2月19日，美團(tuán)發(fā)布了《2020春節(jié)宅經(jīng)濟(jì)大數(shù)據(jù)》顯示，因?yàn)椋瑸榱吮M量避免出門的次數(shù)，這個(gè)春節(jié)，大家在家中鉆研廚藝成為娛樂(lè)，美團(tuán)外賣上烘焙類商品的搜索量增長(zhǎng)了100倍，酵母銷量增漲近40倍。拿起手機(jī)一刷朋友圈的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你的朋友圈出現(xiàn)了各種烹飪高手，蛋糕、面包、蒸包子、攤涼皮......再普通不過(guò)的面粉和酵母竟然也在缺貨中。雖然現(xiàn)在全國(guó)已經(jīng)逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn)了，面粉和酵母也不再缺貨，但是鉆研廚藝的熱風(fēng)任然還在進(jìn)行中。正所謂民以食為天，在日常生活中，除了大米以外，不管是在線上還是線下，各種面粉、蛋糕粉、糕點(diǎn)粉、油條粉等都是產(chǎn)品，它們操作簡(jiǎn)單，使用方便，讓我們這些烘焙新手也能做出集于色香味俱全的烘焙糕點(diǎn)，動(dòng)手做出屬于自己的獨(dú)特成果，與家人朋友分享得到肯定和滿滿的成就感，這是外面買回來(lái)的成品無(wú)法替代的。因此，這股因而激發(fā)出來(lái)的玩面粉、做烘焙的熱潮勢(shì)必將不可擋地持續(xù)下去。現(xiàn)在，大家都忙于工作，這對(duì)于上班一族來(lái)說(shuō)，不會(huì)有很多時(shí)間去研究烘焙配方，所以操作簡(jiǎn)單，使用方便又能做出美味可口的烘焙預(yù)拌粉成為現(xiàn)代消費(fèi)者的追捧產(chǎn)品，隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的加強(qiáng)，尤其是采用配料、具有高蛋白、高鈣等健康概念的產(chǎn)品更是大受歡迎。 南昌美好的一天往往都是源于一碗香噴噴的拌米粉，一缽熱騰騰的瓦罐湯。！拌粉廣告

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如果怕辣可以適當(dāng)少放點(diǎn)。5、吃的時(shí)候好把花椒粒和辣椒絲挑出去，不然不小心吃到了很麻辣的哦。當(dāng)然，如果你炸制花椒辣椒油的時(shí)候就把他們撈出去就更省事了，我是一次炸一小罐，能吃上一星期，為了持續(xù)入味，就沒(méi)有撈出來(lái)。這個(gè)包心菜又叫圓白菜、洋白菜、甘藍(lán)、大頭菜，我們這里還有人叫它疙瘩白，有圓形的和扁圓形的兩種，我一般喜歡買扁圓形的，覺(jué)得這樣形狀的包心菜葉片長(zhǎng)得工整一些，比較好切。過(guò)完年之后，北方的菜價(jià)一直居高不下，甚至比過(guò)年的時(shí)候還要貴，相比之下，包心菜就算是比較便宜的蔬菜了，五六元錢買一顆能吃上好幾頓。我家吃包心菜無(wú)外乎這幾種吃法，炒、燉、涼拌、做餡，其中以涼拌的為受歡迎，其次是做餡。包心菜雖然便宜，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，尤其在外國(guó)的地位很高，猶如白菜之在中國(guó)，這就是"洋白菜"這一名稱由來(lái)吧。德國(guó)人認(rèn)為，圓白菜才是菜中廠家，它能治百病。西方人用圓白菜治病的"偏方"，就像中國(guó)人用蘿卜治病一樣常見(jiàn)，被稱作"窮人的醫(yī)生"。包心菜富含銅鉀鈣鈉等微量元素，常食可以：1、提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。2、健腦：含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。3、明目：含鈣，增加眼球壁的彈力。

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