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來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-10-09

   從歷代典籍的記載看,杜康的貢獻(xiàn)主要是作秫酒:關(guān)于杜康造酒,歷史文獻(xiàn)多有記載,如《世本》云:“杜康作酒。少康作秫酒?!薄抖谈栊小贰昂我越鈶n,唯有杜康“。杜康指酒杜康雕像《尚書·酒誥》“惟天降命,肇我民惟元祀”孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》:“杜康造酒?!睎|漢,許慎《說文解字巾部》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也。”晉代,江統(tǒng)著的《酒誥》中有這樣的記載:“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,一曰杜康。有飯不盡,委余空桑,郁結(jié)成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方?!彼危煲碇小毒平?jīng)》:“杜康作秫酒?!泵?,許時(shí)泉《寫風(fēng)情》:“你道是杜康傳下甕頭春,我道是嫦娥擠出胭脂淚?!鼻澹惥S崧《滿江紅·聞阮亭罷官之信并寄西樵》詞:“使?jié)u離和曲,杜康佐釀?!睆埲A《博物志》云:“杜康作酒。”顧野王《玉篇》云:“酒,杜康所作?!崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀疲瑐}(cāng)頡制字?!敝祀拧毒平?jīng)》云:“酒之作尚矣。儀狄作酒醪,杜康作秫酒。豈以善釀得名,蓋抑始于此耶?”《類書纂要》云:“儀狄作。杜康造?!倍趴凳侵袊?guó)釀造秫酒的鼻祖。據(jù)戰(zhàn)國(guó)史書《世本》載:“辛女儀狄作酒醪以變五味,杜康造秫酒?!薄侗鄙骄平?jīng)》中說,“杜康作秫酒,以善釀得名”。隨州杜康酒銷售電話。孝感家喻戶曉杜康酒廠家直銷

古書云:“天下好酒數(shù)杜康,酒量比較大的數(shù)劉伶。飲了杜康酒三盅,醉了劉伶三年整。劉伶是出名的能喝酒。酒量大,舉世無雙。一次,劉伶來到洛陽(yáng)杜康酒坊門前,抬頭看到門上有一副對(duì)聯(lián),寫的是:“猛虎一杯山中醉,蛟龍三盞海底眠”橫批是:“不醉三年不要錢”。劉伶帶著氣進(jìn)了酒館,杜康拿出酒來讓他喝。三杯酒下肚,劉伶說:“頭杯酒甜如蜜,二杯酒比蜜甜,三杯酒喝下去,只覺得天也轉(zhuǎn)、地也轉(zhuǎn)、頭暈?zāi)垦!!彼茸砹恕6趴祵?duì)劉伶說:“怎么樣?先生喝夠了嗎?”劉伶醉醺醺地說:“夠了,夠了,真是瓊漿玉液。”說著便向兜里掏酒錢,一摸,錢袋是空的,便支支吾吾地說:“掌柜的,我忘記帶錢了,先記個(gè)賬吧,改天送還你。過了三年。這一兲,杜康來到村上找劉伶討酒錢,劉伶媳婦一聽是這事兒,心中好惱,說:“他三年前不知喝了誰家的酒,回來就死了?!趴嫡f:“他不是死啦,是醉啦!快領(lǐng)我到埋他的地方看看去?!本瓦@樣,他們來到埋葬劉伶的地方,打開棺材一看,劉伶穿戴整齊,面色紅潤(rùn),跟生前一個(gè)模樣。杜康上前拍拍他的肩膀;叫道:“劉伶醒來!”只見劉伶果然打了個(gè)哈欠,伸伸胳膊,睜開眼來,嘴里說道:“杜康好酒!”從那以后,“杜康美酒,一醉三年”的話就傳開了。武漢杜康酒價(jià)格表格隨州杜康酒值得推薦。

杜康釀酒工藝對(duì)中國(guó)文明的形成和發(fā)展具有重大影響。中國(guó)釀酒業(yè)歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)人生產(chǎn)、生活方面不可缺少的一種重要物質(zhì)資料,也是民族精神的一種特殊的文化表現(xiàn)形式。一方面,酒以文而生輝,文因酒而增色,體現(xiàn)了很高的文化價(jià)值;另一方面,酒更多地體現(xiàn)了人的精神需要,它是表達(dá)情感、增進(jìn)友誼、擴(kuò)大交往、調(diào)節(jié)人際關(guān)系不可缺少的精神珍品,對(duì)促進(jìn)社會(huì)精神文明建設(shè),豐富人民**的物質(zhì)文化生活,將產(chǎn)生重要的作用;學(xué)術(shù)方面,中國(guó)酒業(yè)已形成,諸多酒系,杜康釀酒工藝及文化的豐富內(nèi)容和基本特征,對(duì)于研究中華民族酒文化的傳承、歷史變遷,具有十分重要的學(xué)術(shù)價(jià)值。

怎么辨別**的杜康酒?觀:質(zhì)量杜康酒外觀微黃或透明色,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀物,經(jīng)過太陽(yáng)暴曬酒體顏色會(huì)變淡。且放回室內(nèi)顏色不能恢復(fù)如初。嗅:取一滴酒置于手掌心,酒生熱后發(fā)出清香氣味屬于上等品質(zhì)杜康質(zhì)量;氣味發(fā)甜,屬于中等酒品,氣味臭則為非**杜康酒。嘗:品一小口杜康酒,酒體豐滿,回味醇凈悠長(zhǎng),下喉回甘,香氣經(jīng)久不散則為**杜康酒,反之則為非**杜康白酒。從色澤和外觀看,酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí),產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。聞香也是辨別真假杜康酒的辦法之一。好的杜康酒會(huì)有非常好聞讓人感覺舒服的香味,取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒。若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。
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杜康酒賦 賦文/東都漫士大哉中華,禮儀之邦。酒之初肇,杜康空桑。天垂酒星兮耀耀,地列酒泉兮泱泱。蝦分五彩兮寶地,蛋蘊(yùn)雙黃兮名邦。鳳山巍巍,龍山蒼蒼。牛山溯源,杜水濫觴。生于夏朝四千歲,源于帝都牡丹鄉(xiāng)。經(jīng)百代而傳承,至盛世而愈香。三薇漬麴糵,六甑承古方。潤(rùn)料疏松酒醅,蒸餾糊化提香。煉谷梁之精華,濾麴糟而成漿。新酒出檀槽,鮮醪瀝紅缸。低溫經(jīng)泥池而醞化,泥封歷窖藏而醑芳。醰醰兮醇美,滟滟兮流光。馥郁兮甘醇,柔潤(rùn)兮清香。五洲精彩,四海昭彰。酒祖兮獨(dú)冠,絕世兮無雙。隨州杜康酒酒神系列。襄陽(yáng)杜康酒

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   何以解憂,唯有杜康。杜康酒是中國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩(shī)詠酒,以酒釀詩(shī),詩(shī)增酒意,酒助詩(shī)興,觥籌交錯(cuò),華章汗牛。魏武帝曹操賦詩(shī):“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康?!?《短歌行》)詩(shī)圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語(yǔ):“如今東坡寶,不立杜康祀”?!爸窳制哔t”之一的詩(shī)人阮藉“不樂仕宦,惟重杜康”,聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛,便辭官而去。然而,后來這種流芳千古的美酒,早已銷聲匿跡,連它的釀造方法也失傳。孝感家喻戶曉杜康酒廠家直銷

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