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網(wǎng)紅蛋糕“慕叁山”被曝虛假宣傳，冷凍蛋糕冒充現(xiàn)做引消費者質疑
近日，網(wǎng)紅蛋糕品牌“慕叁山”因涉嫌虛假宣傳和食品安全問題被多家媒體曝光，引發(fā)消費者廣大關注。據(jù)調查，該品牌部分門店將保質期長達6個月的預制冷凍蛋糕冒充現(xiàn)做蛋糕銷售，并拆除原包裝標簽，隱瞞產品真實信息。這一行為不僅涉嫌違反《食品安全法》，還引發(fā)了消費者對品牌誠信的質疑。
事件背景：
“慕叁山”以高顏值慕斯蛋糕為重要產品，主打“現(xiàn)做現(xiàn)售”的宣傳口號，在社交媒體上迅速走紅。其蛋糕售價在128元至348元之間，包裝精致，配件豐富，深受年輕消費者喜愛。然而，記者暗訪發(fā)現(xiàn)，該品牌部分門店設施簡陋，擺放大型冰柜，不具備現(xiàn)場制作蛋糕的條件。工作人員從冰柜中取出冷凍蛋糕，拆除原包裝后，換上“慕叁山”標識的包裝盒，前后需1分鐘即可完成“制作”。更令人震驚的是，部分蛋糕原包裝上的生產日期顯示為數(shù)月前，保質期長達6個月。
消費者反饋：
多位消費者反映，購買的“慕叁山”蛋糕口感異常，草莓夾心硬如冰渣，與現(xiàn)做蛋糕的口感相差甚遠。有消費者表示，在門店后廚親眼目睹工作人員從冰柜中取出冷凍蛋糕，拆除原包裝后重新包裝銷售。這一行為嚴重侵犯了消費者的知情權和選擇權。
法律與監(jiān)管：
律師指出，根據(jù)《食品安全法》，預包裝食品必須保留原標簽信息，若拆除原包裝后重新銷售，需在新包裝上標注食品名稱、生產日期、保質期等重要內容?！澳饺健钡男袨樯嫦舆`規(guī)，且可能構成虛假宣傳和欺騙。目前，監(jiān)管部門已介入調查，要求品牌方立即整改，并公開產品真實信息。
行業(yè)反思：
此次事件暴露了烘焙行業(yè)部分品牌為追求利益比較大化，忽視食品安全和消費者權益的亂象。講解員呼吁，企業(yè)應堅守誠信底線，加強供應鏈管理，確保產品質量和透明度。同時，消費者也應提高警惕，選擇信譽良好的品牌，避免陷入“顏值陷阱”。
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