風(fēng)鴨具有獨(dú)特的風(fēng)味，而且深受廣大消費(fèi)者的喜愛，但是風(fēng)干鴨的加工一直采用傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)方式，產(chǎn)品生產(chǎn)周期長(zhǎng)，且受季節(jié)氣候限制，只有冬季才可以生產(chǎn)，生產(chǎn)效率低，且都在室外風(fēng)干，環(huán)境衛(wèi)生難以保證，使得自然晾曬干燥方式的食品安全風(fēng)險(xiǎn)急劇增加。熱風(fēng)干燥能使生產(chǎn)條件有所改善，但產(chǎn)品在高溫下易發(fā)生油脂氧化，產(chǎn)品色澤及風(fēng)味較差，產(chǎn)品質(zhì)量下降，且熱風(fēng)干燥主要靠排濕方式進(jìn)行脫水，易造成過(guò)氧化質(zhì)超標(biāo)，及酸價(jià)超標(biāo)。而真空冷凍干燥設(shè)備呢造價(jià)高，運(yùn)行能耗高，且產(chǎn)品凍結(jié)造成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改變，干燥過(guò)程中無(wú)法形成臘味，成品口感較差。新川優(yōu)創(chuàng)根據(jù)以上情況，不斷研發(fā)創(chuàng)新，采用冷風(fēng)干燥低溫風(fēng)干的工藝有效避免了上述的缺點(diǎn)，低溫風(fēng)干由于干燥的溫度、濕度、風(fēng)速、時(shí)間穩(wěn)定可控，且在密封的干燥庫(kù)內(nèi)完成，閉環(huán)控溫脫水干燥，不受季節(jié)及環(huán)境衛(wèi)生的限制，而且低溫冷風(fēng)干燥，產(chǎn)品鹽度低，過(guò)氧化值及酸價(jià)低，有利人體健康。新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥工藝的應(yīng)用及特點(diǎn)：新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥技術(shù)是模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境，在密封的干燥庫(kù)內(nèi)，低溫低濕高風(fēng)速，快速脫水干燥，同時(shí)形成風(fēng)味的一種常年工業(yè)化生產(chǎn)。1、營(yíng)養(yǎng)留失?。耗M冬季環(huán)境低溫風(fēng)干，大限度保留產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)品色澤新鮮。工業(yè)類需要烘干的產(chǎn)品很多，甚至常用的洗衣粉等，都需要烘干處理；甘肅農(nóng)副產(chǎn)品烘干房哪里買

    冷卻后的豇豆通常采用新川優(yōu)創(chuàng)熱風(fēng)循環(huán)烘干房進(jìn)行烘干，烘干分為四個(gè)步驟：1、將冷卻后的豇豆裝入烘干盤放置于烘車上，烘車設(shè)計(jì)為多層，常規(guī)每1平方米烘盤可放8--10kg豆莢；放入烘盤的烘車推進(jìn)新川優(yōu)創(chuàng)循環(huán)烘干房中進(jìn)行烘干作業(yè)；新川優(yōu)創(chuàng)熱風(fēng)循環(huán)烘干房采用空氣能熱泵或者天然氣、蒸汽、電、煤等為熱源，通過(guò)特有的布風(fēng)方式，熱風(fēng)水平循環(huán)，循環(huán)過(guò)程中充分與豇豆接觸，帶動(dòng)被烘干物料升溫，同時(shí)帶走物料中的水分；2、豇豆的第一階段烘干溫度建議控制在90--98℃，時(shí)間為40--50分鐘。在如此高溫下，豇豆表面的水分急速蒸發(fā)，同時(shí)豇豆本身的溫度提升至65--70℃左右；3、新川優(yōu)創(chuàng)熱風(fēng)循環(huán)烘干房配備PLC自動(dòng)溫度、濕度控制系統(tǒng)，根據(jù)設(shè)定的烘干工藝曲線自動(dòng)調(diào)整烘干房?jī)?nèi)的溫度及濕度；同時(shí)采用“傻瓜式”操作界面，工人操作簡(jiǎn)單易懂，設(shè)置好工藝曲線后不用專人看管，真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化無(wú)人烘干；豇豆完成第一階段烘干后自動(dòng)進(jìn)入第二階段，第二階段的烘干溫度為70--75℃，這樣，豇豆內(nèi)外溫度基本一致，內(nèi)部水分有序蒸發(fā)，避免應(yīng)外部水分先干而導(dǎo)致的產(chǎn)品發(fā)黑的問題；第二階段的烘干時(shí)間為3--4小時(shí)；4、經(jīng)過(guò)前面兩個(gè)階段的烘干后，豇豆的水分已基本蒸發(fā)掉，這時(shí)將進(jìn)入第三階段烘干。 陜西工業(yè)烘干房制造商水份要求：農(nóng)副產(chǎn)品的含水量通常都很大，烘干前期需要大量排濕；

    纏絲兔是南方有名的兔肉加工產(chǎn)品，尤以四川有名，加工歷史悠久，制作精細(xì)，造型美觀，風(fēng)味獨(dú)特。以四川廣漢為例，廣漢境內(nèi)屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，干濕明顯，四季分明，大陸性季風(fēng)氣候明顯，年平均氣溫℃，年平均日照時(shí)數(shù)為；無(wú)霜期長(zhǎng)，平均為280天，適宜養(yǎng)殖制作纏絲兔的肉兔。去廣漢三星堆訪古，廣漢纏絲兔享譽(yù)海內(nèi)外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤(rùn)，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質(zhì)細(xì)滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一種健康食品。廣漢纏絲兔形態(tài)完整，體表因細(xì)繩從頸部纏至后腿，呈螺旋形纏繞，腹部纏緊不露料，體表呈棕褐紅色或紅棕色，無(wú)粘液，無(wú)霉點(diǎn)；肌肉豐滿，肌肉切面緊密，呈淡紅色或玫瑰色，略有彈性；味香濃郁，咸香適宜，具有纏絲兔所特有的腌臘風(fēng)味。風(fēng)味特點(diǎn)：1．此菜為四川省廣漢市的特產(chǎn)，制作時(shí)采用麻繩纏繞的特殊加工方法，因此故名“廣漢纏絲兔”。2．此菜色澤美觀，肉嫩味鮮，有特殊的煙香味，旅行野餐，尤為適宜。那么如此鮮美的纏絲兔是怎樣進(jìn)行烘干處理的呢？廣漢熊家婆纏絲兔選用我們新川優(yōu)創(chuàng)冷風(fēng)干燥機(jī)，不僅能保持纏絲兔原有的品質(zhì)，而且更便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。冷風(fēng)干燥機(jī)是將低溫5-40度的空氣強(qiáng)制循環(huán)于物體表面。

    第二個(gè)階段是保潮發(fā)汗，以水分?jǐn)U散為主，強(qiáng)化通風(fēng)，溫度逐漸上升，不要過(guò)“急”，要使溫度形成梯度，同時(shí)保持一定濕度，時(shí)間約40分鐘，溫度約35℃，濕度在75～85%。第三個(gè)階段是升溫降濕，通過(guò)保潮發(fā)汗階段后需要進(jìn)一步升溫，適當(dāng)降低濕度，使面條在高溫低濕的狀態(tài)下及時(shí)地蒸發(fā)出去，時(shí)間約90分鐘，烘干溫度35～45℃，濕度在65%左右。第四個(gè)階段是降溫散熱，面條大部分水分已經(jīng)脫去，組織基本固定，此時(shí)需要緩慢降低面條本身濕度，并繼續(xù)除去小部分水分，達(dá)到產(chǎn)品含水要求，時(shí)間約90分鐘，溫度約26～30℃，濕度為55%。與此同時(shí)，在烘房左右兩側(cè)和中間預(yù)留足夠的空間，不擺放物料，保證風(fēng)道末端的風(fēng)量。項(xiàng)目經(jīng)過(guò)改造后，掛面斷裂的問題得到了很好的解決，雖然烘干時(shí)間比以前長(zhǎng)了一些，但是品質(zhì)得到了很大的提升。我司開發(fā)出來(lái)的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

    根據(jù)窯型裝載量配置的熱泵主機(jī)在壓縮機(jī)做功下吸收空氣中的熱量壓縮汽化成95-105℃的高溫介質(zhì)，使用保溫銅管輸送到窯內(nèi)高效冷凝器中交換熱量加熱窯內(nèi)空氣，平均節(jié)能效率達(dá)到（1KW的電能做功吸收空氣中的熱量可產(chǎn)生）；配套高度保溫效果的烘干窯殼體和專業(yè)的設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與合理的烘干工藝流程，綜合效果相比其他常規(guī)熱源可為整個(gè)干燥過(guò)程節(jié)省能耗?？諝饽軣岜脼閲?guó)家提倡的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品，無(wú)任何廢氣及污染，配套輔助電熱系統(tǒng)可在木材烘干行業(yè)對(duì)78℃以下的烘干溫度要求的烘干設(shè)備進(jìn)行熱源配置，特別適合平均氣候溫度為15℃以上的地區(qū)使用，對(duì)環(huán)保要求高的地區(qū)和注重節(jié)能需求的客戶也比較適合。配置風(fēng)機(jī)盤管使用在木材恒溫養(yǎng)生和烤漆房節(jié)能效果明顯，使用方便、安全。禽類產(chǎn)品同我們的生活息息相關(guān)，在常用生產(chǎn)中烘干量也很大，且物料容易變質(zhì)；陜西工業(yè)烘干房制造商

不同的物料形態(tài)有著各自的 適用的烘干方式；甘肅農(nóng)副產(chǎn)品烘干房哪里買

    在我們的日常生活中，會(huì)接觸到各種各樣的干制食品，比如：黃花菜，海帶，金銀花，香菇干，桂圓干這類產(chǎn)品。這些都是經(jīng)過(guò)烘干加工之后才出來(lái)的美味。隨著科技的不斷迭代更新，從太陽(yáng)曬干、自然風(fēng)干，到硫磺熏干，再到電熱式烘干。烘干的方法和能源選擇方面層出不窮。譬如空氣能，生物質(zhì)，蒸汽這一系列的新能源。作為與時(shí)俱進(jìn)的食品加工企業(yè)在選擇烘干設(shè)備的時(shí)候，建議優(yōu)先考慮空氣能烘干設(shè)備。因?yàn)榭諝饽軐儆诰G色節(jié)能設(shè)備，烘干成本低，相較于傳統(tǒng)的電加熱節(jié)能空氣能熱泵是新一代節(jié)能環(huán)保加熱設(shè)備，采用逆卡諾原理運(yùn)行，只需要使用比較少的電能，驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)工作，吸收空氣內(nèi)大量的低溫?zé)崮?，然后再通過(guò)壓縮機(jī)進(jìn)行壓縮，將其變成高溫?zé)崮?，然后將高溫?zé)崮軅魉偷綗峤粨Q器以加熱空氣。所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全，并且不會(huì)造成污染，能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風(fēng)。產(chǎn)品特點(diǎn)：烘干成本低，能以相較于傳統(tǒng)電加熱節(jié)能70%；自動(dòng)化程度高，PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烘干，無(wú)需專人值守；操作簡(jiǎn)單，烘干參數(shù)設(shè)置好以后只需要一鍵開機(jī)即可；節(jié)能環(huán)保，烘干過(guò)程中不產(chǎn)生廢水、廢氣、廢渣，安全衛(wèi)生無(wú)污染。 甘肅農(nóng)副產(chǎn)品烘干房哪里買

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無(wú)污染加工的新技術(shù)企業(yè)，公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ)，以科技求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長(zhǎng)期的實(shí)踐積累，總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫(kù)。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽(yáng)能、微波等為熱源，開發(fā)出來(lái)的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè)，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個(gè)企業(yè)的成功離不開社會(huì)和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，以感恩之心踐行社會(huì)責(zé)任，為社會(huì)提供不斷向上的正能量。