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如當(dāng)歸、枳殼、肉桂等。因此干燥時(shí)宜中低溫烘干,防止冒油或色澤發(fā)黑,從而較好的保護(hù)藥效成分。二、根據(jù)中藥材的不同特性選擇合適的干燥溫度:干燥溫度的高低直接決定了中藥材的指標(biāo)成分在烘干過程中的保存程度。溫度過高過低都會對中藥材品質(zhì)產(chǎn)生不良影響:當(dāng)溫度過高時(shí),含脂類中藥材會過熱而油質(zhì)跑失,含揮發(fā)油的中藥材過熱會芳香散失。當(dāng)溫度過低時(shí),又容易導(dǎo)致中藥材干燥速度太慢或未干透導(dǎo)致發(fā)霉或蟲蛀。因此基于不同的中藥材特性選擇適宜的干燥溫度,對中藥材藥用價(jià)值的保存,品相及藥材后期的保管儲存都能起到積極的作用。新川優(yōu)創(chuàng),根據(jù)中藥材的不同特性,為用戶設(shè)計(jì)制造出適合的中藥材烘干設(shè)備,不但可以有效保持中藥材本身的藥用成分,同時(shí)解決大量中藥材堆積造成的藥材霉變,潮濕,變質(zhì)等問題。海參烘干,節(jié)能方便易操作,脫水烘干,方便其運(yùn)輸、儲存和深加工作業(yè)。廣西茶葉烘干房制造商
高溫烘干房通常是指使用溫度超過120℃的烘干房;***運(yùn)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的物料干燥、老化、熟化或改性;熱源選擇多樣,常規(guī)的天然氣、煤炭、生物質(zhì)顆粒、蒸汽、電等,都可作為高溫烘干房的加熱源;通過對應(yīng)的設(shè)備及方式,能使高溫烘干房的工況溫度達(dá)到600℃以上;內(nèi)容:高溫烘干房通常是指使用溫度高于120℃的烘干房,熱源可選擇:天然氣、煤、生物質(zhì)顆粒、蒸汽、油、電等;高溫烘干房的結(jié)構(gòu)原理也同樣具有多樣化,從模式上來說,有熱輻射和熱傳導(dǎo)兩種;從結(jié)構(gòu)上來說,又分為外加熱和內(nèi)加熱;不同的物料、不同的能源都有其對應(yīng)的比較好使用方式。從選擇面上來講,我們應(yīng)充分結(jié)合物料特性及工藝要求,考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行匹配;對于烘干設(shè)備來說,沒有比較好的,只有**適合的,換言之,**適合的烘干設(shè)備就是比較好的烘干設(shè)備。西安芒果干烘干房推薦貨源新川優(yōu)創(chuàng),讓天下沒有難“干”的物料。
傳統(tǒng)的中藥材干燥都是靠日曬,但由于受天氣條件的約束,干燥周期太長以及衛(wèi)生條件差等問題,現(xiàn)已滿足不了中藥材市場的需求,故而需要用到新川優(yōu)創(chuàng)中藥材烘干設(shè)備。而中藥材種類繁多,根據(jù)具體中藥材的不同,烘干工藝也是不一樣的,讓我們一起來了解一下新川優(yōu)創(chuàng)關(guān)于不同中藥材的烘干工藝。一、根據(jù)中藥材的不同特性選擇合適的烘干工藝:1、對于色澤類的中藥材,干燥后的色澤品相是判斷這類中藥材品質(zhì)的一個(gè)重要的要素,如菊花、金銀花、玫瑰花、紅花、人參片、黃芪等。對于這類的中藥材不能用過高溫度烘干,要注意中低溫變化緩慢升溫,使中藥材均勻的吸收烘干房內(nèi)空氣的熱量,釋放出水分。2、對于芳香類的中藥材,干燥過程中保持香味至關(guān)重要,因此溫度不宜過高,否則香味散失,顏色發(fā)暗,如薄荷、木香、佛手、陳皮等。宜中低溫干燥。3、對于黏性類的中藥材,由于其含有豐富的黏性糖質(zhì),切片后易發(fā)黏,為確保其內(nèi)汁液不外滲,適宜較中高溫度干燥,如玉竹、天冬、山藥等。尤其是山藥,淀粉含量較高,烘干后易發(fā)脆破碎,要注意在切片或處理后及時(shí)進(jìn)行干燥,否則易變質(zhì)。4、對于油質(zhì)類的中藥材,這類中藥材所含揮發(fā)油對溫度非常敏感,當(dāng)溫度過高會有油質(zhì)溢出表面,易分解變質(zhì)。
在我們的日常生活和生產(chǎn)中大部分的鮮肉都可以制作成肉干,比如牛肉干、豬肉干、羊肉干、里脊肉干、雞胸肉干、魚肉干、兔肉干、鴨肉干等,因?yàn)轷r肉加工制成肉干后,其內(nèi)水分活度極低,大多數(shù)細(xì)菌無法生存,而且利于儲存攜帶、方便食用。漸漸的,這種獨(dú)特的處理方式傳到各地,大家都開始學(xué)習(xí)用這樣風(fēng)干的方式做出美味的食品,不僅味道深受大眾喜愛,也解決了很多養(yǎng)殖戶以及牧民們銷售的問題。但如果想要批量生產(chǎn),自然風(fēng)干的產(chǎn)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,那么就需要用到專門的風(fēng)干肉(干巴)烘干設(shè)備,隨小編來一起了解一下新川優(yōu)創(chuàng)風(fēng)干肉(干巴)烘干房設(shè)備吧。傳統(tǒng)風(fēng)干肉(干巴)生產(chǎn)工藝中存在諸多問題:烘烤溫度恒定而且未考慮環(huán)境相對濕度,干燥程序不符合傳熱傳質(zhì)原理,導(dǎo)致肉表面結(jié)膜、結(jié)痂,水分很難透過表皮蒸發(fā)出效率低,浪費(fèi)能源,生產(chǎn)周期長,而且影響產(chǎn)品質(zhì)量。新川優(yōu)創(chuàng)風(fēng)干肉(干巴)烘干房在干燥除濕過程不但可以除掉物料里面的水份,還能在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo),既保持了肉干耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。如何利用新川優(yōu)創(chuàng)風(fēng)干肉(干巴)烘干房設(shè)備制作出品質(zhì)高的肉干?一、將挑選出來的肉進(jìn)行切片,切條或者根據(jù)需求切成想要的形狀。我司針對腌臘制品的特點(diǎn),結(jié)合多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)研發(fā)的腌臘制品烘干房具有高效、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)。
傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干,所需時(shí)間比較長,一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題造成損失?,F(xiàn)在多采用人工烘烤方法,選擇新川優(yōu)創(chuàng)的花椒烘干房??筛鶕?jù)物料特性進(jìn)行波段烘干。出品的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風(fēng)味物質(zhì)?;ń凡墒蘸?,先集中晾曬半天左右,然后裝烘篩送入烘房烘烤,裝篩厚度3-4厘米。烘干階段第一階段:設(shè)定溫度30℃-40℃,濕度45%運(yùn)行6小時(shí)、快速帶走花椒表面水分并可讓花椒在低溫去除水分時(shí)不出油,為低溫定色階段;第二階段:設(shè)定溫度45℃-50℃,濕度35%,每小時(shí)升溫1-2℃,運(yùn)行3小時(shí);第三階段:設(shè)定溫度55℃濕度18%運(yùn)行13小時(shí),使花椒快速脫水烘干。待花椒含水量小于10%時(shí)即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時(shí),每隔1小時(shí)排濕和翻篩一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時(shí)間可以適當(dāng)延長?;ń泛娓珊?,連同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品。裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存。烘干問題解答:一般花椒烘干都會爆籽,極少不爆籽的,這個(gè)其實(shí)和烘干工藝有關(guān)系,如果控制較低溫度,除濕慢,爆籽的比例就會降低,時(shí)間會相應(yīng)增加,如果控制較高溫度。 腌臘制品烘干房具有高效、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn),得到了廣大用戶的肯定和贊譽(yù)。廣西茶葉烘干房制造商
各種菌菇烘干,智能化操作,節(jié)能低成本。廣西茶葉烘干房制造商
第二個(gè)階段是保潮發(fā)汗,以水分?jǐn)U散為主,強(qiáng)化通風(fēng),溫度逐漸上升,不要過“急”,要使溫度形成梯度,同時(shí)保持一定濕度,時(shí)間約40分鐘,溫度約35℃,濕度在75~85%。第三個(gè)階段是升溫降濕,通過保潮發(fā)汗階段后需要進(jìn)一步升溫,適當(dāng)降低濕度,使面條在高溫低濕的狀態(tài)下及時(shí)地蒸發(fā)出去,時(shí)間約90分鐘,烘干溫度35~45℃,濕度在65%左右。第四個(gè)階段是降溫散熱,面條大部分水分已經(jīng)脫去,組織基本固定,此時(shí)需要緩慢降低面條本身濕度,并繼續(xù)除去小部分水分,達(dá)到產(chǎn)品含水要求,時(shí)間約90分鐘,溫度約26~30℃,濕度為55%。與此同時(shí),在烘房左右兩側(cè)和中間預(yù)留足夠的空間,不擺放物料,保證風(fēng)道末端的風(fēng)量。項(xiàng)目經(jīng)過改造后,掛面斷裂的問題得到了很好的解決,雖然烘干時(shí)間比以前長了一些,但是品質(zhì)得到了很大的提升。廣西茶葉烘干房制造商
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè),公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ),以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念,依托先進(jìn)的試驗(yàn)設(shè)備和長期的實(shí)踐積累,總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運(yùn)用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè),得到了廣大用戶的一致肯定。
一個(gè)企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù),以感恩之心踐行社會責(zé)任,為社會提供不斷向上的正能量。