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南昌蘑菇烘干房工藝

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-04-11

    如當(dāng)歸、枳殼、肉桂等。因此干燥時(shí)宜中低溫烘干,防止冒油或色澤發(fā)黑,從而較好的保護(hù)藥效成分。二、根據(jù)中藥材的不同特性選擇合適的干燥溫度:干燥溫度的高低直接決定了中藥材的指標(biāo)成分在烘干過(guò)程中的保存程度。溫度過(guò)高過(guò)低都會(huì)對(duì)中藥材品質(zhì)產(chǎn)生不良影響:當(dāng)溫度過(guò)高時(shí),含脂類中藥材會(huì)過(guò)熱而油質(zhì)跑失,含揮發(fā)油的中藥材過(guò)熱會(huì)芳香散失。當(dāng)溫度過(guò)低時(shí),又容易導(dǎo)致中藥材干燥速度太慢或未干透導(dǎo)致發(fā)霉或蟲(chóng)蛀。因此基于不同的中藥材特性選擇適宜的干燥溫度,對(duì)中藥材藥用價(jià)值的保存,品相及藥材后期的保管儲(chǔ)存都能起到積極的作用。新川優(yōu)創(chuàng),根據(jù)中藥材的不同特性,為用戶設(shè)計(jì)制造出適合的中藥材烘干設(shè)備,不但可以有效保持中藥材本身的藥用成分,同時(shí)解決大量中藥材堆積造成的藥材霉變,潮濕,變質(zhì)等問(wèn)題。因表面有游離水,需擺花溫吹干2小時(shí)后推入烘房,一批次烘焙總時(shí)長(zhǎng)32小時(shí),分4個(gè)階段完成。南昌蘑菇烘干房工藝

國(guó)地大物博,資源豐富,是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),隨著國(guó)家更多惠農(nóng)政策的實(shí)施,農(nóng)副產(chǎn)品種植與加工行業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大,眾多的農(nóng)副產(chǎn)品在后期的加工中都或多或少需要進(jìn)行脫水烘干,方便其運(yùn)輸、儲(chǔ)存和深加工作業(yè)。舉個(gè)例子:芒果干、菠蘿干、獼猴桃干,這類果干產(chǎn)品,香甜可口,比起普通的鮮果吃起來(lái)多了一些不同的口感。男女老幼都很喜歡這類食品。對(duì)于果脯類產(chǎn)品的流程:原料選擇?清洗?去皮切片?護(hù)色處理?烘干?包裝選擇新川優(yōu)創(chuàng)的食品烘干房,智能化程度高,操作簡(jiǎn)單,無(wú)需專人看管,節(jié)省人力物力。南昌蘑菇烘干房工藝符合現(xiàn)代節(jié)能環(huán)保理念的烘干設(shè)備。

天麻的烘干步驟 1、分等:根據(jù)天麻大小,可分為3~4個(gè)等級(jí),一般鮮重在90克以上的為一等,45~85克的為二等,45克以下和碰傷挖斷的為三等。 2、清洗:清洗泥土,要隨洗隨加工,以免影響藥效。 3、蒸燙:將洗凈的鮮天麻,蒸15~20分鐘,要求蒸透,以見(jiàn)不到黑心為度。也可用沸水燙5~15分鐘。 4、熏制:熏房,用硫黃熏10~12小時(shí),熏過(guò)的天麻,色澤明亮凈白,質(zhì)量好,并可預(yù)防蟲(chóng)蛀、霉變。 5、熏過(guò)的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50~60℃,開(kāi)始溫度不能過(guò)高,防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過(guò)快、中間糖心和表皮形成硬殼;溫度過(guò)低(40℃),需要排濕,防止發(fā)生霉菌,引起腐爛。 6、整形:一般在烘或曬至七八成干,在天麻還柔軟時(shí)進(jìn)行,此時(shí)將天麻取出,把形狀盡量理直,然后用木板用力壓扁,使外形更加美觀。 7、烘干:將溫度升至70℃左右,繼續(xù)烘至全干。干燥時(shí)要經(jīng)常檢查,防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。

    一是烘干溫度過(guò)高,烘干速度太快,濕面條本身含水量較大,且形狀細(xì)長(zhǎng),需要經(jīng)歷一個(gè)緩慢升溫定型和散熱降濕的過(guò)程。烘干時(shí)間一般為四到五個(gè)小時(shí),烘干溫度和濕度需要根據(jù)不同階段的實(shí)際情況進(jìn)行合理的調(diào)控,溫度在25℃~50℃之間。該項(xiàng)目烘干溫度設(shè)定為45℃肯定是不合理的,前期升溫過(guò)快很容易導(dǎo)致面條斷裂。二是風(fēng)道設(shè)計(jì)不合理,該項(xiàng)目出風(fēng)口位于同一側(cè),因此必然會(huì)存在風(fēng)量不均勻的情況,并且由于物料架選擇的原因,移動(dòng)起來(lái)是很麻煩的,距離風(fēng)口較遠(yuǎn)的物料干燥不及時(shí)導(dǎo)致面條末端因重力的原因斷裂,而前端風(fēng)量較大,也會(huì)存在斷裂的情況。三是物料擺放不夠科學(xué),通常而言,為了減少各個(gè)位置風(fēng)量的不均勻性,需要人為地對(duì)熱風(fēng)進(jìn)行控制,比如防止擋板、預(yù)留通道等等。該項(xiàng)目物料架不能移動(dòng),沒(méi)辦法進(jìn)行位置的調(diào)換,而物料懸掛并沒(méi)有預(yù)留足夠的空間供熱風(fēng)流動(dòng),因此末端的風(fēng)量不足。采取了四段烘干法,對(duì)溫濕度進(jìn)行合理的控制階段一是冷風(fēng)定條,濕面條中的水分均屬自由水,易靠蒸發(fā)作用去除,此階段烘干過(guò)程中溫度設(shè)置較低,不加溫,加強(qiáng)空氣流動(dòng),以大量干燥空氣來(lái)促進(jìn)面條除濕,使掛面形狀初步固定,除去表面水分,烘干溫度在26℃左右,濕度在55~65%之間,時(shí)間約為30分鐘。降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度70度~80度,前期不宜超過(guò)70度,后期不宜超過(guò)80度。

   1、整個(gè)箱體采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣箱內(nèi)循環(huán),節(jié)能高效。2、采用內(nèi)置式耐高溫循環(huán)風(fēng)機(jī)、減小熱損失、強(qiáng)化了熱量的傳遞。3、箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式均風(fēng)板,可上下調(diào)節(jié)開(kāi)度,使箱內(nèi)上下溫度均勻。4、保溫層厚80mm,材質(zhì)為白色超細(xì)玻璃棉,符合GMP標(biāo)準(zhǔn),熱損失小。5、烘車(chē)烘盤(pán)為行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),烘盤(pán)網(wǎng)盤(pán)適用于多行業(yè),互換性強(qiáng)。6、自動(dòng)恒溫控制、工作時(shí)間定時(shí),機(jī)械化生產(chǎn),批次產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。7、可按照客戶的要求非標(biāo)尺寸定制,加熱方式、材質(zhì)多種可定制。五、熱泵分體烘干機(jī)技術(shù)優(yōu)勢(shì):1、熱回收技術(shù):采用二級(jí)熱量回收技術(shù),通過(guò)一次換熱吸收后,傳熱工質(zhì)將熱量釋放出來(lái),在芯體熱量轉(zhuǎn)化條件下,經(jīng)過(guò)第二次換熱;系統(tǒng)經(jīng)過(guò)兩次換熱后,進(jìn)一步加大了系統(tǒng)的換熱能效,可以有效加快升溫時(shí)間,溫度升高快。2、變頻技術(shù):系統(tǒng)壓縮機(jī)通過(guò)環(huán)境工況的變化發(fā)生變化,調(diào)整自身壓縮頻率,穩(wěn)定整體系統(tǒng)的排氣溫度和排氣壓力,系統(tǒng)維持在一個(gè)平衡穩(wěn)定的狀態(tài)中工作,節(jié)約電能的同時(shí),供溫持續(xù),不會(huì)出現(xiàn)溫差特別大的情況,整體運(yùn)行穩(wěn)定,節(jié)能效果好。3、溫升快:由于采用前面兩種技術(shù)手段,系統(tǒng)經(jīng)過(guò)壓縮工作,吸收環(huán)境中的熱量的性能改善,延緩了由于長(zhǎng)期運(yùn)行導(dǎo)致。紅木干燥就是水分以蒸發(fā)或汽化的方式由木材中排出的過(guò)程。南昌蘑菇烘干房工藝

溫度顯示:設(shè)定溫度為烘房?jī)?nèi)自動(dòng)加熱控制范圍,一般可設(shè)定40-70度,低溫加熱,高溫停止,可保持烘房恒溫。南昌蘑菇烘干房工藝

    烘干階段第一階段:設(shè)定溫度30℃-40℃,濕度45%運(yùn)行6小時(shí)、快速帶走花椒表面水分并可讓花椒在低溫去除水分時(shí)不出油,為低溫定色階段;第二階段:設(shè)定溫度45℃-50℃,濕度35%,每小時(shí)升溫1-2℃,運(yùn)行3小時(shí);第三階段:設(shè)定溫度55℃濕度18%運(yùn)行13小時(shí),使花椒快速脫水烘干。待花椒含水量小于10%時(shí)即可。在烘烤過(guò)程中要注意排濕和翻篩。開(kāi)始烘烤時(shí),每隔1小時(shí)排濕和翻篩一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)?;ń泛娓珊?,連同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品。裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存。一般花椒烘干都會(huì)爆籽,極少不爆籽的,這個(gè)其實(shí)和烘干工藝有關(guān)系,如果控制較低溫度,除濕慢,爆籽的比例就會(huì)降低,時(shí)間會(huì)相應(yīng)增加,如果控制較高溫度,除濕也較快,爆籽會(huì)變多,時(shí)間也相對(duì)縮短。 南昌蘑菇烘干房工藝

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無(wú)污染加工的新技術(shù)企業(yè),公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ),以科技求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念,依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長(zhǎng)期的實(shí)踐積累,總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫(kù)。

      四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽(yáng)能、微波等為熱源,開(kāi)發(fā)出來(lái)的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè),得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個(gè)企業(yè)的成功離不開(kāi)社會(huì)和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù),以感恩之心踐行社會(huì)責(zé)任,為社會(huì)提供不斷向上的正能量。