蘭州,一座江湖氣的城市。它存在于歌手的民謠里,存在于黃河上橫亙的那座有“黃河第1橋”之稱的百年鐵橋上,更深刻的存在于全國人民對于“蘭州拉面”的印象里。只有蘭州人自己知道,在蘭州,根本沒有所謂的“蘭州拉面”,全國各地街道兩旁的蘭州拉面那都不是蘭州人開的,多半是青海人開的,如果你在外地,走進(jìn)一家“蘭州拉面”館,服務(wù)員給你遞過來一張菜單讓你點(diǎn)單,那你注是吃不到真正的“蘭州拉面”了。在蘭州真正的拉面叫做“蘭州牛肉面”,再親切一點(diǎn)兒,我們都叫它“牛大”。每逢午餐時(shí)間,同事們總是會(huì)互相問一句:“走,去吃牛大!”我們的團(tuán)隊(duì)致力于提供高質(zhì)量的顧客服務(wù),確保每位顧客都能感受到我們的用心。上海開一個(gè)蘭州牛肉面需要多少錢呢
2010年7月1日,蘭州商業(yè)聯(lián)合會(huì)制定的《蘭州牛肉面商標(biāo)使用管理暫行辦法》開始實(shí)行。這意味著凡是符合"蘭州牛肉面"注冊商標(biāo)使用條件的企業(yè)和個(gè)人,都可以使用該商標(biāo)。對于收到企業(yè)或個(gè)人提交的蘭州牛肉面商標(biāo)使用申請書,蘭州商業(yè)聯(lián)合會(huì)將從收到申請書之日起20個(gè)工作日內(nèi),完成對申請人的經(jīng)營場所和狀況的實(shí)地考察,并提出書面審核意見。對符合標(biāo)使用條件的申請,雙方將簽訂蘭州牛肉面商標(biāo)使用許可合同,并由申請人領(lǐng)取蘭州牛面商標(biāo)準(zhǔn)用證和蘭州牛肉面商標(biāo)標(biāo)識(shí)樣本。"蘭州牛肉面"注冊商標(biāo)的使用按照地域不同,有兩種不同的使用方式。即凡在蘭州行政區(qū)劃內(nèi),已經(jīng)營或擬經(jīng)營蘭州牛肉面的餐飲企業(yè)或個(gè)人以及生產(chǎn)經(jīng)營與蘭州牛肉面相關(guān)、相配套產(chǎn)品的企業(yè)或個(gè)人,申請?zhí)m州牛肉面商標(biāo)的,采用普通許可方式,對連鎖經(jīng)營企業(yè),由總店或公司統(tǒng)一申報(bào),一店一證。而凡在蘭州行政區(qū)劃外,采用獨(dú)占或招標(biāo)方式許可。成都加盟蘭州牛肉面店碧富宮提供多樣化的牛肉面系列,滿足不同消費(fèi)者的口味偏好,吸引更多的顧客群體。
牛肉面里的本土文化沒有一個(gè)人,會(huì)認(rèn)為其它地方的美食勝過自己家鄉(xiāng),這就是飲食文化對人們所建立起來的歸屬感。甚至因?yàn)槊朗扯l(fā)生了許多可愛的地域爭執(zhí):有人說四川人吃辣有一套,湖南人不愛聽;有人說青島人海鮮做得好,大連人又不愛聽;陜西人說自己是“面食王國”,山西人又不干了。光是一碗面,神州大地上的“吃貨”們就能爭得你死我活,北京人就好這一口兒炸醬面,河南人認(rèn)為燴面舉世無雙,武漢人認(rèn)為熱干面天下,江南地區(qū)的人則認(rèn)為陽春面是間美味。而從蘭州走出去的水均益、朱軍、李修平等諸多游子則認(rèn)為,一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉面是他們一生都割舍不斷的情愫,因?yàn)槟鞘菍儆谔m州一成不變的永恒味道。
牛肉面的味道獨(dú)特,鮮美可口,香氣四溢,讓人垂涎欲滴。吃一口面條,感受到的是面條的柔軟和彈性,牛肉的鮮嫩和滑爽,湯的濃郁和醇厚,讓人回味無窮。在蘭州無論是早餐、午餐還是晚餐,都可以看到人們在街頭巷尾排隊(duì)等候著品嘗這道美食。除了蘭州,牛肉面也在全國范圍內(nèi)廣受歡迎。在北京、上海、廣州等大城市,都可以找到蘭州牛肉面的身影。這道美食已經(jīng)成為了中國餐飲文化的一部分,也是中華美食的象征之一,民以食為天,美食是人民生活的必需品也是全人類通用的文化符號和交流載體。碧富宮的牛肉面適合外賣和堂食,靈活的服務(wù)模式滿足了不同顧客的需求。
我國面食種類繁多,歷史悠久。日常食用的面條超過了一千兩百種,光陜西的面條種類就超過一百種,其中,臊子面就有3000年的歷史。中國、阿拉伯及意大利都聲稱面條的發(fā)源地,但可考的關(guān)于面條的早文字記錄是東漢時(shí)期的中國。而且在2005年,中國社會(huì)科學(xué)院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址(約4000年前被地震掩埋)中發(fā)現(xiàn)了距今有4000多年歷史的面條,長約50厘米、寬0.3厘米,由粟制成,有早的文字和實(shí)物佐證,很明顯面起源于中國。而意大利的面條,很可能是馬可·波羅時(shí)期由絲綢之路的商人帶到意大利的。我們定期推出優(yōu)惠活動(dòng),讓顧客在享受美味的同時(shí),也能體驗(yàn)到實(shí)惠的價(jià)格。長春加盟牛肉面有啥要求
我們堅(jiān)持手工制作面條,每根面條都承載著匠人之心。上海開一個(gè)蘭州牛肉面需要多少錢呢
“關(guān)于牛肉面產(chǎn)業(yè)”蘭州的牛肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展了這么久,可以說是百花放、百家爭鳴,沒有哪一家或者哪一個(gè)品牌算得上獨(dú)占鰲頭,具有一定優(yōu)勢,這就是蘭州牛肉面的“江湖”。目前,蘭州市共有牛肉面品牌1083個(gè),其中連鎖品牌(擁有至少2家門店)242個(gè),開店數(shù)量850個(gè),品牌平均開店數(shù)為3.5個(gè);非連鎖品牌店841個(gè)。好吃么?通過網(wǎng)友在各平臺(tái)對蘭州牛肉面的打分情況看,以滿分為5分計(jì)算,評分占比多的分段是4-5分,占43%;占比比較低的分段是1-2分,只為4%,這表明人們對蘭州市牛肉面店鋪的認(rèn)度還是很高的,應(yīng)了一句話“在蘭州沒有特別難吃的牛肉面”。上海開一個(gè)蘭州牛肉面需要多少錢呢