近幾年來，對于屠宰設備的需求也日益增強，但海內(nèi)目前屠宰業(yè)尚處于原始的落后時期，針對落后的屠宰方式現(xiàn)狀，國家屠宰相關部分指出2010年我國屠宰設備總的發(fā)展戰(zhàn)略目標是：在學習國外提高前輩技術和總結海內(nèi)實際出產(chǎn)經(jīng)驗的基礎上，加快屠宰機械的發(fā)展讓屠宰設備技術遇上海內(nèi)目前牲口屠宰市場的迅速增長的需求，目前建立成套屠宰機械成套設備的加工能力應立足于我國家禽業(yè)的發(fā)展，近期應以知足每小時2000只～4000只牲畜屠宰生產(chǎn)線的配套為主，增補配齊缺檔設備，爭取在2010年前建成1家~2家每小時5000只以上出產(chǎn)能力的全自念頭械化家禽宰出產(chǎn)線。首先補齊半自動分割設備、自動稱重分級設備，知足近期配套需要。然后逐步開發(fā)出自動倒鉤換鏈設備、自動凈膛聯(lián)合功課裝置、自動分割系統(tǒng)及自動包裝系統(tǒng)，*組玉成自念頭械化屠宰出產(chǎn)線。奧納爾制冷科技熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。陜西肉類分割輸送線安裝

肉制品安全越來越被重視，我國多地都在設立定點屠宰企業(yè)，推行標準化屠宰加工。隨著時代發(fā)展和人們對于消費品要求的提高，屠宰業(yè)逐漸擺脫傳統(tǒng)家庭作坊生產(chǎn)的落后模式，走向工廠化，實現(xiàn)流水線運作。近期，豬肉價格波動較大，標準化投建讓多數(shù)屠宰行業(yè)從中嘗到甜頭，但是也有人向我們表露了自己的憂慮。屠宰加工設備始終是屠宰行業(yè)的力量，這個優(yōu)勢是人工模式不能比擬的。雖然，現(xiàn)在企業(yè)生產(chǎn)流水線上的設備已經(jīng)趨于齊全，例如生豬清洗設備、生豬剝皮設備、懸掛輸送設備、生豬內(nèi)臟分撿設備等等，但是，在自動化建設上，屠宰行業(yè)還有很長的一段路要走。陜西肉類分割輸送線安裝奧納爾制冷科技產(chǎn)品各項技術指標均達到標準。

肉類制品是以鮮、凍禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、配料、腌制、成型、蒸煮、冷卻、包裝等工藝制成的食品。近年來，微生物超標是這類產(chǎn)品不安全的主要問題，應采取措施控制微生物的污染。食品本身的組成和性質，如宰殺后一定時間內(nèi)，所含酶類繼續(xù)進行某些生化反應使其發(fā)生各種改變；組織細胞膜碎裂為微生物侵入提供條件（細碎的肉糜等促進了食品的變質）；肉類制品是以鮮、凍禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、配料、腌制、成型、蒸煮、冷卻、包裝等工藝制成的食品。食品營養(yǎng)成分組成、水分多少、PH高低和滲透壓大小等，對食品微生物增殖速度有重要影響，從而決定食品的耐藏與易腐及變質的過程和特征。

冷卻排酸后的豬胴體由卸載裝置進入預分割區(qū)，經(jīng)由圓盤鋸切割后的胴體前腿，中段和后腿分別進入各自的細分割區(qū)，該分割線共分三層，底層用于輸送分割后盛放產(chǎn)品的周轉箱；中層用于輸送需分割的原料；上層用于輸送清洗干凈的空周轉箱。細分割后的產(chǎn)品統(tǒng)一先輸送到分揀線，在線可以根據(jù)銷售訂單結合產(chǎn)品類別進行分揀，分揀完后根據(jù)產(chǎn)品的類別分為二路：一路直接配送部分通過稱重貼標、金檢機直接輸送到配送區(qū)（鮮銷或凍結）；另一路需再次精加工部分直接輸送到精加工區(qū)，如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等產(chǎn)品可以直接在鋸骨機、絞肉機、去皮機、切絲、切丁機等設備上進行加工。另外如精肉片、大排等需要再次凍結到中心溫度—2℃后再次在砍排機、切片機等進行加工。經(jīng)過精細加工后，肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、精品子排塊、大排、肉排、定骨、黃瓜條和精品后腿肉，其經(jīng)過連續(xù)式氣調(diào)包裝機托盤包裝后，在經(jīng)過金屬探測儀、稱重貼標后，根據(jù)銷售訂單統(tǒng)一放入周轉箱輸送到配送區(qū)。奧納爾制冷科技以完善的品質流程控制和質量檢測體系，通過世界各地多質量體系認證。

肉類分割輸送線主要用于肉的分割和輸送,原料肉從排酸庫或者低溫高濕解凍機里出來,經(jīng)過輸送到分割線,進行人工修整和分割,分割車間控制在一定的溫度下以防止溫度過高造成的肉中微生物的滋生和變質,所以一般一頭豬的分割時間必須控制在40分鐘之內(nèi),才能保證肉的新鮮程度,豬或者牛經(jīng)過分割后,有的肉用于深加工,有的肉當做冷鮮肉來賣.并且隨著現(xiàn)在國家衛(wèi)生和食品安全組織對肉的要求越來越嚴格,所以用分割線來提高工作效率是非常有必要的.為了“排酸”，讓豬肉更富有營養(yǎng)。被除過毛的豬經(jīng)過精洗和開膛后，還要再通過4~6個小時的預冷，成為冷鮮肉以后再進入分割線，被分割成160多種不同產(chǎn)品，其中每一道程序都有講究。比如在無菌間定量檢測豬肉中、水分和微生物含量是否異常等等。奧納爾制冷科技全心全意的為廣大消費者服務！陜西肉類分割輸送線安裝

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技術改造，沒有獨特的技術作為公司的發(fā)展后臺,是不可能走的持久的。完結機電一體化、智能化，向產(chǎn)品信息化展開，引進新技術，加快公司ISO9000認證進度。提高屠宰機械的技術水平、穩(wěn)定性、可靠性。勇敢面對現(xiàn)實，積極改變這種情況，提高產(chǎn)品開發(fā)能力，構成單獨的立異性技術。立異性技術，我國屠宰機械大都是在學習進口設備的基礎上開展起來的，對與國外間隔較大或空白產(chǎn)品，應活潑引進技術，消化吸收，由逐步摸透到全部把握。對有一定基礎但與國外同類產(chǎn)品有一定間隔的產(chǎn)品采納學習的辦法，加強有關關鍵技術、中心技術的研討，鼓動開發(fā)立異。加強屠宰設備的推行運用，很多屠宰廠家現(xiàn)在運用的仍是落后的人工操作或者舊生產(chǎn)線，既不能確保效率又浪費了大量的人力資源，因此，加快我國的屠宰機械化，是推進我國設備競爭力的有效戰(zhàn)略，既要有技術又要有商場，這樣才能確保我國家屠宰環(huán)環(huán)緊扣，更快非常好地展開。陜西肉類分割輸送線安裝