技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明涉及一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法。背景技術(shù)::過(guò)去十年間,隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)鮮榨果汁的需求量也不斷增長(zhǎng)。鮮榨西瓜汁是市場(chǎng)上**常見(jiàn)的鮮榨果汁之一,它色澤誘人、口感清新、風(fēng)味獨(dú)特、純凈天然。此外,鮮榨西瓜汁是多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的良好來(lái)源,如礦物質(zhì)(k,mg,ca,fe)、特定氨基酸(瓜氨酸,精氨酸)、番茄紅素、多酚、維生素(a,b,c,e)等。因此,鮮榨西瓜汁作為功能性**果汁而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。鮮榨西瓜汁在貯藏過(guò)程中,若貯藏方法不當(dāng)或貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng),常會(huì)發(fā)生褐變反應(yīng),造成感官劣變及營(yíng)養(yǎng)流失。抗壞血酸是鮮榨西瓜汁中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其還原性使其在食品基質(zhì)中起到護(hù)色作用,因此抗壞血酸的氧化損失是鮮榨西瓜汁在貯藏過(guò)程中發(fā)生褐變的重要原因。可以采用動(dòng)力學(xué)模型,分析抗壞血酸在不同溫度下的降解速率,預(yù)測(cè)鮮榨西瓜汁的剩余貨架期,以期指導(dǎo)鮮榨西瓜汁的貯藏、保證產(chǎn)品品質(zhì)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明為保證西瓜汁的新鮮度和品質(zhì),提供一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法。為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法,其特征在于:包括以下步驟:將鮮榨西瓜汁進(jìn)行貯藏,在貯藏時(shí)間內(nèi)。貿(mào)易黑金西瓜市面價(jià)
黑美人西瓜是西瓜中的一個(gè)特色品種,這種西瓜的外皮接近黑色,外觀為橢圓形的樣子,果肉肥厚,香甜多汁,但是有些人在購(gòu)買(mǎi)黑美人西瓜時(shí)也會(huì)購(gòu)買(mǎi)到些質(zhì)量不好的瓜,出現(xiàn)這種情況多與人們不會(huì)挑選有關(guān),現(xiàn)進(jìn)小編就教大家如何挑選黑美人西瓜,喜歡吃這種水果的朋友可以學(xué)習(xí)一下。如何挑選黑美人西瓜1、在挑選黑美人西瓜時(shí),可以看色聽(tīng)聲,如果西瓜的外皮比較光滑,而且底面有一部發(fā)黃色,就說(shuō)明這種黑美人西瓜是好瓜,是熟透的西瓜,如果表面上有茸毛存在,而且色澤發(fā)暗,就不要購(gòu)買(mǎi)了。另外可以用手彈動(dòng)果皮,如果發(fā)出“嘭嘭”的聲音,就說(shuō)明是熟瓜,如果有當(dāng)當(dāng)聲,或者其他聲音發(fā)出,也不要購(gòu)買(mǎi)。2、挑選黑美人西瓜時(shí),瓜柄也是一個(gè)重要的部位,如果果柄是綠色的,說(shuō)明這種瓜比較新鮮,也是自然成熟的,如果瓜柄為黑褐色,而且也沒(méi)有茸毛存在,則說(shuō)明這種瓜是在沒(méi)的成熟的時(shí)候采摘的,是“死藤瓜”,質(zhì)量特別差,大家一定不要購(gòu)買(mǎi)。3、挑選黑美人西瓜時(shí),要選擇那種兩端對(duì)稱性較好持西瓜購(gòu)買(mǎi),如果頭大尾小,或者頭小尾大,都不要購(gòu)買(mǎi),因?yàn)橥庑尾粚?duì)稱的西瓜質(zhì)量也不好,不是不甜就是非自然成熟。出口黑金西瓜共同合作
三、田間管理階段(一)肥水管理科學(xué)精細(xì)澆水管理:定植后要澆足水,使用滴灌時(shí),定植后封上土即可打開(kāi)。在西瓜苗的生長(zhǎng)過(guò)程中,要根據(jù)土壤墑情和西瓜苗的生長(zhǎng)階段合理澆水。苗期保持土壤濕潤(rùn)即可,避免澆水過(guò)多導(dǎo)致根系腐爛;開(kāi)花授粉期要適當(dāng)控水,抑制生長(zhǎng),促進(jìn)結(jié)果;果實(shí)膨大期要保證充足的水分供應(yīng),以滿足果實(shí)生長(zhǎng)的需要,但也要注意避免積水,可在田間挖好排水溝,防止雨水積聚。采收前1周停止灌水,以保證西瓜的口感和品質(zhì)。施肥管理:黑金西瓜的肥水管理應(yīng)遵循“二促一控”原則,即苗期和果實(shí)膨大期合理增施肥水,促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)和果實(shí)膨大;開(kāi)花授粉期合理控施肥水,抑制生長(zhǎng),促進(jìn)結(jié)果。在苗期,可適當(dāng)追施一些氮肥,促進(jìn)西瓜苗的莖葉生長(zhǎng);在果實(shí)膨大期,要增施膨果肥,如硫酸鉀型復(fù)合肥等,以滿足果實(shí)生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求。同時(shí),要注意肥水的均衡供應(yīng),避免施肥過(guò)多或過(guò)少,澆水過(guò)多或過(guò)少。可采用薄肥勤施的方法,每隔一段時(shí)間追施一次肥料。(二)整蔓壓蔓適時(shí)適度當(dāng)西瓜蔓長(zhǎng)到30公分時(shí),就要開(kāi)始整蔓。為了讓瓜蔓分布均勻,可以在節(jié)上用石塊壓蔓,這樣不僅能促進(jìn)不定根的生長(zhǎng),還能固定葉蔓,避免彼此擋光和被風(fēng)吹斷。之后每隔5-6節(jié)壓一次。
黑金西瓜的田間管理是確保高產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。幼苗期需注意保持土壤濕潤(rùn),但避免積水,以免引發(fā)根腐病。當(dāng)植株長(zhǎng)至3-4片真葉時(shí),可進(jìn)行間苗,每穴保留1-2株健壯苗。在西瓜蔓長(zhǎng)到30-40厘米時(shí),需及時(shí)整枝壓蔓,通常采用雙蔓或三蔓整枝法,保留主蔓和1-2條健壯側(cè)蔓,其余側(cè)蔓摘除,以減少養(yǎng)分消耗。壓蔓可固定植株,促進(jìn)不定根生長(zhǎng),增強(qiáng)吸收能力。開(kāi)花坐果期是水分管理的重要階段,開(kāi)花前適當(dāng)控水可促進(jìn)雌花形成,而坐果后需保持土壤濕潤(rùn),避免干旱導(dǎo)致落果或裂果。追肥方面,可在伸蔓期每畝追施尿素10-15公斤,坐果后增施鉀肥(如硫酸鉀15-20公斤),以提高果實(shí)甜度和品質(zhì)。此外,黑金西瓜易受病蟲(chóng)害侵襲,常見(jiàn)病害有枯萎病、炭疽病等,可通過(guò)輪作、選用抗病品種及噴灑殺菌劑預(yù)防;蟲(chóng)害如蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等可用生物農(nóng)藥或低毒化學(xué)藥劑防治。
就會(huì)出現(xiàn)素質(zhì)很差的高腳苗,從而嚴(yán)重影響瓜苗的成活率和活棵后的生長(zhǎng)速度。因此,等到出現(xiàn)高腳苗時(shí)才煉苗,為時(shí)已晚矣。正確的做法是:西瓜煉苗要抓早。種芽破土取“帽”后,就要開(kāi)始煉苗。煉苗主要靠揭、蓋薄膜來(lái)控制,一般晴天氣溫不低于13℃時(shí),只要不受到強(qiáng)陽(yáng)光的刺激,白天可全部揭膜,夜晚和低溫來(lái)臨時(shí)再覆膜。誤區(qū)三降雨后才移栽瓜苗有的瓜農(nóng)總以為,雨后移栽西瓜秧苗成活快,事實(shí)上卻相反,春季降雨后,土壤中的持水量大,造成缺氧,西瓜根系的生長(zhǎng)就會(huì),甚至過(guò)早衰老,新根也無(wú)法長(zhǎng)出,致使植株生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分得不到滿足,從而生長(zhǎng)緩慢。另外,缺氧時(shí),還會(huì)使西瓜植株的抗性下降,易導(dǎo)致炭疽病等。正確的認(rèn)識(shí)是:晴天、土壤干爽、氣溫較高時(shí),移栽西瓜秧苗**適宜。苗齡以25-30天為宜,過(guò)早或過(guò)遲都不好,過(guò)早苗體嫩弱,過(guò)遲苗體老大,都不易成活。此外,移栽時(shí)帶好、帶足營(yíng)養(yǎng)土,可使其盡快成活、發(fā)棵。浦東新區(qū)黑金西瓜代理品牌
貿(mào)易黑金西瓜市面價(jià)
【在天氣熱的夏天,不少人都樂(lè)意成為一個(gè)“吃瓜**”,感覺(jué)沒(méi)有什么比貪坐在空調(diào)房的沙發(fā)啃西瓜更爽的事情了。西瓜是夏天消暑的必備水果,然而要怎樣才能吃西瓜吃得美味又**卻并非買(mǎi)瓜、切開(kāi)、啃那么簡(jiǎn)單的事情。下面快跟小編一起了解一下吧!西瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?西瓜中的番茄紅素、β胡蘿卜素、瓜氨酸能對(duì)抗皮膚老化、**膠原蛋白分解,對(duì)皮膚起到保濕、抵御紫外線傷害的效果。夏天吃西瓜要注意以下要點(diǎn):冰鎮(zhèn)時(shí)間不要太長(zhǎng)西瓜本身就是寒性的,冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼吃,會(huì)讓胃腸道等消化***突然受到刺激,容易出現(xiàn)收縮痙攣,引發(fā)胃痛。從冰箱里拿出的西瓜比較好在室溫中放置半小時(shí)后再吃。不要用保鮮膜包著放冰箱西瓜比較好現(xiàn)切現(xiàn)吃,如果不能一次吃完要放冰箱,也比較好不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒(méi)辦法防止**滋生,反而會(huì)加速**在西瓜上繁殖的速度。飯后兩小時(shí)再吃飯后不適宜立即吃水果,否則會(huì)影響正餐的消化,容易導(dǎo)致胃脹和胃痛。西瓜比較好餐后兩小時(shí)再吃,這樣可保證攝入的營(yíng)養(yǎng)素得以充分吸收。不能把西瓜當(dāng)正餐由于天氣熱,很多人胃口都不太好,加上有些姑娘希望***,就會(huì)把西瓜當(dāng)正餐不吃飯。實(shí)際上,西瓜含有不少的糖分和熱量。貿(mào)易黑金西瓜市面價(jià)