在目前國內大多數生鮮電商的倉儲質量基本上都是不達標的。據了解對于生鮮電商而言,商品可分為五個溫度區(qū):常溫、恒溫、8°-15°、0°-8°、零下18°,溫度管控的建倉成本非常高。這對生鮮電商們來說是個很難逾越的“坎”,在全國布局倉儲難上加難。天貓、京東、蘇寧在冷鏈倉儲方面的投入也正是為了解決這方面的問題。冷鏈物流配送如何降低成本目前傳統(tǒng)的生鮮配送使用泡沫箱+干冰,成本高、難回收。京東的“自營配送員+可循環(huán)使用的**冷鏈配送箱”的配送模式,將生鮮產品送達后進行回收,比較容易的實現反向物流,節(jié)約成本。配備專業(yè)冷藏車,保證蔬菜在運輸途中的新鮮度,送達始終美味。小區(qū)副食品配送價格咨詢
生鮮電商和商超們正在面臨自誕生以來的比較大難關:物流成本困局。據中國農業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇去年發(fā)布的數據顯示,全國4000多家生鮮電商企業(yè)中,只有1%實現了盈利,4%持平,95%虧損或巨額虧損。生鮮電商和傳統(tǒng)商超們正在面臨物流成本高企下的諸多難題。其一,不論是對于生鮮電商來說,還是對于商超而言,物流配送成本尤其是末端配送成本相當高。如果自建冷鏈物流配送體系,生鮮電商需要投入大量的資金、人力和物力,絕非一般的平臺能夠吃得消;而對于有一定物流基礎的商超來說,他們在末端配送方面不只經驗不足,也缺乏末端配送的專業(yè)團隊,**終導致配送效率低下,用戶體驗也隨之下降。乳制品配送先進的冷鏈技術,嚴密的溫控系統(tǒng),保障食材在配送中始終新鮮如初。
物流的系統(tǒng)化。物流過去一般指產品出廠后的包裝、運輸、裝卸、倉儲,而現在提出了物流系統(tǒng)化、供應鏈管理SCM的概念,并付諸實施,使物流向兩頭延伸并注入了新的內涵;使社會物流與企業(yè)物流有機結合地在一起,從采購物流開始,經過生產物流,再進入銷售物流,經過包裝、運輸、倉儲、裝卸、加工配送到達消費者手中,現代物流包含產品從原材料供應到產品送達消費者手中的整個物理交付的流通全過程,即通過統(tǒng)籌協(xié)調、合理規(guī)劃,控制整個商品的流動,以達到利益比較大成本**小,同時滿足用戶需求不斷變化的客觀要求。
生鮮產品在傳統(tǒng)模式下存在的問題1、流通過程中生鮮類產品貨損率較高。據統(tǒng)計,我國生鮮產品的年銷售交易額達到近萬億元。但貨損率遠超過西方發(fā)達國家。2、生鮮類產品供銷鏈過長。農產品中間流通環(huán)節(jié)過多,各地供需不平衡,導致運輸環(huán)節(jié)過長,產品貨損率過高。3、農產品配送效率較低。我國還沒有成熟健全的農產品供應鏈配送體系,整個供應鏈流程缺乏標準化。4、智能化信息程度低。地區(qū)經濟發(fā)展不平衡,信息化發(fā)展差距很大。很多農產品種植不集中導致旺季物流運力不足,淡季時運力過剩,嚴重影響我國物流配送效率。配備專業(yè)配送車輛,經驗豐富的司機,風雨無阻準時送達食堂。
末端物流缺乏規(guī)劃,資源重復建設突出我國城市社區(qū)末端服務設施的布局主要還是由各大服務主體來進行規(guī)劃與實施,是基于企業(yè)自身戰(zhàn)略發(fā)展角度,追求單個企業(yè)、單個平臺在成本、效益、客戶滿意度等方面的合理性,必然造成城市末端物流資源分布不均衡和重復建設,反映了整個城市的社區(qū)發(fā)展規(guī)劃缺乏統(tǒng)一布局。如北京各大快遞物流公司旗下的各級網點數量總和約6000個,因末端網點重復建設帶來的末端環(huán)節(jié)(場地、人員、能耗、通信等)各類運營成本浪費高達50%以上。物流企業(yè)各自為戰(zhàn),車輛空駛、信息編碼不統(tǒng)一等問題普遍存在。定期回訪食堂客戶,收集反饋意見,持續(xù)優(yōu)化配送服務,只為您滿意。無錫超市水產品配送供應商
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社區(qū)物流是直接面向城市社區(qū)商業(yè)和社區(qū)居民,將商品從供應商運送到社區(qū)店鋪或居民的末端物流形式,是物流服務過程中真正的“***一公里”。城市社區(qū)居民的末端物流需求主要聚焦于電子商務網絡購物、個人寄遞、家居用品送貨安裝及包括餐飲外賣、跑腿捎帶、商超配送等形式的本地生活服務這四類場景。“***一公里”的配送成本約占總配送成本30%,已成為困擾物流企業(yè)、電商企業(yè)和相關商貿企業(yè)的比較大問題,突出表現在物流成本控制訴求和客戶體驗訴求之間的矛盾:提高服務質量,高額的成本難以承受;降低物流成本,服務質量又大打折扣。小區(qū)副食品配送價格咨詢