冬筍中間有時有黑點(diǎn)點(diǎn)/黑線，是壞了嗎？還能吃嗎？

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浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司2025-05-30

多半是“芝麻筍”，放心吃！冬筍肉里出現(xiàn)的零星小黑點(diǎn)（像芝麻）或細(xì)短黑線，是竹筍生長過程中自然形成的，不是霉變也不是蟲蛀，叫“芝麻筍”或“花筍”。只要筍肉沒發(fā)軟發(fā)黏、聞著沒異味，挖掉黑點(diǎn)部分，其余正常焯水烹飪就行，口感一樣好。

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簡介：浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國家高新技術(shù)企業(yè)、國家重點(diǎn)林業(yè)企業(yè)和全國綠色食品示范企業(yè)。

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