綠色食品是無(wú)污染、無(wú) 公 害、安全、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)型的食品。綠色食品,是指產(chǎn)自?xún)?yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、質(zhì)量食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。中國(guó)綠色食品應(yīng)該具備的條件:1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。3、產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。4、產(chǎn)品必須符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。只要具備上述條件的都是綠色食品,包含:1、肉、非活的家禽、野味、肉汁、水產(chǎn)品、罐頭食品、腌漬、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果膠、加工過(guò)的堅(jiān)果、菌類(lèi)干制品、食物蛋白;2、咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)食品、糕點(diǎn)、代乳制品等五谷雜糧、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、飲用冰、冰制品、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等;3、未加工的林業(yè)產(chǎn)品,未加工谷物及農(nóng)產(chǎn)品(不包括蔬菜、種籽),花卉,園藝產(chǎn)品,草木,活生物,未加工的水果及干果,新鮮蔬菜,種籽,動(dòng)物飼料。 綠色食品認(rèn)證如何辦理?怒江州申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證代辦
什么是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)? 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理,結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實(shí)踐,借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的在綠色食品生產(chǎn)中必須遵守、在綠色食品認(rèn)證時(shí)必須依據(jù)的技術(shù)性文件。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)不是單一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),而是由一系列標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成的、非常完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。 綠色食品包括哪些內(nèi)容? 主要包括以下四個(gè)方面:[1] 一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。分別對(duì)綠色食品產(chǎn)地的空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量、畜禽養(yǎng)殖用水質(zhì)量、漁業(yè)水質(zhì)量和土壤環(huán)境的質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)、濃度限值做了明確規(guī)定。 二、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。包括兩部分:一部分是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的投入品如農(nóng)藥、肥料、飲料和食品添加劑等生產(chǎn)資料使用方面的規(guī)定,另一部分是針對(duì)具體種養(yǎng)殖對(duì)象的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。 三、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和加工產(chǎn)品分別制定相應(yīng)的感官、理化和生物學(xué)要求,例如前面談到的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。 四、綠色食品標(biāo)志使用、包裝及貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。為確保綠色食品產(chǎn)后在包裝運(yùn)輸中不受污染,制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。 所要申報(bào)的企業(yè),其產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝和運(yùn)輸?shù)葪l件必須符合相應(yīng)的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求,并經(jīng)過(guò)相應(yīng)的機(jī)構(gòu)檢測(cè),才能獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。玉溪正規(guī)綠色食品認(rèn)證辦理要求綠色食品認(rèn)證找昆明英格爾咨詢(xún)!
四是積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。目前,全省共創(chuàng)建**、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣44個(gè)。到2019年,已支持123個(gè)縣的1311個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè),2020年實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)能力建設(shè)全覆蓋。在16家州(市)級(jí)、118家縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)中,已有9家州(市)級(jí)、58家縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)獲得“雙認(rèn)證”(農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核和資質(zhì)認(rèn)定,簡(jiǎn)稱(chēng)“雙認(rèn)證”);每年例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、茶葉樣品近,快速檢測(cè)31萬(wàn)多個(gè),綜合合格率保持在98%以上。通過(guò)以上措施,保證了在供給端可以提供更多的綠色有機(jī)質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,滿(mǎn)足人民**吃得安全生態(tài)、健康營(yíng)養(yǎng)的需求。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志工作座談會(huì)精神、省**打造世界前列“綠色食品牌”相關(guān)部署以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳工作要求和安排,2019年4月18日云南省綠色食品發(fā)展中心在昆明舉辦了全省“三品一標(biāo)”業(yè)務(wù)培訓(xùn)班(以訓(xùn)代會(huì))。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)質(zhì)監(jiān)處王磊處長(zhǎng)到會(huì)指導(dǎo),并做了《認(rèn)清形勢(shì)履職盡責(zé)全力確保今年目標(biāo)任務(wù)完成》講話(huà),王磊處長(zhǎng)指出各地要認(rèn)清形勢(shì),統(tǒng)一思想,增強(qiáng)對(duì)當(dāng)前“三品一標(biāo)”發(fā)展新機(jī)遇的認(rèn)識(shí),明確責(zé)任,主動(dòng)作為,堅(jiān)決完成2019年省**確定的全省“三品一標(biāo)”新增1000個(gè)目標(biāo)任務(wù),緊扣質(zhì)量,從嚴(yán)監(jiān)管,確保全年不發(fā)生重大“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。中心主任趙春山傳達(dá)了全國(guó)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志工作座談會(huì)精神,總結(jié)了2018年工作,分析了當(dāng)前面臨的形勢(shì),并就2019年工作作了再部署,提出要在機(jī)構(gòu)**中,主動(dòng)爭(zhēng)取當(dāng)?shù)?*和行政主管部門(mén)支持,保持機(jī)構(gòu)穩(wěn)定,充實(shí)力量。全系統(tǒng)要擔(dān)當(dāng)作為,苦干實(shí)干,圍繞農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作,堅(jiān)持服務(wù)大局,融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧和打造世界前列“綠色食品牌”工作中。綠色食品專(zhuān)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)昆明英格爾!
綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是綠色食品認(rèn)證工作的技術(shù)基礎(chǔ)
綠色食品認(rèn)證實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程質(zhì)量控制,同時(shí)包含了質(zhì)量認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證內(nèi)容。因此,無(wú)論是綠色食品質(zhì)量認(rèn)證還是質(zhì)量體系認(rèn)證都必須有適宜的標(biāo)準(zhǔn)作依據(jù),否則開(kāi)展認(rèn)證工作的基本條件就不充分。
綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)行綠色食品生產(chǎn)活動(dòng)的技術(shù)、行為規(guī)范
綠色食品標(biāo)準(zhǔn)不僅是對(duì)綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)資料毒負(fù)效應(yīng)的指標(biāo)規(guī)定,更重要的是對(duì)綠色食品生產(chǎn)者、管理者的行為的規(guī)范,是評(píng)定、監(jiān)督和糾正綠色食品生產(chǎn)者、管理者技術(shù)行為的尺度,具有規(guī)范綠色食品生產(chǎn)活動(dòng)的功能。
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綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)提高生產(chǎn)水平的技術(shù)文件。綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置的質(zhì)量安全指標(biāo)比較嚴(yán)格,綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系則為企業(yè)如何生產(chǎn)出符合要求的產(chǎn)品提供了先進(jìn)的生產(chǎn)方式、工藝和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。例如,在農(nóng)作物生產(chǎn)方面,為替代或減少化肥用量、保證產(chǎn)量,綠色食品標(biāo)準(zhǔn)提供了一套根據(jù)土壤肥力狀況,將有機(jī)肥、微生物肥、無(wú)機(jī)(礦質(zhì))肥和其它肥料配合施用的方法;為保證無(wú)污染、安全的衛(wèi)生品質(zhì),綠色食品標(biāo)準(zhǔn)提供了一套經(jīng)濟(jì)、有效的殺滅致病菌、降解硝酸鹽的有機(jī)肥處理方法;為減少?lài)娛┗瘜W(xué)農(nóng)藥,綠色食品標(biāo)準(zhǔn)提供了一套從保護(hù)整體生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)的病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)。在食品加工方面,為避免加工過(guò)程中的二次污染,綠色食品標(biāo)準(zhǔn)提出了一套非化學(xué)方式控制害蟲(chóng)的方法和食品添加劑使用準(zhǔn)則,從而促使綠色食品生產(chǎn)者采用先進(jìn)加工工藝、提高技術(shù)水平。 怒江州申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證代辦
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