在生產(chǎn)線的各個環(huán)節(jié),均設(shè)有嚴格的質(zhì)量檢測與控制點。通過人工抽檢與在線檢測設(shè)備相結(jié)合的方式,對原料、半成品及成品進行全方面、多角度的檢測,確保產(chǎn)品符合國家和行業(yè)標準,以及客戶對品質(zhì)的要求。完成所有加工工序的番茄制品,經(jīng)過精心包裝后,被送入倉庫等待發(fā)貨。根據(jù)客戶需求,產(chǎn)品將通過冷鏈物流或普通貨運等方式,安全、快速地送達目的地。先進的倉儲管理系統(tǒng)和物流追蹤技術(shù),確保了產(chǎn)品在整個供應(yīng)鏈中的可追溯性和安全性。番茄加工生產(chǎn)線貯存時倉庫溫度宜保持在18-40℃之間。山西西紅柿果醬加工生產(chǎn)線代工
經(jīng)過濃縮調(diào)味的番茄制品被迅速輸送至灌裝線,自動灌裝機精確地將產(chǎn)品注入玻璃瓶、塑料瓶或鋁箔袋中。隨后,采用先進的封口技術(shù),確保包裝密封性,防止氧化變質(zhì),延長產(chǎn)品保質(zhì)期。灌裝完成的番茄制品需經(jīng)過快速冷卻處理,以固定產(chǎn)品形態(tài),保持鮮美口感。對于部分產(chǎn)品,如番茄干,還需進行干燥處理,通過熱風(fēng)循環(huán)或真空干燥技術(shù),去除多余水分,制成便于儲存與攜帶的番茄干。在生產(chǎn)線末端,每批產(chǎn)品均需經(jīng)過嚴格的質(zhì)量檢測,包括感官評價、理化指標檢測及微生物檢測等,確保產(chǎn)品符合國家標準及企業(yè)要求。不合格產(chǎn)品將被立即剔除,確保出廠產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。寧夏大型番茄加工生產(chǎn)線廠家生產(chǎn)線優(yōu)化布局,減少物料流轉(zhuǎn)時間。
在調(diào)味環(huán)節(jié),專業(yè)調(diào)配師根據(jù)市場需求與消費者偏好,精心調(diào)配出多種風(fēng)味的番茄制品配方。這些配方不只注重口感的鮮美與獨特,還兼顧了營養(yǎng)均衡與健康理念,讓每一口番茄制品都充滿驚喜與滿足。經(jīng)過調(diào)味混合的番茄制品進入自動化灌裝線,高速而精確地完成灌裝任務(wù)。封口環(huán)節(jié)則采用先進的熱封技術(shù),確保包裝密封嚴實,防止外界污染與氧氣進入,從而延長產(chǎn)品的保質(zhì)期與新鮮度。灌裝完成后,產(chǎn)品需經(jīng)過嚴格的殺菌處理,以殺滅潛在的微生物,保障食品安全。隨后,通過迅速冷卻至適宜溫度,減少營養(yǎng)損失與風(fēng)味變化,保持產(chǎn)品的比較佳狀態(tài)。
殺菌后的番茄制品迅速進入自動化灌裝線進行灌裝作業(yè)。灌裝設(shè)備根據(jù)包裝容器的規(guī)格和形狀進行精確調(diào)整,確保產(chǎn)品灌裝量一致且美觀大方。灌裝完成后立即進行封口處理,采用高效密封技術(shù)確保包裝密封性良好防止外界污染和氧氣進入。灌裝封口后的番茄制品進入冷卻系統(tǒng)進行快速降溫處理以防止高溫對產(chǎn)品品質(zhì)的破壞。對于部分需要干燥的產(chǎn)品如番茄干等則進入干燥室進行低溫慢干處理以去除多余水分并增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。干燥過程中嚴格控制溫濕度確保產(chǎn)品色澤鮮艷口感酥脆。先進的破碎技術(shù)保留番茄自然色澤。
在番茄加工生產(chǎn)線的起始階段,新鮮、飽滿的番茄從田間直接采摘,通過冷鏈運輸迅速送達工廠。原料進入生產(chǎn)線前,首先經(jīng)過初步篩選,利用機器視覺技術(shù)識別并剔除有瑕疵、病蟲害或成熟度不足的果實。這一過程確保了只有好品質(zhì)的番茄能進入后續(xù)加工環(huán)節(jié),為后續(xù)產(chǎn)品的品質(zhì)奠定了堅實基礎(chǔ)。經(jīng)過初步篩選的番茄進入清洗消毒區(qū),采用多級噴淋系統(tǒng)和環(huán)保型洗滌劑進行精細清洗,徹底去除表面泥土、農(nóng)藥殘留及其他雜質(zhì)。隨后,通過紫外線或臭氧消毒技術(shù),對番茄進行全方面消毒處理,確保原料的衛(wèi)生安全,符合食品加工的高標準要求。冷卻過程穩(wěn)定,保持產(chǎn)品色澤鮮艷。山東西紅柿果醬加工生產(chǎn)線平臺
一家番茄醬廠,想要推出新品種的番茄醬,卻苦于沒有合適的生產(chǎn)線。我們的番茄加工生產(chǎn)線,讓創(chuàng)新更加容易。山西西紅柿果醬加工生產(chǎn)線代工
為了保持番茄的天然色澤和口感,去皮去籽后的番茄會經(jīng)過短暫的熱水燙煮,隨后立即進入冷水冷卻區(qū)。這一過程不只有助于滅活部分酶類,延長產(chǎn)品保質(zhì)期,還能保持番茄的鮮艷色澤和脆嫩口感。冷卻后的番茄被送入破碎機,通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片將其破碎成細小顆粒。隨后,這些顆粒進入打漿機,經(jīng)過精細研磨,形成均勻細膩的番茄漿。這一步驟對于制作番茄醬、番茄汁等產(chǎn)品至關(guān)重要,直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)地和風(fēng)味。為了延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,灌裝好的番茄制品需經(jīng)過高溫殺菌處理。殺菌后的產(chǎn)品立即進入冷卻隧道,迅速降溫至室溫,防止過熱影響產(chǎn)品品質(zhì)。這一環(huán)節(jié)對于保障食品安全和延長貨架期至關(guān)重要。山西西紅柿果醬加工生產(chǎn)線代工