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老白酒收藏，如何收藏白酒？白酒有著很好的收藏價(jià)值，為此很多人都愿意做白酒收藏投資。那么多少錢的白酒適合收藏？你有沒(méi)有儲(chǔ)存一些白酒呢？說(shuō)說(shuō)這方面的知識(shí)，希望可以幫助到大家。白酒收藏的過(guò)程中需要注意避免白酒“跑度”據(jù)了解，白酒收藏需要很多條件都和諧、 統(tǒng)一，并不是所有的白酒都是放久了會(huì)越來(lái)越香醇，有些度數(shù)比較低的白酒估計(jì)存放的時(shí)間久了口味還會(huì)變得更加淡然無(wú)味，而且就算是度數(shù)比較高的白酒，要是在存放的過(guò)程中，一個(gè)條件沒(méi)有滿足，也會(huì)出現(xiàn)白酒“跑度”的情況。純糧釀造的白酒越陳越香醇為什么人們都說(shuō)醬香型的白酒適合用來(lái)做白酒收藏呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，小編向有關(guān)人士咨詢了下，主要是因?yàn)獒u香型白酒的釀造工藝特別復(fù)雜...

焦愛(ài)麗告訴記者，對(duì)“金星義聚永”品牌的解析，因此也有了新的發(fā)展，即“義行天下，聚德載福，永恒金星”，具體到產(chǎn)品上，公司的營(yíng)銷策略將金星義聚永產(chǎn)品新解為“三情”：將高粱酒定位于“義得天下友情”，將五加皮酒定位于“聚會(huì)人間親情”，將玫瑰露酒定位于“永續(xù)浪漫愛(ài)情”。她說(shuō)：“經(jīng)過(guò)一年半的準(zhǔn)備，我們有信心讓金星義聚永閃耀在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。年立足于天津，單點(diǎn)招商三北地區(qū)，后兩年進(jìn)軍北京市場(chǎng)，五年后跨過(guò)長(zhǎng)江啟動(dòng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。讓國(guó)人知道，天津不僅產(chǎn)酒，而且產(chǎn)好酒、 產(chǎn)名酒?！苯鹦橇x聚永由來(lái)天津早的工業(yè)，應(yīng)屬制鹽和釀酒，義聚永記燒鍋歷史悠久，其釀造技術(shù)源于元代的直沽燒鍋，約創(chuàng)建于1880年。創(chuàng)業(yè)之初，發(fā)起人劉鑫老師即在大...

五糧液就已經(jīng)宣布了調(diào)價(jià)，普五出廠價(jià)格每瓶739元，上調(diào)60元，達(dá)到史上高出廠價(jià)，五糧液1618、 低度系列等產(chǎn)品也根據(jù)市場(chǎng)供需情況，適時(shí)出臺(tái)調(diào)整措施。此后，國(guó)窖也下發(fā)了有關(guān)規(guī)定，通知國(guó)窖1573經(jīng)典裝計(jì)劃內(nèi)配額結(jié)算價(jià)保持不變，計(jì)劃外配額價(jià)格為660元/瓶。茅臺(tái)雖然未正式宣布漲價(jià)，但由于取消承辦理經(jīng)銷業(yè)務(wù)，被指變相漲價(jià)，產(chǎn)品零售價(jià)格也一直在上漲。在近期舉辦的糖酒會(huì)上，與今年上半年相比，53度飛天茅臺(tái)已從千元以下漲回到千元以上，今年七八月份，其團(tuán)購(gòu)價(jià)還是880元一瓶，現(xiàn)在漲到了1380元。52度水晶瓶五糧液也從500多元漲到780元。面對(duì)這次提價(jià)，茅臺(tái)集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人在糖酒會(huì)上對(duì)媒體稱：“近幾個(gè)月連...

半汁葡萄酒在國(guó)內(nèi)的產(chǎn)生和存在有種種原因，確切地講，當(dāng)時(shí)，由于社會(huì)消費(fèi)水平和原材料供應(yīng)等多方面因素，一些企業(yè)通過(guò)部分葡萄汁加水及其它原料配制生產(chǎn)了所謂的葡萄酒，受到了市場(chǎng)的歡迎，甚至在一些人看來(lái)，其口感與味道比的葡萄酒更適合中國(guó)人，因此半汁葡萄酒一直存在下來(lái)。半汁葡萄酒應(yīng)該是中國(guó)的特殊產(chǎn)物，以前半汁葡萄酒滿足了中國(guó)老百姓的消費(fèi)需求，得到了老百姓的認(rèn)可和喜愛(ài)，它的存在是市場(chǎng)的要求。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，由于半汁葡萄酒中的含汁量目前尚無(wú)法準(zhǔn)確檢測(cè)，一些生產(chǎn)者弄虛作假，任意降低葡萄汁的含量，甚至根本不用葡萄汁，導(dǎo)致各種不合格的半汁葡萄酒產(chǎn)品在市場(chǎng)上出現(xiàn)，造成葡萄酒業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。于是，近年來(lái)業(yè)界要求取消半汁...

露酒訂制供應(yīng)定制酒，白酒定制，白酒貼牌，安徽古家百年酒業(yè)按需定制各種白酒：原漿酒、人參酒、露酒、養(yǎng)生酒、抖酒、小酒等，酒的種類有很多，尤其是白酒，各種品牌口味的都有?，F(xiàn)在基本上都會(huì)喝白酒，不管是在平常生活中的小聚，還是說(shuō)親朋聚會(huì)，乃至宴請(qǐng)賓客，都是少不了白酒的。露酒訂制白酒為什么是越陳越香呢？這是因?yàn)榘拙频某煞直容^復(fù)雜，新釀酒通常都不太好喝，而陳酒隨著長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)，里面成分得到了變化，在外觀上也有了變化，嘗起來(lái)味道比較醇香。定制酒，白酒定制，白酒貼牌，安徽古家百年酒業(yè)按需定制各種白酒：原漿酒、人參酒、露酒、養(yǎng)生酒、抖酒、小酒等，西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃...

以前給大家講過(guò)一些關(guān)于白酒香型的知識(shí)，但是還是有很多人在后臺(tái)問(wèn)：什么是醬香型白酒、什么是濃香型白酒、什么是清香型白酒等等。酒姐再給大家介紹一下白酒香型方面的知識(shí)，幫助大家徹底弄清白酒的香型到底是什么。一、什么是白酒香型？在1965年以前酒是不分香型的，那個(gè)時(shí)候品鑒白酒是根據(jù)酒的色、香、味來(lái)品鑒的。白酒開(kāi)始有香型之分是在1965年，那年在四川的瀘州召開(kāi)了屆名酒技術(shù)協(xié)作會(huì)。當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的在會(huì)上宣讀了一篇《我們是如何勾酒》的文章，這篇文章在當(dāng)時(shí)引起了強(qiáng)烈的反應(yīng)，從此開(kāi)啟了中國(guó)白酒的香型分類時(shí)代。1979年8月，在大連召開(kāi)的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，把酒以香型分類，從此以香型區(qū)分酒的類別成為慣例。講完了歷史原...

擴(kuò)大到如今行銷歐、亞、美洲183個(gè)國(guó)家和地區(qū)。并多次在南洋、法國(guó)、西班牙等地榮獲眾多國(guó)際大獎(jiǎng)，金星玫瑰露酒在法國(guó)更被封為‘中國(guó)的白蘭地’?！碧旖蛄x聚永酒業(yè)釀造有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理焦愛(ài)麗解釋說(shuō)：“玫瑰露酒主要出口歐洲和港澳地區(qū)，被用作餐后酒、雞尾酒或與咖啡混合。在歐洲的中餐館，金星牌玫瑰露酒與青島啤酒同屬必備酒品，否則開(kāi)不了張，港澳地區(qū)則將玫瑰露酒用于制作臘味。五加皮以其舒筋、驅(qū)風(fēng)祛濕的特點(diǎn)作為藥酒和祭祀用酒行銷東南亞，在東南亞的各個(gè)超市和酒店基本上都可以看到金星五加皮酒的瓦壇?！被謴?fù)盛世“回家”2008年5月1日，金星義聚永的“玫、加、高”在天津的各大酒店、超市上市，“新瓶裝陳酒”的“海歸戰(zhàn)...

明末參加過(guò)反清復(fù)明的斗爭(zhēng)，可見(jiàn)確有俠氣。所以，介紹露酒就不能沒(méi)有竹葉青，為寫(xiě)這篇文章介紹竹葉青，我原想可以在西安市場(chǎng)買到二兩裝的竹葉青，這種竹葉青小酒在山西各地市場(chǎng)隨處可見(jiàn)，但沒(méi)想到西安市場(chǎng)卻找不到，也說(shuō)明竹葉青的市場(chǎng)占有率沒(méi)有勁酒那么大，后，我只能買一斤裝的大瓶竹葉青代替，這也是文章中配圖中一眾小瓶裝露酒里唯獨(dú)竹葉青酒“大一號(hào)”的原因。露酒是藥，還是酒？中國(guó)人釀制露酒的初始目的，并不是為了追求這種酒的色、 香、 味，更多的應(yīng)該是看中了它作為中藥的功能，前面提到的5款露酒，浸泡的對(duì)象均有動(dòng)物或植物的材質(zhì)，這些材質(zhì)在中醫(yī)行業(yè)都被當(dāng)作中藥來(lái)對(duì)待，所以露酒基本上可以視之為一種藥酒。我們知道，中醫(yī)中藥...

明末參加過(guò)反清復(fù)明的斗爭(zhēng)，可見(jiàn)確有俠氣。所以，介紹露酒就不能沒(méi)有竹葉青，為寫(xiě)這篇文章介紹竹葉青，我原想可以在西安市場(chǎng)買到二兩裝的竹葉青，這種竹葉青小酒在山西各地市場(chǎng)隨處可見(jiàn)，但沒(méi)想到西安市場(chǎng)卻找不到，也說(shuō)明竹葉青的市場(chǎng)占有率沒(méi)有勁酒那么大，后，我只能買一斤裝的大瓶竹葉青代替，這也是文章中配圖中一眾小瓶裝露酒里唯獨(dú)竹葉青酒“大一號(hào)”的原因。露酒是藥，還是酒？中國(guó)人釀制露酒的初始目的，并不是為了追求這種酒的色、 香、 味，更多的應(yīng)該是看中了它作為中藥的功能，前面提到的5款露酒，浸泡的對(duì)象均有動(dòng)物或植物的材質(zhì)，這些材質(zhì)在中醫(yī)行業(yè)都被當(dāng)作中藥來(lái)對(duì)待，所以露酒基本上可以視之為一種藥酒。我們知道，中醫(yī)中藥...

一位經(jīng)銷商分析國(guó)窖1573銷售不如人意的原因時(shí)表示“國(guó)窖1573價(jià)格調(diào)整以后，向上有五糧液的價(jià)格，向下又給劍南春等拉出了空間。無(wú)論是送禮還是普通婚宴、喜宴，都有不高不低的感覺(jué)”。他還表示，喝600多元這個(gè)價(jià)位的消費(fèi)者，都有很強(qiáng)的支付能力，國(guó)窖1573價(jià)格上調(diào)后經(jīng)銷商利潤(rùn)少了，酒商往往動(dòng)員消費(fèi)者將國(guó)窖1573換成五糧液甚至茅臺(tái)等，這也讓其錯(cuò)失了部分客戶。顯然，白酒的“受捧度”明顯高于前幾年，這也讓酒業(yè)有了一絲暖意，上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，消費(fèi)升級(jí)是促進(jìn)白酒銷售的重要原因，“少喝酒、喝好酒逐漸成為人們的一種消費(fèi)習(xí)慣，所以，大家對(duì)白酒的購(gòu)買力在增強(qiáng)?！倍ㄖ凭仆粐卦诩?xì)化經(jīng)過(guò)4年調(diào)整期的白酒行業(yè)，今年以來(lái)白...

這實(shí)際上是酒企的“默契”：“他們都清楚意識(shí)到，如果過(guò)分生產(chǎn)，破壞行業(yè)的生態(tài)鏈，大家都別想做好，不如一起有所控制地保住市場(chǎng)?！睋?jù)一位業(yè)內(nèi)經(jīng)銷商透露稱，名酒提價(jià)的動(dòng)作他很早就知道了，其中茅臺(tái)先釋放減產(chǎn)配額信號(hào)，因此，經(jīng)銷商們也隨即采取了采購(gòu)措施。消費(fèi)升級(jí)是**主因根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，白酒價(jià)格上漲多受節(jié)日、 歲末影響，經(jīng)歷了中秋前后的上漲，原本應(yīng)當(dāng)備戰(zhàn)雙十一的白酒并沒(méi)有如期所愿，這讓很多消費(fèi)者有些看不懂，白酒品牌漲價(jià)著實(shí)讓人有些看不懂。一位匿名業(yè)內(nèi)人士在接受本刊采訪時(shí)表示，不少酒的市場(chǎng)價(jià)均有不錯(cuò)的表現(xiàn)，以飛天茅臺(tái)為例，雙11的電商促銷價(jià)格也是接近千元受到了很多消費(fèi)者的追捧，經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間也比去年同期要好...

定制酒易受到人際關(guān)系網(wǎng)的高門檻、 實(shí)操中的不規(guī)范運(yùn)作和靈活性、 生產(chǎn)的較高技術(shù)壁壘、 早已經(jīng)碎片化而被分割的市場(chǎng)容量等影響，因此還需尋求進(jìn)一步的細(xì)化。是否回暖還有待觀察酒價(jià)格的回漲被部分業(yè)內(nèi)人士視為白酒市場(chǎng)回暖的標(biāo)志，甚至被寄予整個(gè)白酒行業(yè)回暖的希望，對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士表示，“白酒漲價(jià)并不具備市場(chǎng)基礎(chǔ)，它不是終端銷售火爆的結(jié)果，企業(yè)提價(jià)保品牌的意圖明顯?！贝送?，華龍證券的觀點(diǎn)稱，居民酒類消費(fèi)的升級(jí)邏輯目前是居民收入水平和邊際消費(fèi)傾向的同步提高，其中對(duì)名酒產(chǎn)品的需求是主導(dǎo)。根據(jù)2016年三季度城鎮(zhèn)居民收入水平以及對(duì)2017年的宏觀預(yù)測(cè)，居民收入仍將保持穩(wěn)健增長(zhǎng)，居民對(duì)可選消費(fèi)的能力也在持續(xù)提高，“...

茅臺(tái)集團(tuán)曾推出過(guò)一款名為“悠蜜”的利口酒，什么是利口酒呢？其實(shí)就是餐后甜酒，它是由法語(yǔ)Liqueur直接音譯而來(lái)的。有酒類**表示，利口酒中添加了天然的芳香物料，是具有一定保健作用的飲料配制甜酒，雖是外來(lái)名稱，但從其產(chǎn)品特征上又與我國(guó)現(xiàn)行酒類劃分的果露酒極為相近。什么是果露酒？它與我們經(jīng)常聽(tīng)到的果酒、露酒是否有關(guān)聯(lián)呢？按照國(guó)標(biāo)委綜合GB/T17204《飲料酒分類》顯示，根據(jù)不同的原料、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性進(jìn)行分類，所有酒可分為發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒三種。什么是果酒？在發(fā)酵酒分類中，以新鮮果汁或水果為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的發(fā)酵酒統(tǒng)稱為果酒（發(fā)酵型），而每一種果酒應(yīng)按原料水果名稱命名，以區(qū)...

露酒是以蒸餾酒、 清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動(dòng)植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，露酒具有營(yíng)養(yǎng)豐富、 品種繁多、 風(fēng)格各異的特點(diǎn)，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、 動(dòng)植物芳香型、 滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。露酒發(fā)酵完后，需要對(duì)露酒進(jìn)行過(guò)濾除雜，得到露酒液體。新釀制的露酒的成分不穩(wěn)定，口感辛辣粗糙，香味不足，較刺激，需經(jīng)一段時(shí)間陳化，酒中多種組分發(fā)生氧化、 酯化反應(yīng)以及分子的締合，低沸點(diǎn)的易揮發(fā)性成分逐漸消散，酒質(zhì)才會(huì)趨向綿柔醇和，口味協(xié)調(diào)。但是傳統(tǒng)的自然陳化，陳化過(guò)程緩慢，延遲露酒出廠時(shí)間。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：(一)解決的技術(shù)問(wèn)題本實(shí)用的目的主要是為了針對(duì)上述技術(shù)問(wèn)題，而提供一種露酒生產(chǎn)陳化裝置。(...

營(yíng)養(yǎng)露酒及其制備方法。背景技術(shù)：蛇、鹿鞭及海狗腎為主料制成的，其實(shí)質(zhì)都屬于露酒范圍，因過(guò)份宣揚(yáng)其功能，缺乏主要功能作用，加上原料受限，不能保證其質(zhì)量，口感欠佳，易渾濁，易，不易存放，有的又過(guò)份加糖，使其不易上人飲用等不足和缺欠，所以造成多數(shù)是短命的，很少有堅(jiān)持下來(lái)的，同時(shí)，外國(guó)進(jìn)來(lái)的洋酒，不適合國(guó)人口味，價(jià)格昂貴，缺乏功能性。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：：本發(fā)明的目的是提供一種酒質(zhì)透明，口感綿軟舒適，具有補(bǔ)氣血，通經(jīng)活絡(luò)、養(yǎng)肝益腎填精之功效并且可長(zhǎng)久保存的營(yíng)養(yǎng)露酒及其制備方法。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：本發(fā)明為：一種營(yíng)養(yǎng)露酒，采用以下原料制成：冬蟲(chóng)草20-30克，人參180-200克，山藥23...

包括陳化箱1、 彈性膜2、 長(zhǎng)管3、 短管4、 進(jìn)料管蓋5、 進(jìn)料管6、 盤管7、 球閥8、 排雜管9、 1排水管10、 第二排水管11、 進(jìn)水管12、 管蓋13、 出料管14、 1過(guò)濾網(wǎng)15、 第二過(guò)濾網(wǎng)16、 密封件17、 細(xì)管18；其中：陳化箱1底部一側(cè)分別設(shè)有進(jìn)水管12和出料管14，進(jìn)水管12和出料管14一端分別設(shè)有管蓋13，陳化箱1底部另一側(cè)設(shè)有排雜管9，排雜管9上設(shè)有球閥8，排雜管9一端設(shè)有外螺紋，1排水管10一端內(nèi)設(shè)有內(nèi)螺紋，1排水管10另一端設(shè)有外螺紋，1排水管10一端與排雜管9一端通過(guò)螺紋連接，第二排水管11一端內(nèi)設(shè)有內(nèi)螺紋，第二排水管11一端與1排水管10通過(guò)螺紋連接，1排...

露酒是以蒸餾酒、 清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動(dòng)植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，露酒具有營(yíng)養(yǎng)豐富、 品種繁多、 風(fēng)格各異的特點(diǎn)，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、 動(dòng)植物芳香型、 滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。露酒發(fā)酵完后，需要對(duì)露酒進(jìn)行過(guò)濾除雜，得到露酒液體。新釀制的露酒的成分不穩(wěn)定，口感辛辣粗糙，香味不足，較刺激，需經(jīng)一段時(shí)間陳化，酒中多種組分發(fā)生氧化、 酯化反應(yīng)以及分子的締合，低沸點(diǎn)的易揮發(fā)性成分逐漸消散，酒質(zhì)才會(huì)趨向綿柔醇和，口味協(xié)調(diào)。但是傳統(tǒng)的自然陳化，陳化過(guò)程緩慢，延遲露酒出廠時(shí)間。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：(一)解決的技術(shù)問(wèn)題本實(shí)用的目的主要是為了針對(duì)上述技術(shù)問(wèn)題，而提供一種露酒生產(chǎn)陳化裝置。(...

白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。露酒訂制供應(yīng)訂制養(yǎng)生人參酒、人參酒，傳統(tǒng)工藝釀造出的參香典范。遵從大自然的天然造化，薈萃鮮人參和純糧精華，采用東北特有的人參、酒海貯藏，修煉成了一種令人陶醉的獨(dú)特芳香，將中華7000年民族精粹酒文化，3500年?yáng)|方傳奇參文化完美演繹，酒體參香綿軟，優(yōu)雅細(xì)膩，酒質(zhì)保持了醇和、香濃、味凈的風(fēng)格，彰顯不凡的氣度和成熟的韻味。品質(zhì)超越了國(guó)內(nèi)以往所有的“人參酒”打造出真正的的人參酒。訂制養(yǎng)生人參酒選用方法：露酒訂制供應(yīng)人參酒，種類很多，一般在人參酒中均有1～2支人參，人參的顏色有白有黃，酒有五色透明的，也有淡黃色的。露酒訂制配制酒種類很多，不是純粹的...

什么是果露酒？我們所說(shuō)的果露酒其實(shí)就是在果酒的基礎(chǔ)上，以漿果為原料，加入酒基，經(jīng)分選、破碎、去梗、發(fā)酵、儲(chǔ)酒、調(diào)配釀制成別有風(fēng)味的飲料酒。再來(lái)看藍(lán)心梅園的釀造過(guò)程，實(shí)際上就是以楊梅為主要原料，經(jīng)壓榨三次發(fā)酵后，運(yùn)用特殊工藝再加入基酒進(jìn)行調(diào)配制作而成。因此酒體口感才會(huì)有果汁的香甜味與酒的醇香味，而上文提到的悠蜜也是如此。藍(lán)心梅園梅子酒隨著市場(chǎng)的發(fā)展以及消費(fèi)者的需求更加精細(xì)化，關(guān)于配制酒和露酒的區(qū)別需進(jìn)一步明細(xì)。2018年發(fā)布了《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》年(征求意見(jiàn)稿)指出，修訂后的標(biāo)準(zhǔn)將露酒從配制酒中單獨(dú)出來(lái)，將從酒基和工藝對(duì)“露酒”和“配制酒”進(jìn)行區(qū)分。酒品分類**表示，從這一重大轉(zhuǎn)變中可以看出，酒...

其實(shí)它的配料表里并沒(méi)有人參；味道比較清淡的是寧夏紅枸杞酒，有花果的甜香；鹿龜酒的中藥味很重，分不清是哪一種中藥味，總之比較重；藥味淡、酒味濃的，是苦蕎酒。入口味道方面，竹葉青、鹿龜、勁酒，這3種比較甜；寧夏紅枸杞酒甜中帶酸，酸甜相間；辣、有酒味的，是苦蕎酒。仔細(xì)對(duì)比一下酒精度可以發(fā)現(xiàn)，苦蕎酒的酒精度也是高的，所以單純從品酒喝酒的角度來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得5款露酒當(dāng)中苦蕎酒作為酒的特征明顯，如果選露酒只想喝酒味，就喝苦蕎酒；其他4款露酒相對(duì)來(lái)說(shuō)，隨著酒精度的降低，酒味越來(lái)越淡，從喝酒的角度講會(huì)感覺(jué)沒(méi)酒勁，不如度數(shù)高的酒爽快。作為藥的露酒如果把露酒當(dāng)藥，用來(lái)治病，而不是當(dāng)酒品，則是有條件的。作為藥，一要對(duì)癥...

高性價(jià)比的智利“”經(jīng)典葡萄酒說(shuō)到紅酒，普羅大眾都會(huì)知道耳邊經(jīng)常能夠聽(tīng)到拉菲、 長(zhǎng)城干紅這些比較日常能聽(tīng)到的紅酒品牌，甚至現(xiàn)在微信也會(huì)流行一些關(guān)于紅酒表情包，比如“給我來(lái)瓶92年的拉菲壓壓驚”等等，但是你真的了解紅酒嗎？懂紅酒嗎？不懂，不了解都沒(méi)有關(guān)系，小編帶你走進(jìn)紅酒世界，那個(gè)真正去了解之后宛如人間仙境的地方。提到紅酒，大部分人首先都會(huì)先了解各大品牌，為了體恤民情小編本期就先跟大家講解一下智利這塊地區(qū)的紅酒品牌吧（一個(gè)地方一個(gè)地方慢慢來(lái)）智利的品牌：款“活靈魂干紅”對(duì)紅酒有點(diǎn)研究的人基本上都不會(huì)對(duì)這款紅酒陌生，可以說(shuō)是耳熟能詳?shù)囊豢罴t酒了，它擁有了“智利酒王”美稱的榮譽(yù)，甚至堪稱智利葡萄酒的“...

這實(shí)際上是酒企的“默契”：“他們都清楚意識(shí)到，如果過(guò)分生產(chǎn)，破壞行業(yè)的生態(tài)鏈，大家都別想做好，不如一起有所控制地保住市場(chǎng)?！睋?jù)一位業(yè)內(nèi)經(jīng)銷商透露稱，名酒提價(jià)的動(dòng)作他很早就知道了，其中茅臺(tái)先釋放減產(chǎn)配額信號(hào)，因此，經(jīng)銷商們也隨即采取了采購(gòu)措施。消費(fèi)升級(jí)是**主因根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，白酒價(jià)格上漲多受節(jié)日、 歲末影響，經(jīng)歷了中秋前后的上漲，原本應(yīng)當(dāng)備戰(zhàn)雙十一的白酒并沒(méi)有如期所愿，這讓很多消費(fèi)者有些看不懂，白酒品牌漲價(jià)著實(shí)讓人有些看不懂。一位匿名業(yè)內(nèi)人士在接受本刊采訪時(shí)表示，不少酒的市場(chǎng)價(jià)均有不錯(cuò)的表現(xiàn)，以飛天茅臺(tái)為例，雙11的電商促銷價(jià)格也是接近千元受到了很多消費(fèi)者的追捧，經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間也比去年同期要好...

老白酒收藏,如何收藏白酒?白酒有著很好的收藏價(jià)值，為此很多人都愿意做白酒收藏投資。那么多少錢的白酒適合收藏？你有沒(méi)有儲(chǔ)存一些白酒呢？說(shuō)說(shuō)這方面的知識(shí)，希望可以幫助到大家。①白酒收藏的過(guò)程中需要注意避免白酒“跑度”據(jù)了解，白酒收藏需要很多條件都和諧、統(tǒng)一，并不是所有的白酒都是放久了會(huì)越來(lái)越香醇，有些度數(shù)比較低的白酒估計(jì)存放的時(shí)間久了口味還會(huì)變得更加淡然無(wú)味，而且就算是度數(shù)比較高的白酒，要是在存放的過(guò)程中，一個(gè)條件沒(méi)有滿足，也會(huì)出現(xiàn)白酒“跑度”的情況。②純糧釀造的白酒越陳越香醇為什么人們都說(shuō)醬香型的白酒適合用來(lái)做白酒收藏呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，小編向有關(guān)人士咨詢了下，主要是因?yàn)獒u香型白酒的釀造工藝特別復(fù)...

發(fā)酵容器不一樣：茅臺(tái)酒的發(fā)酵容器是石窖、汾酒的發(fā)酵容器是地缸、瀘州老窖的發(fā)酵容器是泥窖。③釀造工藝不一樣：茅臺(tái)酒的釀制工藝講究：四高一長(zhǎng)、汾酒的釀制工藝講究：一清到底。④氣候條件不一樣：因?yàn)槊總€(gè)地方的氣候條件不一樣，導(dǎo)致相同的釀酒微生物在代謝時(shí)會(huì)出現(xiàn)差異。這就是茅臺(tái)酒出了茅臺(tái)鎮(zhèn)就無(wú)法釀出來(lái)的原因。二、白酒香型目前，在白酒中的香型有10多種，但是主要的和基礎(chǔ)的香型只有四種，分別是：醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒，這四種香型的白酒香型成熟、趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除了這四種基礎(chǔ)香型之外還有什么米香型、鼓香型、馥郁香型等等，這些香型都是在前面四種基礎(chǔ)香型上進(jìn)行工藝糅合、創(chuàng)新衍生出來(lái)的。另...

半汁葡萄酒在國(guó)內(nèi)的產(chǎn)生和存在有種種原因，確切地講，當(dāng)時(shí)，由于社會(huì)消費(fèi)水平和原材料供應(yīng)等多方面因素，一些企業(yè)通過(guò)部分葡萄汁加水及其它原料配制生產(chǎn)了所謂的葡萄酒，受到了市場(chǎng)的歡迎，甚至在一些人看來(lái)，其口感與味道比的葡萄酒更適合中國(guó)人，因此半汁葡萄酒一直存在下來(lái)。半汁葡萄酒應(yīng)該是中國(guó)的特殊產(chǎn)物，以前半汁葡萄酒滿足了中國(guó)老百姓的消費(fèi)需求，得到了老百姓的認(rèn)可和喜愛(ài)，它的存在是市場(chǎng)的要求。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，由于半汁葡萄酒中的含汁量目前尚無(wú)法準(zhǔn)確檢測(cè)，一些生產(chǎn)者弄虛作假，任意降低葡萄汁的含量，甚至根本不用葡萄汁，導(dǎo)致各種不合格的半汁葡萄酒產(chǎn)品在市場(chǎng)上出現(xiàn)，造成葡萄酒業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。于是，近年來(lái)業(yè)界要求取消半汁...

一位經(jīng)銷商分析國(guó)窖1573銷售不如人意的原因時(shí)表示“國(guó)窖1573價(jià)格調(diào)整以后，向上有五糧液的價(jià)格，向下又給劍南春等拉出了空間。無(wú)論是送禮還是普通婚宴、 喜宴，都有不高不低的感覺(jué)”。他還表示，喝600多元這個(gè)價(jià)位的消費(fèi)者，都有很強(qiáng)的支付能力，國(guó)窖1573價(jià)格上調(diào)后經(jīng)銷商利潤(rùn)少了，酒商往往動(dòng)員消費(fèi)者將國(guó)窖1573換成五糧液甚至茅臺(tái)等，這也讓其錯(cuò)失了部分客戶。顯然，白酒的“受捧度”明顯高于前幾年，這也讓酒業(yè)有了一絲暖意，上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，消費(fèi)升級(jí)是促進(jìn)白酒銷售的重要原因，“少喝酒、 喝好酒逐漸成為人們的一種消費(fèi)習(xí)慣，所以，大家對(duì)白酒的購(gòu)買力在增強(qiáng)。”定制酒突圍重在細(xì)化經(jīng)過(guò)4年調(diào)整期的白酒行業(yè)，今年以...

為了拓寬銷售渠道，積極尋求海外發(fā)展路線，以遠(yuǎn)大的眼光，分別于1927年、 1931年，搶先在南洋和香港注冊(cè)了帶有英文標(biāo)志的“金星”商標(biāo)，從此一炮打響，業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)大到新加坡、 馬來(lái)西亞和泰國(guó)等地及當(dāng)時(shí)整個(gè)南洋市場(chǎng)，使天津金星牌“玫瑰露”、 “五加皮”、 “高粱酒”成為南洋人民至今喜聞樂(lè)見(jiàn)的美酒佳釀。1934年義聚永作為天津的酒商又先后參加“首都國(guó)貨展”和“芝加哥博覽會(huì)”，使義聚永作為國(guó)貨精品置身于世界酒林的大雅之堂。義聚永歷史大事紀(jì)要1326年(元泰定三年)，始建天妃靈慈宮，并進(jìn)行官方祭祀盛典。大直沽義聚永酒釀造技術(shù)即發(fā)端于此。1860年天津開(kāi)埠后，大直沽燒鍋出產(chǎn)的玫瑰露、 五加皮、 高粱酒開(kāi)始...

江蘇的洋河等等都是濃香型白酒。濃香型白酒的特點(diǎn)：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)。②醬香型白酒主要：茅臺(tái)、郎酒主要產(chǎn)地：貴州、四川主要原料：高粱、小麥酒曲：大曲、麩曲發(fā)酵容器：石窖醬香型白酒的主要是茅臺(tái)酒和郎酒，相信大家對(duì)這兩款酒非常熟悉，像茅臺(tái)酒一直占據(jù)著白酒行業(yè)的領(lǐng)頭地位。醬香型白酒特點(diǎn)：醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)。③清香型白酒主要：汾酒、牛欄山、紅星主要產(chǎn)地：山西、四川、云南主要原料：多種原料酒曲：大曲、小曲、麩曲發(fā)酵容器：地缸、小壇清香型白酒還分為：大曲清香、小曲清香、麩曲清香這三種。清香型白酒講究一個(gè)“清”字，即一清到底，不能像濃香型白酒和醬香型白酒那樣有異香和雜味...

含酸量為，富含纖維素、 礦質(zhì)元素、 維生素和一定量的蛋白質(zhì)、 脂肪、 果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、 磷、 鐵含量要高出其他水果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量：水分、 熱量28千卡，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳，鋅，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉，硒。縱觀上面數(shù)據(jù)，其營(yíng)養(yǎng)成分絲毫不亞于葡萄，甚至有過(guò)之而無(wú)不及。其釀造工藝，也是自古傳承下來(lái)，如果說(shuō)ff3948d2-481b...

以前給大家講過(guò)一些關(guān)于白酒香型的知識(shí)，但是還是有很多人在后臺(tái)問(wèn)：什么是醬香型白酒、什么是濃香型白酒、什么是清香型白酒等等。酒姐再給大家介紹一下白酒香型方面的知識(shí)，幫助大家徹底弄清白酒的香型到底是什么。一、什么是白酒香型？在1965年以前酒是不分香型的，那個(gè)時(shí)候品鑒白酒是根據(jù)酒的色、香、味來(lái)品鑒的。白酒開(kāi)始有香型之分是在1965年，那年在四川的瀘州召開(kāi)了屆名酒技術(shù)協(xié)作會(huì)。當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的在會(huì)上宣讀了一篇《我們是如何勾酒》的文章，這篇文章在當(dāng)時(shí)引起了強(qiáng)烈的反應(yīng)，從此開(kāi)啟了中國(guó)白酒的香型分類時(shí)代。1979年8月，在大連召開(kāi)的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，把酒以香型分類，從此以香型區(qū)分酒的類別成為慣例。講完了歷史原...