收藏查看我的收藏0有用+1已投票0肥?；疱伨庉嬫i定肥?；疱佒蟹逝Ｊ墙?jīng)過排酸冷凍加工，刨肉成片的牛肉，一般是單人單鍋，直接把肥牛放入小火鍋里涮食，蘸小料食用。吃肥?；疱?，能收到進(jìn)補(bǔ)的效果。牛肉是歐美人食用**多的肉類，現(xiàn)在國內(nèi)的肥牛火鍋一般是***時尚火鍋。**早相當(dāng)有**是東方肥牛王火鍋。中文名肥?；疱佒饕巢姆逝７诸惢疱伩谖鄂r、香、嫩、滑制作工藝涮食輔料羊肉、菌類、海鮮、蔬菜目錄1火鍋介紹2肥?；疱伷鹪?火鍋原料4制作方法5營養(yǎng)價值6營養(yǎng)分析7食療保健8食法補(bǔ)貼肥?；疱伝疱伣榻B編輯目前，肥?；疱侊L(fēng)行大江南北，處處可見肥?；疱伒耆藵M為患，肥牛火鍋之所以能如此火爆，一是因?yàn)檫x用的牛肉是經(jīng)過特殊飼料喂養(yǎng)的牛肉，肉質(zhì)細(xì)膩，入口滑嫩，實(shí)屬牛肉中的精品；二是肥?；疱伒恼{(diào)料，肥?；疱伒恼{(diào)料與一般的火鍋調(diào)料有本質(zhì)的區(qū)別，它是選用30多種高級調(diào)料配制而成，其口味香甜悠長，回味無窮，這也是大眾推崇肥?；疱伒母舅?。肥?；疱伔逝；疱伷鹪淳庉嫹逝；疱伷鹪从?0-70年代的香港，90年代由**早由東方肥牛王把**的港式肥?；疱佉胫袊鴥?nèi)地，單人單鍋的肥?；疱伈砰_始出現(xiàn)，許多大火鍋企業(yè)也開始轉(zhuǎn)行，研發(fā)其它品種的小火鍋，之后。那個品牌的肥牛一號比較好吃？太倉價值含量肥牛一號

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    形成了一款既有火鍋風(fēng)味，又富小吃特色的火鍋新品，讓食客好生驚奇，又好生喜歡。原料肥牛卷400克精瘦牛肉300克小椒鹽麻花200克質(zhì)量年糕150克蒜苗200克金針菇200克雞腿菇200克黃秧白菜心300克嫩豌豆尖200克農(nóng)家酥肉200克鹽、醬油、黃酒、姜汁、味精、嫩肉粉、花椒粉、辣椒面等碼味原料各少許火鍋配菜加工；(1)牛肉切約，人碗加鹽、黃酒及適量水抓勻上勁.再下嫩肉粉(食粉)#11(勻.然后放人醬油、姜汁、辣椒面、花椒粉、味精、色拉油等拌勻碼味，人冰箱存放約半小時。(2)麻花瓣成長節(jié)，年糕切厚片，酥肉切一字條;其他原料摘洗干凈.雞腿菇、菜心剖開，然后將各料整齊擺放盤中。湯鹵原料質(zhì)量豆瓣醬200克松把辣椒100克豆豉茸30克姜米巧克蒜米10克小蔥花20克刀口辣椒巧克花椒粉6克黃酒60克雞精10克精鹽15克豬化油200克色拉油100克火鍋紅油100克肉骨湯約2千克冰糖渣少許[1]肥牛火鍋營養(yǎng)價值編輯牛肉是一種高蛋白的畜肉食品，冬季吃牛肉，能收到進(jìn)補(bǔ)的效果。牛肉是歐美人食用**多的肉類。在我國，除西部少數(shù)民族外，大部分居民平素吃牛肉的量不大。我國飼養(yǎng)的牛，主要有黃牛、水牛、牦牛三種。肥牛火鍋營養(yǎng)分析編輯牛肉的蛋白質(zhì)含量，因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式略有差別。

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    因較早為大廠開發(fā)而得名。**的“大廠肥?！鄙珴甚r艷，顏色柔和，呈大理石花紋，口感細(xì)嫩、多汁，入口綿潤，回味無窮，一年四季都可食用，含有豐富的營養(yǎng)，特別是在冬季能增加人的抗寒能力，強(qiáng)身壯體，強(qiáng)化心腦血管及心臟的功能。此次通過審查的“大廠肥牛”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域范圍為大廠縣轄行政區(qū)。為有效保護(hù)“大廠肥?！边@一特色產(chǎn)品，該縣將根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)艦定》和有關(guān)法律、法規(guī)，制定《大廠肥牛地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》，從生產(chǎn)地的資格認(rèn)定、生產(chǎn)的管理、產(chǎn)品名稱及**標(biāo)志的使用等方面進(jìn)行規(guī)范。2011年“大廠肥?！钡乩順?biāo)志順利通過**組審查，正式成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，標(biāo)志著肥牛發(fā)源地烙上“大廠印”，與“北京烤鴨”、“天津狗不理包子”等地理標(biāo)志并稱。肥牛國產(chǎn)編輯中國的質(zhì)量四大黃牛為秦川牛、南陽牛、魯西黃牛和晉南牛。近年來，國內(nèi)的養(yǎng)牛企業(yè)采用國際上先進(jìn)的育肥手段，在科學(xué)檢測分析的基礎(chǔ)上根據(jù)牛的種類、年齡、體態(tài)和所需營養(yǎng)成份的不同，分別采用不同的飼料配方進(jìn)行喂養(yǎng)、并輔以音樂按摩，啤酒飼料等先進(jìn)的育肥方法，采用嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫手段，使育肥牛生活條件舒適，體態(tài)健壯、生長迅速。合理的育肥牛，經(jīng)屠宰后。太倉價值含量肥牛一號

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