百年傳承的匠心堅守:國成臻口糧酒的釀造技藝可追溯至清末民初,歷經(jīng)四代釀酒世家的傳承與改良。自創(chuàng)始人在傳統(tǒng)工藝基礎上創(chuàng)新 “三蒸三釀” 法后,這項技藝便成為品牌的核新密碼。如今,釀酒車間仍保留著百年前的窖池,微生物群落經(jīng)過歲月沉淀,形成獨特的釀酒生態(tài)。每一位釀酒師都需經(jīng)歷十年以上的跟師學藝,從手工拌料到精細測溫,每一個動作都承載著對傳統(tǒng)的敬畏,讓百年匠心在每一滴酒中延續(xù)。生態(tài)種植的原料哲學:國成臻在原料種植上踐行生態(tài)循環(huán)理念,建立專屬的有機糧基地。高粱與大豆輪作,利用大豆固氮改善土壤肥力;采用生物防治技術,以瓢蟲抑制蚜蟲,杜絕農藥殘留。基地還配備雨水收集系統(tǒng),用于灌溉糧食作物。這種生態(tài)種植方式不僅保證了原料的純凈與高質量,更形成了從農田到酒缸的閉環(huán)生態(tài)鏈,讓每一粒糧食都飽含自然的饋贈,為口糧酒奠定健康生態(tài)的品質根基。國際傳播揚文化,品鑒講座,架起交流橋梁。張家口國成臻口糧莊園
醇厚口感的味覺盛宴:輕抿一口國成臻口糧酒,醇厚的口感瞬間在口腔中綻放。酒液入口綿柔順滑,如絲綢般輕輕滑過舌尖,沒有絲毫的辛辣感。緊接著,濃郁的糧食香氣在口中散開,先是高粱的清甜,帶著一絲田野的氣息;隨后是小麥的醇厚,伴隨著淡淡的烘烤香;靠后,蕎麥的獨特風味悄然浮現(xiàn),為口感增添了一抹別樣的清新。隨著酒液在口中流轉,各種香味層次分明,相互交融,形成了一場豐富的味覺盛宴。咽下后,余味悠長,口中仍留有余香,回甘明顯,讓人回味無窮,每一次品嘗都是一次對味蕾的機制享受。成安匠藝國成臻口糧元宇宙中釀虛擬,VR 體驗,創(chuàng)數(shù)字藏品。
行業(yè)標準的率領者:國成臻在品質管控上嚴格要求,制定高于國家標準的企業(yè)內控標準。從原料采購到成品出廠,需經(jīng)過 58 道檢測工序,涵蓋感官指標、理化指標、安全指標等多個維度。品牌還積極參與行業(yè)標準的制定,將自身先進的工藝技術、管理經(jīng)驗分享給行業(yè),推動白酒行業(yè)整體品質提升。作為行業(yè)標準的率領者,國成臻不僅樹立了自身的品牌形象,更為行業(yè)的健康發(fā)展起到了示范作用。未來發(fā)展的創(chuàng)新藍圖:展望未來,國成臻制定了清晰的創(chuàng)新發(fā)展藍圖。在工藝創(chuàng)新方面,將探索利用生物技術培育新型釀酒微生物,進一步提升酒的風味與品質;在產(chǎn)品創(chuàng)新上,開發(fā)功能性白酒,如添加藥食同源成分的養(yǎng)生酒;在營銷創(chuàng)新上,運用元宇宙技術打造虛擬釀酒體驗,讓消費者沉浸式感受白酒文化。同時,將持續(xù)加強品牌建設,深化文化內涵,致力于成為具有全球影響力的中國白酒品牌,書寫國成臻更加輝煌的未來篇章。
晨間獨酌的愜意時光:晨光微露時,斟一杯國成臻口糧酒,開啟悠然的獨處時刻。低度款的清爽口感,搭配一份簡單的早餐,酒液入口輕柔,喚醒味蕾的同時,也為新一天注入活力。此時的白酒,褪去了夜晚的濃烈,多了幾分清晨的柔和,與晨光、早餐相互映襯,讓平凡的晨間時光充滿儀式感,成為舒緩壓力、享受自我的獨特方式。深夜加班的暖心慰藉:深夜加班的案頭,國成臻口糧酒是陪伴奮斗者的溫暖伙伴。輕抿一口,醇厚的酒液滑入喉嚨,驅散疲憊與困倦。高度款的濃烈與深夜的寂靜相互交織,在忙碌的工作間隙,給予心靈片刻的放松,讓加班不再枯燥,而是成為與自我對話、緩解壓力的溫馨時刻,為堅持奮斗增添動力。智能制曲精確控,AI 監(jiān)測,微生物更優(yōu)。
街頭藝術表演的氛圍營造:街頭藝術表演現(xiàn)場,國成臻口糧酒營造出獨特氛圍。觀眾圍坐,一邊欣賞精彩表演,一邊小酌美酒。低度款的輕松口感,讓人們在享受藝術的同時,放松身心。酒的香氣與街頭的熱鬧氣息融合,成為表演場景中的一部分,為街頭藝術增添一份隨性與自由,讓觀眾沉浸在藝術與美酒交織的美好氛圍中。親子烘焙的甜蜜點綴:親子烘焙時,國成臻口糧酒也能成為甜蜜點綴。家長與孩子一起制作糕點,在部分烘焙配方中加入少量白酒,如制作酒香蛋糕、果酒布丁等。讓孩子在動手過程中,了解白酒在美食制作中的應用,感受不同食材融合的奇妙。烘焙完成后,品嘗著帶有淡淡酒香的甜點,共享溫馨親子時光,為烘焙活動增添別樣樂趣。綠色包裝護環(huán)境,可回收材,踐行環(huán)保理念。承德匠心國成臻口糧
美食探店升味覺,搭配佳肴,凸顯獨特魅力。張家口國成臻口糧莊園
窖池微生物的共生奇跡:國成臻的老窖池堪稱微生物的 “黃金王國”,池壁附著的己酸菌、甲烷桿菌等菌群,歷經(jīng)數(shù)十年繁衍,形成穩(wěn)定的微生物群落。在發(fā)酵過程中,這些微生物相互協(xié)作,將糧食中的淀粉分解為葡萄糖,蛋白質轉化為氨基酸,進而生成豐富的酯類、酸類等呈香物質。每一次開窖,都能看到酒醅表面泛著細密的氣泡,這是微生物活躍代謝的見證,也正是這些微生物的共生奇跡,賦予國成臻口糧酒獨特的窖香與醇厚口感。雙輪底發(fā)酵的風味強化:雙輪底發(fā)酵是國成臻口糧酒的獨特工藝,酒醅在窖池底部歷經(jīng)兩輪發(fā)酵周期。底層特殊的厭氧環(huán)境,促使微生物進行深度代謝,生成更多的己酸乙酯、丁酸乙酯等關鍵風味物質。經(jīng)過雙輪底發(fā)酵的基酒,香氣更加濃郁,口感更加醇厚綿柔,成為勾調高質量口糧酒的核新原料。這種工藝如同時間的放大鏡,將糧食的精華深度萃取,為酒體注入濃郁而持久的風味。張家口國成臻口糧莊園
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