刺梨加工生產(chǎn)線超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)和無(wú)菌大袋灌裝機(jī)可進(jìn)行聯(lián)動(dòng)在線CIP清洗和SIP消毒，以保證成品的品質(zhì)，融合意大利技術(shù)，經(jīng)過技術(shù)改造升級(jí)的套管式殺菌機(jī)，相比傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)節(jié)能30%以上，獲得國(guó)家證書。刺梨加工生產(chǎn)線滿足了國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)的需求，刺梨加工生產(chǎn)線采用意大利技術(shù)的破碎打漿機(jī)，比傳統(tǒng)打漿機(jī)出汁率提高2-3%，針對(duì)干果采用預(yù)煮后再打漿的工藝，能大限度的將干果中的有效營(yíng)養(yǎng)成分提取出來(lái)，融合意大利先進(jìn)技術(shù)，采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時(shí)殺菌相結(jié)合，可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風(fēng)味、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。刺梨加工生產(chǎn)線貯存期間，輸送帶須成卷放置，不得折疊，放置期間應(yīng)每季翻動(dòng)一次。廣西大型刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)

刺梨加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮干或濃縮汁等全部或部分設(shè)備的生產(chǎn)線。刺梨提升機(jī)用于刺梨清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機(jī)。洗果機(jī)用于普通刺梨的清洗及初步挑選及胡蘿卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)、鼠籠式破碎機(jī)用于刺梨的初破碎。預(yù)熱滅酶機(jī)用于對(duì)經(jīng)破碎的物料及時(shí)巴氏殺菌并滅酶護(hù)色，軟化物料。打漿機(jī)用于對(duì)刺梨漿果或預(yù)煮后的核果打漿取汁或取干。貴州自動(dòng)化刺梨加工生產(chǎn)線制作刺梨加工生產(chǎn)線的輸送帶在運(yùn)輸和貯存中，應(yīng)保持清潔避免陽(yáng)光直射或雨雪浸淋。

研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖涂膜具有比較好的保鮮效果，可減少鮮切刺梨的水分損失，防止風(fēng)味變質(zhì)，并能有效地阻止微生物生長(zhǎng)。劉新有等利用羧甲基纖維素鈉處理鮮切刺梨，發(fā)現(xiàn)鮮切刺梨經(jīng)過涂膜處理后，減少了水分和營(yíng)養(yǎng)素流失，減輕了褐變反應(yīng)，保持了鮮切刺梨的品質(zhì)。從源頭上來(lái)說(shuō)，刺梨的種類和品種會(huì)影響鮮切刺梨的保鮮和儲(chǔ)藏，應(yīng)該篩選和培育符合鮮切加工工藝要求的刺梨品類。另外，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，阻止切分刺梨霉變、褐變的技術(shù)也得到重視，如何選育出低PPO酶活性的品種、改變PPO酶活性的控制基因也是酶促褐變阻止的研究方向之一。

刺梨的加工處理標(biāo)準(zhǔn)：刺梨類：將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來(lái)，上貨架散裝售賣，也可用紅色網(wǎng)袋盛裝，以袋售賣進(jìn)口高價(jià)值刺梨，部分易變質(zhì)熱帶刺梨（漿果類）要用托盤盛裝，用保鮮膜包裝，可防止損耗。加工榨汁類：（分果盤與鮮榨汁兩類）原料可利用加工、補(bǔ)貨過程中被挑選出來(lái)的刺梨，必須是可食用的。制果盤要削去損傷部分，去皮削成塊、片，分類裝或利用色彩搭配混裝。用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊，貼價(jià)簽，鋪冰陳列，或在冷藏柜陳列。刺梨加工生產(chǎn)線的藥用價(jià)值很高。

榨汁機(jī)螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)適用于刺梨、等仁果類刺梨榨汁。真空濃縮器升膜、降膜式果汁濃縮鍋系列、強(qiáng)制外循環(huán)式果干濃縮設(shè)備系列。套管式殺菌機(jī)以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì)，尤其適合中低黏度物料的殺菌。無(wú)菌灌裝機(jī)自帶無(wú)菌室，在和外界隔離的條件下利用機(jī)械手自動(dòng)完成開蓋、罐裝、計(jì)量、關(guān)蓋等過程。刺梨榨汁設(shè)備主要構(gòu)件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積的縮小，形成對(duì)物料的壓榨。刺梨加工生產(chǎn)線飲料具體濃度配比可以遵照客戶要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。貴州自動(dòng)化刺梨加工生產(chǎn)線制作

刺梨加工生產(chǎn)線設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)。廣西大型刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)

刺梨加工生產(chǎn)線的設(shè)備選擇工藝：刺梨加工生產(chǎn)線適用于刺梨罐頭的末尾殺菌處理，適用于各種罐型，并可根據(jù)用戶需要定做，殺菌溫度任意設(shè)定自動(dòng)控制。刺梨加工生產(chǎn)線整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，清洗速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；該機(jī)自動(dòng)化鏈接程度高，徹底解決刺梨加工傳統(tǒng)清洗和殺菌方式，清洗干凈，殺菌徹底，可使刺梨農(nóng)藥殘留達(dá)到國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，該流水線配兩套農(nóng)殘去除系統(tǒng)，可根據(jù)不同產(chǎn)品選配。刺梨加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。公司的設(shè)備工藝先進(jìn)，可規(guī)劃、設(shè)備安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)等整套交鑰匙工程。正是因?yàn)槲覀兿冗M(jìn)的加工設(shè)備和獨(dú)特的加工技術(shù)使得我們生產(chǎn)的刺梨深加工產(chǎn)品味道已經(jīng)口碑都不錯(cuò)贏得了大家的喜愛。廣西大型刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)