由于氨基酸組成和交聯(lián)度等方面的差異，使得水產(chǎn)動(dòng)物尤其是其加工廢棄物—皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒(méi)有的優(yōu)點(diǎn)，另外來(lái)源于海洋動(dòng)物的膠原蛋白在一些方面明顯優(yōu)于陸生動(dòng)物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過(guò)敏性等特性。因此水產(chǎn)膠原蛋白可能逐步替代陸生動(dòng)物膠原蛋白。

膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得***的應(yīng)用。比如中國(guó)傳統(tǒng)的膠原保健品“阿膠”，主要是以驢皮為原料(其實(shí)就是驢皮中所含膠原蛋白)，具有較高的滋補(bǔ)保健作用，有中藥三寶之一的美譽(yù)。 膠原三肽是其水分含量增加，起到了保濕作用。福建海鯛魚膠原蛋白肽原液

膠原蛋白是一種高分子功能性蛋白質(zhì) 它是皮膚的主要組成部分 占皮膚真皮層80%的比重 它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng) 牢固鎖住水分 支撐著皮膚。膠原蛋白是由3條肽鏈擰成螺旋纖維狀蛋白質(zhì) 也是人體內(nèi)含量**豐富的蛋白質(zhì) ***分布于結(jié)締組織、皮膚、骨骼、內(nèi)臟細(xì)胞間質(zhì)及肌腔、韌帶、鞏膜等部位 大約占人體總蛋白質(zhì)的30%及以上 它富含人體需要的脯氨酸、羥脯氨酸等膠原蛋白特征氨基酸 是人體細(xì)胞特別是肌膚細(xì)胞外基質(zhì)中重要組成部分 所以膠原蛋白也是在發(fā)達(dá)國(guó)家美容界流行**久的美容保健品。福建海鯛魚膠原蛋白肽原液海南省華上生物科技有限公司生產(chǎn)鱈魚小分子膠原蛋白肽產(chǎn)品、羅非魚膠原蛋白肽產(chǎn)品。

   水解膠原蛋白和膠原多肽也并不相同，可以近似認(rèn)為是宏觀和微觀的關(guān)系。膠原蛋白分子經(jīng)水解后主要形成相對(duì)分子量較小的膠原多肽，由于膠原蛋白獨(dú)特的三股超螺旋結(jié)構(gòu)，性質(zhì)十分穩(wěn)定，一般的加工溫度及短時(shí)間加熱都不能使其分解，從而造成其消化吸收較困難，不易被人體充分利用。水解后其吸收利用率可以提高很多，且可以促進(jìn)食品中的其它蛋白質(zhì)的吸收。膠原多肽除了肽鏈的兩端含有未縮合的末端羧基和氨基外，在側(cè)鏈上還含有Lys的ε-NH2以及Asp和Glu的-COOH。膠原多肽可完全溶解于水（冷水亦可溶解），水溶液低粘度，在60%的高濃度下也有流動(dòng)性，耐酸堿性能好，在酸、堿存在的情況下均無(wú)沉淀；耐高溫性能好，200℃加熱亦無(wú)沉淀，同時(shí)它還具有良好的吸油性、起泡性和吸水性等。

什么是彈性蛋白?彈性蛋白存在于體內(nèi)的許多組織中，包括皮膚真皮、肺和大血管(主動(dòng)脈)。雖然彈性蛋白*占真皮中總蛋白質(zhì)的2%(不像膠原蛋白占75%)，但它對(duì)皮膚的彈性仍然重要。海洋彈性蛋白肽由純化的水解海洋魚類彈性蛋白組成。它們是通過(guò)一種叫做“酶水解”的過(guò)程從魚皮中提取的。海洋彈性蛋白肽具有低分子量-約1,400道爾頓(Da)-使它們具有水溶性，完全可消化和具有高度生物利用性。彈性蛋白肽補(bǔ)充劑通過(guò)抑制彈性蛋白酶(一種攻擊彈性蛋白的酶)來(lái)保護(hù)彈性蛋白纖維。海洋彈性蛋白肽可促進(jìn)新彈性蛋白纖維的生物合成并刺激皮膚細(xì)胞增殖。膠原蛋白保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性。

膠原蛋白肽對(duì)女生有多重要皮膚中含有的膠原蛋白含量達(dá)到70%，如果皮膚的膠原蛋白減少，自然就會(huì)出現(xiàn)皺紋、長(zhǎng)斑等皮膚問(wèn)題，所以膠原蛋白對(duì)女生當(dāng)然很重要。皮膚中的膠原蛋白是由成纖維細(xì)胞合成的。隨著年齡的增長(zhǎng)，成纖維細(xì)胞的合成能力下降，皮膚缺乏膠原蛋白，膠原纖維交聯(lián)固化，細(xì)胞間粘多糖減少，皮膚變薄，出現(xiàn)干燥、粗糙、色斑、皺紋等一系列衰老現(xiàn)象。一般膠原蛋白的量在15-20歲達(dá)到高峰，然后逐漸減少。與其他蛋白質(zhì)相比，膠原蛋白更有彈性，能持水保濕。除了骨骼，關(guān)節(jié)軟骨，尤其是女性**關(guān)心的皮膚，真皮中含有大量的膠原蛋白，構(gòu)成了皮膚的“彈性網(wǎng)”。當(dāng)膠原蛋白不足時(shí)，不僅皮膚及骨骼會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)內(nèi)臟qiguan也會(huì)產(chǎn)生不利影響。黑龍江牡蠣膠原蛋白原液

膠原蛋白不易被普通蛋白酶水解，但能被動(dòng)物膠原酶斷裂。福建海鯛魚膠原蛋白肽原液

來(lái)自太陽(yáng)的紫外線(UV)會(huì)隨著時(shí)間的推移損害彈性蛋白纖維。隨著彈性蛋白纖維退化，皮膚開(kāi)始下垂和伸展，**終失去彈性。雖然年輕時(shí)不會(huì)注意到陽(yáng)光的傷害，但隨著時(shí)間推移年齡增長(zhǎng)，你肯定會(huì)看到UV對(duì)皮膚的影響。根據(jù)發(fā)表在“皮膚病學(xué)研究雜志”上的一項(xiàng)研究，長(zhǎng)期的UV-B輻射導(dǎo)致皺紋形成，伴隨著皮膚彈性的降低和真皮中彈性蛋白纖維的卷曲。用***抗氧化劑補(bǔ)充肌膚，有助于保護(hù)肌膚免受自由基傷害。

壓力會(huì)導(dǎo)致***皮質(zhì)醇的過(guò)量產(chǎn)生，這使你的皮膚很難自我修復(fù)并繼續(xù)產(chǎn)生膠原蛋白和彈性蛋白。運(yùn)動(dòng)鍛煉可以幫助防止彈性蛋白逐漸喪失所導(dǎo)致的皮膚松弛。 福建海鯛魚膠原蛋白肽原液

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