保鮮庫(kù)是用來(lái)貯藏保鮮或作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，比較大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的質(zhì)量和新鮮度，就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品， 在保鮮貯藏一段時(shí)間后，依然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然新鮮的。冷庫(kù)按庫(kù)容大小分類(lèi)有大型、中型和小型之分。通常資料上講的商業(yè)大、中型庫(kù)，庫(kù)容都偏大。依據(jù)如今國(guó)內(nèi)冷庫(kù)都比較小的特點(diǎn)以及**的習(xí)慣稱(chēng)謂，可以把庫(kù)容1000噸以上的庫(kù)稱(chēng)為大型庫(kù)，1000噸以下、100噸以上的庫(kù)稱(chēng)為中型庫(kù)，100噸以下的庫(kù)稱(chēng)為小型庫(kù)。產(chǎn)地鄉(xiāng)村比較適于建10噸～100噸的小型冷庫(kù)。 冷庫(kù)安裝有什么需要特別注意的嗎？龍巖雙溫庫(kù)設(shè)備

大中型冷庫(kù)是一個(gè)以主庫(kù)為中心的建筑群，主要由建筑主體、其他生產(chǎn)設(shè)施和附屬建筑組成。主庫(kù)是冷庫(kù)的主體建筑，主要有冷卻間、凍結(jié)間、冷卻物冷藏問(wèn)、凍結(jié)物冷藏間、冰庫(kù)等，冷庫(kù)的凍結(jié)間是食品進(jìn)行冷凍加工的庫(kù)房，要求溫度較低。需要長(zhǎng)期儲(chǔ)存的食品先經(jīng)過(guò)凍結(jié)加工，然后才能進(jìn)行冷藏，目前，肉、禽類(lèi)多運(yùn)用一次凍結(jié)，即入庫(kù)的貨物不經(jīng)過(guò)冷卻直接進(jìn)入凍結(jié)間凍結(jié)。此類(lèi)加工方法可減少能耗，縮短加工時(shí)間，節(jié)節(jié)約一次搬運(yùn)勞動(dòng)和進(jìn)出庫(kù)的時(shí)間，但凍結(jié)間因貨物進(jìn)出和凍結(jié)設(shè)備沖霜頻繁，溫度波動(dòng)較大，建筑結(jié)構(gòu)因凍融循環(huán)而易損壞。為了方便凍結(jié)間的維修和保證冷庫(kù)的正常運(yùn)用，凍結(jié)間可單獨(dú)建造。

福州雙溫庫(kù)安裝冷庫(kù)安裝的注意事項(xiàng)是什么？

變配電間包括變壓器間、高低壓配電間和電容器間(大型冷庫(kù))，室內(nèi)要有良好的通風(fēng)條件，炎熱地區(qū)需要設(shè)通風(fēng)裝置，為了減少太陽(yáng)輻射影響，變配電間不宜朝西布置間等。魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果、蔬菜等食品在進(jìn)庫(kù)前，須先在包裝整理間內(nèi)進(jìn)行挑選、分級(jí)、整理。主要指主體建筑以外，和主體建筑有密切關(guān)系的其他建筑包括肉類(lèi)屠宰間整理、過(guò)磅、裝盤(pán)或包裝，以保證食品質(zhì)量和庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生，包裝整理間要有比較好的采光和通風(fēng)香件，每小時(shí)要有1~3次的通風(fēng)換氣，地面要便于沖洗，排水要順暢。

 **溫凍庫(kù)建造的成本比較高，這是由于**溫對(duì)于制冷所具有的要求是非常高的，而且所需要使用的設(shè)備成本也較高，這就導(dǎo)致**溫冷庫(kù)建造要比普通的冷庫(kù)建造更高，主要就由于**溫冷庫(kù)建造的過(guò)程中需要設(shè)置隔熱層，就是這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的隔熱層，那么就促使**溫冷庫(kù)建造的成本要比普通的冷庫(kù)造價(jià)高三倍左右。**溫冷庫(kù)建造有著不一樣的特點(diǎn)，比如說(shuō)使用需要維護(hù)，而且維修也存在一定的難度，由于在使用的過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)因?yàn)閮雒浂霈F(xiàn)破壞，所以每相隔幾年就應(yīng)該進(jìn)行整修，而在承建的時(shí)候用更好的材質(zhì)和更好的土建地坪，才會(huì)使得**不容易破壞，同樣冷庫(kù)庫(kù)板也需要增加成本，庫(kù)板可使用雙面不銹鋼或者聚氨酯庫(kù)板，冷庫(kù)由于長(zhǎng)時(shí)間處于低溫的狀態(tài)，那么只有通過(guò)平常才能夠進(jìn)行維修，不然就沒(méi)有辦法進(jìn)行，如果我們?cè)谌粘５纳钪心軌蛘莆湛茖W(xué)的維護(hù)管理，也能夠使得**溫冷庫(kù)使用壽命得到有效的延長(zhǎng)。

冷庫(kù)的廠家那么多，我們應(yīng)該怎么挑選？

關(guān)于冷庫(kù)化霜的小知識(shí)：如今市面上的冷庫(kù)化霜時(shí)間的設(shè)置主要是依據(jù)庫(kù)內(nèi)的溫度或者是時(shí)間為觸點(diǎn)來(lái)加以設(shè)置的。或者設(shè)計(jì)化霜時(shí)間的長(zhǎng)短或者是設(shè)置庫(kù)內(nèi)溫度的上限。具體的情況應(yīng)視庫(kù)內(nèi)貨物的數(shù)量和種類(lèi)來(lái)設(shè)置化霜的時(shí)間、次數(shù)及停機(jī)溫度等等；在化霜作業(yè)完成之后，要留一定的滴水時(shí)間然后再啟動(dòng)制冷系統(tǒng)。一定要留意化霜的時(shí)間不能太長(zhǎng)，一定要依據(jù)貨物來(lái)做好規(guī)劃。在凍庫(kù)內(nèi)的庫(kù)溫高于8℃的時(shí)候，冷庫(kù)內(nèi)一般不容易結(jié)霜；如果庫(kù)溫在-5℃至3℃，如果庫(kù)內(nèi)空氣的相對(duì)濕度較大，那么空氣冷卻器就很容易結(jié)霜，其實(shí)當(dāng)環(huán)境溫度降低的時(shí)候，因?yàn)榭諝庵械乃址炊鴷?huì)降低，所以結(jié)霜速度反而很慢。怎么來(lái)建造好質(zhì)量的冷庫(kù)呢？龍巖雙溫庫(kù)設(shè)備

冷庫(kù)的清潔方面應(yīng)該注意什么？龍巖雙溫庫(kù)設(shè)備

速凍冷庫(kù)特點(diǎn)：1.速凍技術(shù)先進(jìn)，采用無(wú)霜速凍方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜，控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)屬于先進(jìn)的制冷技術(shù)。2.速凍材料新穎，庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。冷庫(kù)板特點(diǎn)： 隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。速凍冷庫(kù)庫(kù)板面板種類(lèi)：彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁等。

龍巖雙溫庫(kù)設(shè)備

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