水分活度儀采用冷鏡方法利用同一臺儀器同時測量水分含量和水分活度。5分鐘之內(nèi)完成全方面水分分析,相比于傳統(tǒng)的水分含量分析儀具有非常明顯的優(yōu)勢。準(zhǔn)確性為0.003aw,重復(fù)性可達(dá)0.001aw。水分活度儀的影響因素:1、水分含量:同種產(chǎn)品的水分含量越高,水分活度越大,產(chǎn)品越易長霉。2、產(chǎn)品中糖分、鹽分:同一類產(chǎn)品中糖分、鹽分越重,水分活度越低,越不易長霉。3、產(chǎn)品鎖水保水效果:產(chǎn)品加入鎖水保水產(chǎn)品,水分活度越低,越不易長霉。4、生產(chǎn)與銷售環(huán)境:包裝前濕度越高,產(chǎn)品水分活度越高,越容易長霉。5、包裝環(huán)境:包裝密封性越好,產(chǎn)品受外部影響越小,水分活度越穩(wěn)定。水分活度儀無論被測物料水分活度的高低,均能直接測量。福建食品水分活度儀品牌
水分活度儀的應(yīng)用領(lǐng)域:1、谷物制品類:肉制品類、水產(chǎn)制品類、蜂產(chǎn)品類、薯類制品類、水果制品類、蔬菜制品類、乳粉、固體飲料的水分活度的測定。2、原糧:稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。3、成品糧:小麥粉、小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。4、食品:調(diào)味品、方便面、罐頭、蛋糕、飲料、烘焙及休閑食品,牛肉干,糖果和糖果,谷物和谷物制品,咖啡/茶、乳制品、酒糟、脫水產(chǎn)品、材料、堅(jiān)果/干果、寵物食品、加工/臘味,醬料/敷料,種子,香料。福建食品水分活度儀品牌水分活度儀通常應(yīng)用于哪些行業(yè)?
水分活度儀的操作方法:1、連接電源,測量傳感器及打印機(jī),然后按電源鍵"POWER"開機(jī);2、儀器進(jìn)入測量界面;3、準(zhǔn)備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里;4、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里;5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進(jìn)入測試狀態(tài);6、在測試過程中,可以點(diǎn)擊曲線,可以實(shí)時查看樣品的活度曲線;7、待樣品測試完成后,水分活度儀會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定;8、點(diǎn)擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值;9、然后打開測量室取出樣品皿,用毛刷清理樣品皿,待下次測試使用。
水分活度儀的注意事項(xiàng):1、測量在操作時,保持臺面穩(wěn)定,盡量減少觸摸活度傳感器;2、測量的樣品量大于培養(yǎng)皿的65%;3、每次測量完畢后,不要將傳感器上下蓋合上;4、如被測物水分活度值≥0.90時,請?jiān)跍y量結(jié)束后立即將干燥劑放入傳感器,并將儀器開到測量狀態(tài)2分鐘或密閉10分鐘;5、不同的環(huán)境使用,由于溫差原因,請?jiān)趥鞲衅鲀?nèi)放置干燥劑并蓋好傳感器,以免因結(jié)露損壞傳感器的敏感元件;6、如較長時間不使用,請?jiān)趥鞲衅鲀?nèi)放置約一培養(yǎng)皿的干燥劑;7、要保持傳感器底座清潔,經(jīng)常進(jìn)行清洗,否則會影響測量數(shù)據(jù);8、被測物樣品要保持均勻,以免造成測量數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。水活度分析儀主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分。
水分活度儀使用的注意事項(xiàng):1、將樣品裝入測試盒(下半部分);樣品量取半盒左右即可。2、上電測試,一般樣品需要15~20分鐘。數(shù)據(jù)穩(wěn)定后讀數(shù)。與水強(qiáng)吸附、絡(luò)合的樣品可能需要更長的時間。3、每次測試完畢,將樣品盒搽干凈。可以用塑料薄膜稱放樣品,保持上部開放即可。4、如果外界環(huán)境濕度偏大,影響到樣品測試,可用無水氯化鈣干燥劑將傳感器探頭干燥幾分鐘后再進(jìn)行測量。注意干燥過程中避免干燥劑顆粒沾到傳感器上。5、結(jié)束本次測試后,請用配套的充電器充電;6、將充電器插頭插入測試儀左下一個接口,再插接AC220V交流電源即可開始充電;7、每次充電約需要3~6小時。水分活度儀傳感器的類型一般為冷鏡型、電容型、電阻-電解型、激光吸收光譜型等。江西飼料水分活度儀生產(chǎn)廠家
水分活度儀采用平衡相對濕度標(biāo)準(zhǔn)方法或其他二級方法測量水分活度,可以快速獲得測量結(jié)果。福建食品水分活度儀品牌
水分活度儀的校準(zhǔn)方法:1、從包裝箱中取出水分活度儀,安裝并連接打印機(jī)及測量傳感器。打開電源開關(guān)。2、取一干凈樣品皿,放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測量腔體內(nèi),合上測量傳感器上蓋。3、按動儀器屏幕上Nacl鍵,點(diǎn)擊測量時間鍵,根據(jù)樣品要求設(shè)置好時間。4、校準(zhǔn)開始,測量結(jié)束后。儀器自動報警,左上角紅燈亮起。記錄校準(zhǔn)值。取出樣品皿。水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式,計(jì)算出被測食品的水分活度。福建食品水分活度儀品牌
廣州淘儀科技有限公司在近紅外光譜儀,元素分析儀,油脂氧化分析儀,水分活度儀一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位,無論是產(chǎn)品還是服務(wù),其高水平的能力始終貫穿于其中。淘儀科技是我國儀器儀表技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。淘儀科技致力于構(gòu)建儀器儀表自主創(chuàng)新的競爭力,多年來,已經(jīng)為我國儀器儀表行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。