米線是選用質(zhì)量大米，經(jīng)發(fā)酵、磨漿、濾條、蒸粉、壓榨等工序制成的線狀食品。米粉與米線雖然都是大米做成的，但是從樣子到口味都有很大的區(qū)別。米線細(xì)，煮好后咬在嘴里較韌。一般云南出產(chǎn)。米線的滑嫩是不可言說的，它的主要味道就是掛著的湯的鮮味。米線好吃與否主要在一碗湯，湯用肥雞熬制以清澈透亮為佳，其湯汁至濃，上罩浮油，可以保持較高的溫度，據(jù)稱可達(dá)170℃以上，再以生肉片、烏魚片、火腿片、腰肝片、玉蘭片等，放進(jìn)沸湯內(nèi)，待生菜變色，再加入腐皮、韭菜、辣椒、蔥頭等，放入米線拌食，或取米線，在湯中涮過再食用，其味鮮甜異常，別具風(fēng)味。一心一意一根筋——一根筋米粉。!特色拌粉廣告文化

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隋唐時期隋唐時屬嶺南桂州總管府。唐武德四年（621年），李靖修城于獨(dú)秀峰南。貞觀八年（634年），改名臨桂縣，屬桂州始安郡。唐初地方設(shè)州、縣。嶺南45州分屬廣州、桂州、容州、邕州、安南5個都督府（又稱嶺南五管）。永徽六年（655年）以后，5府皆隸于廣州，長官稱為五府（管）經(jīng)略使，由廣州刺史兼任。光化三年（900年）始，屬靜江使度。 [25] 桂林山水甲天下五代十國先后屬楚和南漢的桂州。從南朝開始，桂林逐漸成為嶺南西部的中心。 [27] 宋元時期宋時，前屬廣南西路桂州，后屬靜江府。宋代地方行政制度分路、州（府、軍）、縣三級。桂林漓江(12張)宋太宗至道三年（997年），桂州成為廣南西路的省會。宋高宗紹興三（1133年）年，因高宗即位前受封“靜江軍節(jié)度使”，將桂州視為潛邸，桂州升為靜江府。元時，元世祖至元十三（1276年）年，元軍攻占靜江府。至元十五年（1278年），升靜江府為靜江路，并為廣西兩江道治所，故桂林在南宋、元時期又稱為“靜江”。特色拌粉廣告文化

進(jìn)口紅利逐漸消退在很長一段時間里，嬰幼兒米粉長期被嘉寶、亨氏、和光堂等外資品牌占領(lǐng)，并且在國內(nèi)市場中發(fā)展勢頭較好。并且這些品牌在進(jìn)入國內(nèi)市場之前都有久遠(yuǎn)的發(fā)展歷史以及品牌厚度，進(jìn)口光環(huán)、外加品牌性，使其能夠迅速占領(lǐng)中國嬰幼兒輔食市場。根據(jù)筆者走訪市場發(fā)現(xiàn)，這些頭部外資品牌在線下市場布局是較廣的，在一些下沉市場中亨氏、嘉寶等品牌均比較常見，除此之外，下沉市場中雜牌也比較多。而在一二線市場中，大多以進(jìn)口品牌、新興品牌為主。。