杜康釀酒工藝是傳統(tǒng)手工技藝的經(jīng)典,從夏帝杜康(即少康)"初作秫酒"開始,距今已有四千年歷史。杜康釀酒工藝是將糧食固態(tài)發(fā)酵,再通過蒸餾將乙醇、酯類等酒味成分變成氣體,然后通過冷凝,"掐頭去尾"將其中的一部分餾分分離出來,從而成為清洌透明,柔潤芳香,chun正甘美,回味悠長的杜康酒。傳說,這一技術是杜康發(fā)明的,因而人們尊杜康為"酒祖"?,F(xiàn)在,工業(yè)上生產(chǎn)酒精(乙醇),各種醇、醛、醚、酮等等產(chǎn)品,均是采取發(fā)酵、蒸餾、分餾的工藝。各種餾分雖然有嚴格的餾程要求,但遵從的卻是當年杜康發(fā)明出的方法。由此看來,杜康不僅只是酒的鼻祖,而且還是現(xiàn)代有機化工的鼻祖。杜康對世界文明的發(fā)展和貢獻功不可沒。隨州杜康酒廠家直銷。黃石港區(qū)杜康酒的價格
杜康御藏酒 好水釀好酒
泉spring
水為酒之骨,欲得佳釀有名泉。杜康釀酒遺址位于丘陵盆地之心,富含底下礦泉,古時有“百泉噴涌”,“一里百泉”。其中的玄武古泉,為杜康釀酒取水處,亦稱酒泉。
法ancientheritage
從古人杜康始釀秫酒,到衿日杜康堅守傳統(tǒng)的用叉裝甄老五甄工藝、擇時取酒...秉承古法釀造的酒祖杜康,在歲月的變遷中歷久彌香。
區(qū)cellaring
酒祖杜康針對發(fā)酵和存儲兩大白酒釀造核芯環(huán)節(jié)率先導入精細化管理標準“分區(qū)發(fā)酵”和“分區(qū)儲藏”。水、糧、窖泥等原料和釀造工藝的統(tǒng)一,保證了酒祖杜康“醇厚、甘美”的一致性酒體風格;根據(jù)窖齡不同的分區(qū)發(fā)酵和儲存,則使得不同窖區(qū)的產(chǎn)品各自芬芳!
窖winecellar
取千年古桑之桑泥為窖泥,經(jīng)數(shù)十載培育和養(yǎng)護,含大量古桑仙泥的窖池中,棲息著多種有益微生物群,綿延不絕的微生物生化過程,產(chǎn)生近百種呈香呈味物質(zhì),保證酒祖杜康的醇厚甘美。 西塞山區(qū)52度的杜康酒多少錢隨州市杜康酒市場價。
傳說在黃帝的時候,有一個叫杜康的人,專門負責管理糧食。當時,隨著農(nóng)耕的發(fā)展,糧食每年都獲得大豐收??墒?,糧食多了吃不完,只能儲藏在山洞里,山洞陰暗潮濕,時間一久,糧食全部腐爛了。杜康見狀,開始苦思冥想儲糧的方法。這一兲,杜康來到樹林里散步,發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹,只剩下粗大空蕩的樹干。杜康靈機一動,把糧食全部倒進了干燥的樹干里。過了一段時間,杜康來到樹林里查看糧食,他驚奇地發(fā)現(xiàn):儲糧的枯樹前,橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子,一動不動,好像死了一樣。他連忙走近看個究竟:原來盛糧的樹干裂開了幾條縫,由里向外不斷滲水??磥?,這些動物是舔吃了這水才躺倒的。可這究竟是什么水呢,杜康湊過去一聞,只覺一股清香撲面而來,他不禁嘗了幾口這濃香水,頓覺神清氣爽。后來,杜康把濃香水帶回家,請大家品嘗,大家你一口,我一口,都說好味道。就這樣,酒在民間逐漸普及開來,杜康也被人們尊稱為“酒神”。
發(fā)展歷程建立于七十年代的中國酒文博覽館里陳列著在杜康造酒遺址出土的酒壺、酒甕、黑陶壘、青銅方尊、溫酒爐、銅爵、玉杯等古酒器、酒具200多件以及2000余家中外古今酒品。體現(xiàn)著杜康文化的博大精深。2010年,是杜康整合后之元年,公司將夯實未來大發(fā)展的基礎,在基礎管理、流程優(yōu)化、人才培養(yǎng)、基礎設施更新改造、原酒儲備等方面著力工作。市場方面,以深度開發(fā)本土市場為主,依托根據(jù)地洛陽和鄭州市場,雙核驅動河南市場,將杜康建設成為豫酒板塊的強勢品牌。用三年左右的時間做成河南白酒行業(yè)的前兩位,與此同時企業(yè)不斷積蓄發(fā)展的能量,為荃面開啟全國市場奠定發(fā)展基礎。用五年左右的時間成為繼“茅、五、劍”之后的全國前伍大白酒生產(chǎn)企業(yè)。我們的經(jīng)營思路是:一是抓好原酒的生產(chǎn);二是積極開拓市場,強化渠道建設,為未來市場發(fā)展提供銷售平臺支持;三是積極進行人才儲備,為未來發(fā)展提供人力資源保證。 隨州杜康酒值得推薦。
天上玉液瓊漿,人間白酒杜康。杜康酒傳統(tǒng)工藝為:肥泥老窖,固態(tài)續(xù)糟發(fā)酵,清蒸清吊,自溫養(yǎng)曲,低溫入窖,緩慢發(fā)酵(60天),雙輪底增香,量質(zhì)摘酒,分級儲存,陳釀勾調(diào)。生產(chǎn)及選材方面:水(用甜水)、土(以黃粘土、沃土建池)、窖(培養(yǎng)窖泥)、糧(好糧食)、曲(多品種混合使用)、料(以稻慷作輔料)、酵(緩慢發(fā)酵,酒不出苦味)、醅(發(fā)酵的糟要壯)、吊(摘酒時掐頭去尾)、儲(陳釀)、調(diào)(調(diào)好味)、裝(包裝)、檢(質(zhì)量檢查)、銷(銷售)、信(講求信譽)。隨州杜康酒銷售電話。孝昌杜康酒視頻
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釀制杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進工藝。東漢許慎《說文解字》言:“杜康作秫酒”。明萬歷年間《直隸汝州全志》載:“杜康(石+八)就是現(xiàn)在的杜康村。該村三山環(huán)抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈見底,其中酒泉溝一段,百泉噴涌,清冽碧透,夾岸樹木蔥郁,景色宜人。黃石港區(qū)杜康酒的價格
湖北醉逍遙電子商務有限公司辦公設施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。在湖北醉逍遙近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌杜康等。公司堅持以客戶為中心、酒類經(jīng)營(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;信息技術咨詢服務;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);銷售代理;勞務服務(不含勞務派遣);日用雜品銷售(除許可業(yè)務外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目)市場為導向,重信譽,保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的白酒。