蘋果糯米餅【食材】蘋果、白糖、糯米粉、清水、玉米淀粉、面包糠、食用油做法:把蘋果切成小碎丁后,加入白糖、糯米粉攪勻,,攪拌成沒有干糯米粉的糊狀,如果覺得太干的話可以少加點清水。用手揉圓,再按壓成小圓餅、先裹上一層玉米淀粉,再沾上一些清水,再裹上一層面包糠。將電餅鐺預(yù)熱后多刷點食用油,把小餅放上去小火慢煎,來回翻面煎,煎熟后裝盤。這樣一道非常好吃的蘋果糯米餅就做好了,外面金黃酥脆,里面香甜軟糯,吃起來口感很好,營養(yǎng)又解饞。上海批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。哈爾濱水磨糯米粉加工廠家
水磨糯米粉350克,粘米粉60克,開水300毫升,花生100克,白糖、熟芝麻、良姜葉適量1、先把100克花生倒入鍋里炒熟,一定要用小火炒,不然容易炒糊,炒到花生皮很輕易脫落就可以出鍋了。2、把炒熟的花生放涼一會,然后去掉花生皮,裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎,加入2勺白糖和熟芝麻一起拌勻,餡料就做好了。3、盆里倒入350克水磨糯米粉,60克粘米粉,用300毫升開水和面,開水和面能釋放糯米粉的黏性,這樣包起來就不會裂開了。4、攪勻后用手揉成糯米團(tuán),醒面20分鐘,讓面團(tuán)松弛一會。5、因為在外面沒有芭蕉葉,我用的新鮮良姜葉,先清洗干凈,然后剪成小塊,刷上油防粘,用粽葉也是可以的。6、接著把糯米團(tuán)搓成圓球壓扁包入花生芝麻餡,封口再整理成橢圓形,放在葉子上。7、鍋里水先燒開,然后放入蒸籠用大火蒸15分鐘。8、蒸熟后放涼裝入盤子里,非常簡單美味的豬兒粑就做好了,薄皮大餡,軟糯香甜,吃著一點都不膩口。技巧總結(jié)】1、粘米粉就是大米磨成的粉,加粘米粉是為了定型,如果全部用糯米粉,蒸出來就是軟綿綿的。2、先把水燒開,再放入鍋里蒸,用大火蒸15分鐘即可。3、豬兒粑趁熱吃口感是好的,放久了會變硬,需要再次蒸軟才可以吃。遼寧涼糕粉批發(fā)安徽批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。
糯米粉小吃是中國傳統(tǒng)的美食之一,以其獨特的口感和豐富的味道而受到廣大食客的喜愛。無論是作為早餐、點心還是下午茶的選擇,糯米粉小吃都能夠帶給人們不一樣的美食體驗。下面就讓小編為大家介紹一下制作糯米粉小吃的簡單做法吧!??材料準(zhǔn)備??首先,我們需要準(zhǔn)備以下材料:糯米粉、糖、油、水。這些材料在市場或超市中都可以輕松購買到。糯米粉是制作糯米粉小吃的主要原料,質(zhì)地柔軟且富含黏性。糖的加入可以增加糯米粉小吃的甜度,而油則起到潤滑的作用。水則是將糯米粉與其他材料混合的必要成分。??制作步驟??1??首先,將糯米粉倒入一個容器中,并加入適量的糖攪拌均勻。糯米粉的數(shù)量可以根據(jù)個人口味來決定,可以根據(jù)自己喜歡的甜度來調(diào)整糖的用量。2??然后,逐漸加入適量的水,邊倒邊攪拌,直到形成一個細(xì)膩的糯米粉糊。攪拌的過程需要耐心,避免出現(xiàn)結(jié)塊的情況,以保證糯米粉糊的順滑度。3??接下來,在平底鍋中加熱適量的油,待油熱后將糯米粉糊倒入鍋中。需要注意的是,倒入鍋中的糯米粉糊不要太厚,也不要太薄,以免影響終的口感。4??用小火煎熟糯米粉糊。這個過程需要一定的耐心,因為糯米粉糊的熟化速度較慢。可以用筷子或鏟子輕輕翻動。
豐糧糯米粉。桂花南瓜餅主料:南瓜(適量)、糯米粉(適量)調(diào)料:面包糠(適量)、桂花糖(適量)、油(適量)做法:1、南瓜去皮切塊,放微波爐,中高火四分鐘。2、南瓜塊熟后,壓成南瓜泥。3、加入適量的桂花糖,攪拌均勻。4、適量的糯米粉,和成面團(tuán)。5、面包糠倒入盤中。6、取一小塊面團(tuán),揉成球,放入面包糠內(nèi)。7、用手把面團(tuán)按扁,兩面粘滿面包糠。8、油鍋燒熱,加入做好的南瓜小餅。9、中火煎到兩面金黃。10、控去多余油,擺盤即可。北京批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。
【紫薯糯米糍】資料:水磨糯米粉150g牛奶150ml煉乳60g紫薯粉8g糖粉50g豆沙餡110g椰蓉15g紫薯糯米糍的做法步調(diào):1、將椰蓉和豆沙餡以外的全部資料夾雜平均。2、蓋上保鮮膜,放入蒸鍋蒸20分鐘。3、具體情況不一樣,能夠蒸的工夫有是非,蒸熟的糯米面團(tuán),該當(dāng)具備充沛的彈性和光芒。在蒸制的進(jìn)程中,假如不清晰糯米能否熟透,能夠開蓋持續(xù)察看。4、將糯米面團(tuán)聯(lián)系搓圓,可分了11個出來,每一個恰好30g。5、把糯米球撐開至扁平,將豆沙餡包入,然后收口。沾上椰蓉便可!白銀糯米粉廠家,水磨糯米粉廠家,湯圓粉,元宵粉批發(fā),年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。云南雪媚娘粉品牌
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【重陽糕】水磨糯米粉、粘米粉、硅油紙、白砂糖、紅豆沙、黑芝麻及葡萄干、紅棗等用來點綴的干果。步驟1將葡萄干和紅棗洗凈,瀝干水分,將所有干果放置一旁備用。步驟2取300克水磨糯米粉、200克粘米粉(大米研磨的粉)、150克白砂糖混合攪拌均勻。步驟3在混合好的原料中緩慢加入260毫升左右的清水(涼開水即可),同時用筷子不斷進(jìn)行攪拌,直到攪拌成大小不一的塊狀,且基本沒有粉末。步驟4洗凈并擦干雙手后,將較大的粉塊依次揉搓成細(xì)微的顆粒,然后通過篩子進(jìn)行過篩,使面團(tuán)后變成均勻、細(xì)小、且蓬松的小顆粒狀。步驟5將過完篩的米粉均勻平鋪在模具底部,放在蒸籠內(nèi)蒸上五分鐘左右,其余米粉留置備用。步驟6在剛蒸過的米粉上鋪上豆沙或芝麻餡料,然后再次鋪上剩余米粉。步驟7輕輕擺上事先準(zhǔn)備好的各色干果,然后再次放上蒸籠,進(jìn)行第二次蒸制,大火蒸至20分鐘左右。步驟8將出鍋的重陽糕切成適合的大小,即可裝盤食用?!局谱餍≠N士】篩網(wǎng)建議選擇30目,不要選擇篩孔太小的,否則過篩非常有難度。選擇在過篩過程中,如遇到較大顆粒無法過篩,可以輕輕按壓顆粒使其與篩子進(jìn)行摩擦,即可完成過篩環(huán)節(jié)。無論在鋪一層還是蓋上第二層米粉的時候切記不要用力按壓米粉,避免蒸不熟。 哈爾濱水磨糯米粉加工廠家