從歷代典籍的記載看，杜康的貢獻(xiàn)主要是作秫酒：關(guān)于杜康造酒，歷史文獻(xiàn)多有記載，如《世本》云：“杜康作酒。少康作秫酒。”《短歌行》“何以解憂，唯有杜康“。杜康指酒杜康雕像《尚書·酒誥》“惟天降命，肇我民惟元祀”孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》：“杜康造酒?！睎|漢，許慎《說文解字巾部》：“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也?！睍x代，江統(tǒng)著的《酒誥》中有這樣的記載：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委余空桑，郁結(jié)成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。”宋，朱翼中《酒經(jīng)》：“杜康作秫酒?！泵鳎S時(shí)泉《寫風(fēng)情》：“你道是杜康傳下甕頭春，我道是嫦娥擠出胭脂淚?！鼻?，陳維崧《滿江紅·聞阮亭罷官之信并寄西樵》詞：“使?jié)u離和曲，杜康佐釀。”張華《博物志》云：“杜康作酒?！鳖櫼巴酢队衿吩疲骸熬?，杜康所作?！崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀?，倉頡制字?！敝祀拧毒平?jīng)》云：“酒之作尚矣。儀狄作酒醪，杜康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始于此耶？”《類書纂要》云：“儀狄作。杜康造?！倍趴凳侵袊?guó)釀造秫酒的鼻祖。據(jù)戰(zhàn)國(guó)史書《世本》載：“辛女儀狄作酒醪以變五味，杜康造秫酒。”《北山酒經(jīng)》中說，“杜康作秫酒，以善釀得名”。隨州杜康酒銷售電話。孝感家喻戶曉杜康酒廠家直銷
古書云：“天下好酒數(shù)杜康，酒量比較大的數(shù)劉伶。飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整。劉伶是出名的能喝酒。酒量大，舉世無雙。一次，劉伶來到洛陽杜康酒坊門前，抬頭看到門上有一副對(duì)聯(lián)，寫的是：“猛虎一杯山中醉，蛟龍三盞海底眠”橫批是：“不醉三年不要錢”。劉伶帶著氣進(jìn)了酒館，杜康拿出酒來讓他喝。三杯酒下肚，劉伶說：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜甜，三杯酒喝下去，只覺得天也轉(zhuǎn)、地也轉(zhuǎn)、頭暈?zāi)垦?。”他喝醉了。杜康?duì)劉伶說：“怎么樣？先生喝夠了嗎？”劉伶醉醺醺地說：“夠了，夠了，真是瓊漿玉液?！闭f著便向兜里掏酒錢，一摸，錢袋是空的，便支支吾吾地說：“掌柜的，我忘記帶錢了，先記個(gè)賬吧，改天送還你。過了三年。這一兲，杜康來到村上找劉伶討酒錢，劉伶媳婦一聽是這事兒，心中好惱，說：“他三年前不知喝了誰家的酒，回來就死了。’杜康說：“他不是死啦，是醉啦！快領(lǐng)我到埋他的地方看看去。”就這樣，他們來到埋葬劉伶的地方，打開棺材一看，劉伶穿戴整齊，面色紅潤(rùn)，跟生前一個(gè)模樣。杜康上前拍拍他的肩膀；叫道：“劉伶醒來！”只見劉伶果然打了個(gè)哈欠，伸伸胳膊，睜開眼來，嘴里說道：“杜康好酒！”從那以后，“杜康美酒，一醉三年”的話就傳開了。武漢杜康酒價(jià)格表格隨州杜康酒值得推薦。
杜康釀酒工藝對(duì)中國(guó)文明的形成和發(fā)展具有重大影響。中國(guó)釀酒業(yè)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)人生產(chǎn)、生活方面不可缺少的一種重要物質(zhì)資料，也是民族精神的一種特殊的文化表現(xiàn)形式。一方面，酒以文而生輝，文因酒而增色，體現(xiàn)了很高的文化價(jià)值;另一方面，酒更多地體現(xiàn)了人的精神需要，它是表達(dá)情感、增進(jìn)友誼、擴(kuò)大交往、調(diào)節(jié)人際關(guān)系不可缺少的精神珍品，對(duì)促進(jìn)社會(huì)精神文明建設(shè)，豐富人民**的物質(zhì)文化生活，將產(chǎn)生重要的作用;學(xué)術(shù)方面，中國(guó)酒業(yè)已形成，諸多酒系，杜康釀酒工藝及文化的豐富內(nèi)容和基本特征，對(duì)于研究中華民族酒文化的傳承、歷史變遷，具有十分重要的學(xué)術(shù)價(jià)值。
怎么辨別**的杜康酒?觀：質(zhì)量杜康酒外觀微黃或透明色，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀物，經(jīng)過太陽暴曬酒體顏色會(huì)變淡。且放回室內(nèi)顏色不能恢復(fù)如初。嗅：取一滴酒置于手掌心，酒生熱后發(fā)出清香氣味屬于上等品質(zhì)杜康質(zhì)量；氣味發(fā)甜，屬于中等酒品，氣味臭則為非**杜康酒。嘗：品一小口杜康酒，酒體豐滿，回味醇凈悠長(zhǎng)，下喉回甘，香氣經(jīng)久不散則為**杜康酒，反之則為非**杜康白酒。從色澤和外觀看，酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。聞香也是辨別真假杜康酒的辦法之一。好的杜康酒會(huì)有非常好聞讓人感覺舒服的香味，取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒。若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。
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杜康酒賦 賦文/東都漫士大哉中華，禮儀之邦。酒之初肇，杜康空桑。天垂酒星兮耀耀，地列酒泉兮泱泱。蝦分五彩兮寶地，蛋蘊(yùn)雙黃兮名邦。鳳山巍巍，龍山蒼蒼。牛山溯源，杜水濫觴。生于夏朝四千歲，源于帝都牡丹鄉(xiāng)。經(jīng)百代而傳承，至盛世而愈香。三薇漬麴糵，六甑承古方。潤(rùn)料疏松酒醅，蒸餾糊化提香。煉谷梁之精華，濾麴糟而成漿。新酒出檀槽，鮮醪瀝紅缸。低溫經(jīng)泥池而醞化，泥封歷窖藏而醑芳。醰醰兮醇美，滟滟兮流光。馥郁兮甘醇，柔潤(rùn)兮清香。五洲精彩，四海昭彰。酒祖兮獨(dú)冠，絕世兮無雙。隨州杜康酒酒神系列。襄陽杜康酒
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何以解憂，唯有杜康。杜康酒是中國(guó)歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯(cuò)，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康?！?《短歌行》)詩圣杜甫云：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語：“如今東坡寶，不立杜康祀”?！爸窳制哔t”之一的詩人阮藉“不樂仕宦，惟重杜康”，聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。然而，后來這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳。孝感家喻戶曉杜康酒廠家直銷
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