大青果又名酥京果，正常都是用糯米粉、加糖、油炸出來的，做出來的又酥又脆又大又香。可遇到做大青果老板，自己開著車送貨，看到他的大青果我說：“老板，這個(gè)大青果不像用糯米粉做的！”老板說：“為了減少原材料成本，用了部分糯米粉，其余用碎大米加工的粉做原料，這樣便宜好賣！”更可笑的是，配料中的碎米原料寫著超級(jí)粉。這位老板說了，他用的料已經(jīng)很不錯(cuò)，現(xiàn)在市面上更多的是用面粉炸的，炸出的比他的還要細(xì)小。吃起來談不上酥，嚼起來硬棒棒。我問了這位老板，假如你是消費(fèi)者，你選用糯米粉做的，還是選你這種？老板說，我自己吃肯定用糯米粉做哦。太多做食品小老板選擇用便宜的原料，做出的產(chǎn)品價(jià)格才便宜，才能低價(jià)賣出去。。甚至自己做司機(jī)，下貨。。。假如你是老板，你選擇用什么原料做呢？假如你是消費(fèi)者，你選擇哪種產(chǎn)品呢？難怪大家說批發(fā)市場(chǎng)沒好貨，建議大家買吃的還是到商超。 東北糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。上海糯米粉品牌

    水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán)，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞江、浙二省。糯米粉的營養(yǎng)價(jià)值糯米粉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。它其中所含的淀粉為支鏈淀粉，在腸胃中難以消化水解。糯米粉的食用效果補(bǔ)中益qi健脾養(yǎng)胃止虛汗糯米粉的選購看包裝：看包裝上是否標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容，盡量選用標(biāo)明不加增白劑的；看顏色：看糯米粉顏色，糯米粉的自然色澤為乳白色或略帶微黃色，若顏色純白或灰白，則為過量使用增白劑所致；摸：滑手、不潮。糯米粉的烹飪小技巧糯米粉可以做成點(diǎn)心如：年糕、湯圓、麻團(tuán)、驢打滾等。松原水磨糯米粉批發(fā)成都糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。

糯米粉的做法：南瓜糯米豆沙餅【食材】南瓜250克、糯米粉200克、面粉50克、豆沙餡200克、芝麻適量【具體做法】1，去皮南瓜250克，洗凈后切成片，上鍋蒸熟。2，將蒸熟的南瓜瀝干水分，趁熱壓成南瓜泥。3，倒入200克糯米粉和50克面粉，攪拌均勻，再揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)。4，揪下一塊面團(tuán)，搓圓后捏扁，包入豆沙餡。5，按壓成小餅，餅的表面沾些芝麻。6，熱鍋刷油，將餅放進(jìn)來，中小火烙至內(nèi)部熟透，表面金黃就可以了。軟糯香甜，大人孩子都愛吃。

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益qi,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。1、滋補(bǔ)佳品有補(bǔ)虛、bu血、健脾暖胃、止汗等作用。2、緩解脾胃虛寒適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。3、緩解尿頻癥狀糯米有收澀作用,對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。貴州水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。

粉碎：粉碎可以選用金剛砂磨，金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越，具有產(chǎn)量高，細(xì)度細(xì)，一次性研磨出漿基本達(dá)到要求，利于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)。粉碎時(shí)要不斷地添加清水，保證漿液固形物在20%左右。漿液要求通過60目篩子，篩上物可以重復(fù)進(jìn)磨粉碎。原料糯米在進(jìn)磨時(shí)；謹(jǐn)防金屬異物夾帶進(jìn)磨，以免磨片起槽損壞，縮短使用壽命，且影響細(xì)度。過濾：米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì)，經(jīng)過加水粉碎，粒度極小，因此不易沉淀。選用裝料容量大的板框壓濾機(jī)，如BAJZ型或XMZ型，該壓濾機(jī)裝料容積大，可達(dá)0.75立方米以上，每次可壓原料糯米500公斤以上。烘干：糯米漿液通過壓濾脫水，形成濾餅，然后必需通過烘干，才能保存。采用氣流干燥器，在干燥過程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中，濕粉一經(jīng)接解，立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā)，其干燥時(shí)間只需1秒鐘左右，熱效率也較高，一般可達(dá)40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分過高，物料容易粘附在管壁上，引起焦化。水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前，首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用螺旋輸送器進(jìn)行加料，螺旋是采用雙螺旋，這樣可以避免堵塞。濕粉沿著螺旋上升，進(jìn)入氣流干燥器的風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)管，在干燥筒中熱空氣相遇，瞬間干燥，然后從旋風(fēng)分離器落下。黑龍江糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。貴州水磨糯米粉生產(chǎn)廠家

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常見糯米粉做法：鮮肉韭菜鍋餅肉餡50g,韭菜15g，糯米粉團(tuán)150g。調(diào)料：食鹽3g,味精5g,糖8g,耗油少許。做法：1、將韭菜洗凈，切成碎末，加入肉餡中，放入所有的調(diào)料，一起攪拌均勻。2、將拌好的餡料放入窩中蒸熟。3、將糯米粉中加入面粉水，和勻揉成團(tuán)，搟成面皮。4、將面皮放入鍋中煎成金黃色。5、餅皮平鋪，放上蒸好的餡料，卷起，切頭去尾，切成圓形即可。臘味薄撐原材料：糯米粉500g，面粉100g,臘肉20g,蝦米10g,叉燒15g,雞蛋一個(gè)。調(diào)料：食鹽5g,味精5g，糖10g.做法：1.將叉燒等所有原料一起洗凈，均切成粒。2.鍋上火，加油燒熱，放入所有原材料，一起炒勻。3.糯米粉生粉和水加入雞蛋，攪勻，煎鍋上火，下入鍋內(nèi)，煎成兩面金黃的薄撐皮。4.將炒好的餡料放在薄撐皮中間，放成一條線，將皮卷起來成桶狀。上海糯米粉品牌

沈陽豐糧糧食加工有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在遼寧省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同沈陽豐糧糧食加工供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！