首先就是澳大利亞是國(guó)際公認(rèn)的沒有瘋牛病和口蹄疫的國(guó)家。憑這一點(diǎn)就是其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比不了的，因?yàn)槌缘姆判氖禽^基本的需求。澳大利亞雖然并沒有在牛肉出口方面嚴(yán)重依賴我國(guó)，但是中國(guó)一定是澳大利亞較有潛力的需求市場(chǎng)，換句話說就是以后從澳大利亞進(jìn)口牛肉較多的國(guó)家一定是中國(guó)。首先是中國(guó)牛肉的供應(yīng)缺口在不斷增加，但是國(guó)內(nèi)的牛肉生產(chǎn)卻始終是有心無(wú)力，而在2015年6月17日簽署的中國(guó)澳大利亞自貿(mào)貿(mào)易區(qū)協(xié)定直接使得澳大利亞出口的牛肉關(guān)稅在十年內(nèi)逐漸降為零。這使得我國(guó)從澳大利亞進(jìn)口牛肉的貿(mào)易量，貿(mào)易額會(huì)逐年增加，進(jìn)口的牛肉及相關(guān)加工食品的結(jié)構(gòu)也會(huì)愈發(fā)的多樣。其次是中國(guó)現(xiàn)在進(jìn)行的一系列改變和收入調(diào)節(jié)也會(huì)在不遠(yuǎn)的將來(lái)逐漸使得中產(chǎn)階層逐漸擴(kuò)大，甚至成為主要群體，也就是所謂的橄欖型收入結(jié)構(gòu)。養(yǎng)殖肉牛需要定期清潔和消毒飼養(yǎng)設(shè)施，以減少細(xì)菌和寄生蟲的傳播。遼寧肉牛項(xiàng)目?jī)r(jià)錢

2020年是中國(guó)牛肉市場(chǎng)特殊的一年，當(dāng)年1月，俄羅斯初次獲準(zhǔn)對(duì)中國(guó)出口冰鮮牛肉，當(dāng)時(shí)俄羅斯對(duì)我國(guó)進(jìn)口的牛肉只有8.7萬(wàn)噸，但是到了2021年，俄羅斯牛肉對(duì)華出口量同比增長(zhǎng)了2.3倍，我國(guó)已經(jīng)成為了俄羅斯牛肉較大的買家。今年，在我國(guó)限制對(duì)澳大利亞牛肉進(jìn)口的前提下，俄羅斯更是“異軍突起”，有過億價(jià)值的牛肉正在源源不斷運(yùn)往中國(guó)寧波等地的港口。在2020年的時(shí)候，我國(guó)的市場(chǎng)進(jìn)口量大概是212萬(wàn)噸，比2019年同比增長(zhǎng)了大約27.7%；到2021年的時(shí)候，我國(guó)的進(jìn)口量增加到232萬(wàn)噸，和2020年相比同比增長(zhǎng)大約9.43%。而到今年，我國(guó)的牛肉更是需求擴(kuò)大，只在今年7月，就從世界各地進(jìn)口了27萬(wàn)噸牛肉，價(jià)值達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的19億美元。預(yù)計(jì)到2035年，我國(guó)牛肉市場(chǎng)消耗量可能會(huì)達(dá)到1400萬(wàn)噸，而缺口將超過300萬(wàn)在美國(guó)的全球農(nóng)業(yè)趨勢(shì)公司總裁布雷特·斯圖爾特看來(lái)，中國(guó)的牛肉價(jià)格走勢(shì)圖看起來(lái)像正在起飛的飛機(jī)。我國(guó)牛肉進(jìn)口量的增加，說明我國(guó)牛肉市場(chǎng)缺口持續(xù)擴(kuò)大，未來(lái)可期。四川肉牛出口規(guī)模飼養(yǎng)肉牛可以采取粗放飼養(yǎng)方式或者精細(xì)化管理，具體取決于農(nóng)戶的實(shí)際情況。

目前雖然價(jià)格好，但是養(yǎng)殖成本也在不斷提高，從去年開始育肥的架子牛價(jià)格就居高不下，同時(shí)今年以來(lái)隨著大宗商品價(jià)格上漲，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也在跟隨，飼料中的豆粕從去年的每噸2500元，漲到現(xiàn)在每噸3500元。業(yè)內(nèi)人士表示，疊加疫苗、人工、用電等成本，養(yǎng)牛成本與去年同期相比增加20%以上。多位養(yǎng)殖戶介紹，雖然養(yǎng)殖成本高，但是市場(chǎng)消費(fèi)量大，目前每頭牛的利潤(rùn)能維持在5000到10000元之間。同時(shí)近年來(lái)規(guī)?；B(yǎng)殖程度提高，因養(yǎng)殖技術(shù)提升以及成本高漲，散戶逐步在退出。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)后期牛肉市場(chǎng)仍將維持偏緊的態(tài)勢(shì)，價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng) 許尚忠：老百姓養(yǎng)30頭母牛一年能賺將近20萬(wàn)，有利潤(rùn)了，農(nóng)民積極性提高了，所以繁殖母牛數(shù)量增加了，質(zhì)量提高了。自中美兩國(guó)元首海湖莊園會(huì)晤后，“中美經(jīng)濟(jì)合作百日計(jì)劃”緊鑼密鼓地推進(jìn)。中國(guó)將批準(zhǔn)包括美國(guó)牛肉、液化石油天然氣、電子支付等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。其中打頭陣的美國(guó)牛肉將較晚在7月16號(hào)之前實(shí)現(xiàn)對(duì)華出口。

牛肉出口似乎也面臨著與煤炭相同的命運(yùn)，中美之間的階段性貿(mào)易協(xié)議也為美國(guó)超越澳大利亞作出了貢獻(xiàn)。這對(duì)美國(guó)牛肉出口商來(lái)說是一場(chǎng)‘完美風(fēng)暴’：在美國(guó)對(duì)中國(guó)出口激增的同時(shí)，澳大利亞對(duì)中國(guó)的出口卻下降了?！卑拇罄麃嗛L(zhǎng)期以來(lái)一直受益于中國(guó)對(duì)海外牛肉的巨大需求。中國(guó)是世界上較大的牛肉進(jìn)口國(guó)，而美國(guó)也是世界上較大的牛肉生產(chǎn)國(guó)之一。在去年與中國(guó)簽署貿(mào)易協(xié)定之前，美國(guó)生產(chǎn)商一直“沒有打入中國(guó)市場(chǎng)”。“較重要的是，澳大利亞多年來(lái)一直從缺乏美國(guó)競(jìng)爭(zhēng)中受益?！彼a(bǔ)充說。但這一切在2020年隨著中美貿(mào)易協(xié)定一階段的出臺(tái)而改變。后者為美國(guó)牛肉進(jìn)入中國(guó)打開了大門?！苯衲?月至7月，美國(guó)出口到中國(guó)的冷凍牛肉價(jià)值是去年同期的8至18倍。澳大利亞今年與中國(guó)的貿(mào)易受阻，是讓美國(guó)和其他國(guó)家在牛肉出口方面獲得優(yōu)勢(shì)的主要因素。肉牛的品質(zhì)和口感往往受到飼養(yǎng)方式和飼料質(zhì)量的影響。

2020年時(shí)中澳兩國(guó)之間的牛肉交易總額已經(jīng)達(dá)到了40億澳元。雖然現(xiàn)如今我國(guó)已經(jīng)超過美國(guó)成為了世界一大牛肉出口國(guó)，但是由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)與需求潛力還沒有得到完全開發(fā)，所以未來(lái)國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)能力相比居民的消費(fèi)能力還是有一個(gè)很大的缺口的。得益于病情期間，澳大利亞的表現(xiàn)相對(duì)較好，所以對(duì)比其他受病情打擊嚴(yán)重的國(guó)家也會(huì)受到更小的影響。澳大利亞也非常聰明，抓住機(jī)會(huì)，在病情期間對(duì)牛羊群進(jìn)行了一系列重建。使得澳大利亞在經(jīng)歷了洪水，山火，干旱等接踵而至到來(lái)的自然災(zāi)害以后，仍然能夠維持生產(chǎn)秩序。足見其韌性。不過受病情影響小，不意味著沒有影響，2020年由于澳洲牛肉對(duì)華出口批次多檢測(cè)出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)，我國(guó)只能叫停澳大利亞的8家加工廠對(duì)華出口。這除了使得澳洲牛肉對(duì)華出口額下降以外，還讓澳大利亞損失了數(shù)億澳元，俄羅斯又立刻將澳大利亞的這一部分缺給補(bǔ)上了。一般來(lái)講，一個(gè)市場(chǎng)想要徹底失去非常容易，只需要一點(diǎn)點(diǎn)小作或者是天降橫禍就會(huì)不得翻身，但是想要將對(duì)手?jǐn)D出市場(chǎng)，或者是占據(jù)一個(gè)新市場(chǎng)就非常難了。要么降本，要么增效，也就是必須要在同質(zhì)量的情況下比俄羅斯便宜或者是同價(jià)格下比俄羅斯質(zhì)量更高，差距還不能太小，必須要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過俄羅斯。肉牛的屠宰和加工要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)。遼寧肉牛項(xiàng)目?jī)r(jià)錢

肉牛養(yǎng)殖的成功還需要農(nóng)戶具備良好的農(nóng)業(yè)管理技能和經(jīng)驗(yàn)。遼寧肉牛項(xiàng)目?jī)r(jià)錢

在這次病情中，我們?nèi)w業(yè)界面臨著難以承受的選擇。是為維持我國(guó)的食品供應(yīng)而繼續(xù)開工，還是為保證從業(yè)人員不冒風(fēng)險(xiǎn)而停工呢？這是誰(shuí)也不希望看到的、非常艱難的選擇。肉類價(jià)格正在猛漲。美國(guó)牛肉批發(fā)價(jià)格在截至當(dāng)?shù)貢r(shí)間24日的一周創(chuàng)下歷史紀(jì)錄，豬肉批發(fā)價(jià)格也上漲29%，這是自2012年以來(lái)肉價(jià)上漲較快的一周。儲(chǔ)存在美國(guó)冷凍庫(kù)的所有肉類，約相當(dāng)于兩周的肉類產(chǎn)量。出于安全理由，幾乎所有的美國(guó)肉類加工廠都將在14天內(nèi)停工，因此美國(guó)出現(xiàn)肉類供應(yīng)短缺的可能性進(jìn)一步增大。但是，很難找到病情病情在肉類加工廠的工人中急速蔓延的確切原因。有分析人士指出，在肉類加工廠從事低薪工作的通常是貧窮的移民工人。他們多在狹窄的住房里與多名家人共同居住，其中一人傳播，病情就有可能迅速擴(kuò)大。而且他們工作時(shí)彼此靠得很近。此外，在幾千人進(jìn)出的工廠，即使工人倒班，也難以保持社交距離。遼寧肉牛項(xiàng)目?jī)r(jià)錢