什么是"有機"？

這里的"有機"是指一種產(chǎn)品生產(chǎn)、加工方式，而非"有機化學"。根據(jù)我國《有機產(chǎn)品》國家標準（GB/T19630-2011）的規(guī)定，有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。我國《有機產(chǎn)品》國家標準規(guī)定，有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。根據(jù)我國《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的規(guī)定，未獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注"有機產(chǎn)品"、"有機轉化產(chǎn)品""有機轉換產(chǎn)品"（ANIC"、"CONVERSIONTOANIC"）等其他誤導公眾的文字表述。 國家認監(jiān)委負責有機產(chǎn)品認證活動的統(tǒng)一管理、綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。大理美國有機食品認證代辦

什么是"轉換期"？

  轉換期的規(guī)定是為了保證有機產(chǎn)品的"純潔"。如已經(jīng)使用過農(nóng)藥或化肥的農(nóng)場要想轉換成為有機農(nóng)場，需按有機標準的要求建立有效的管理體系，并在停止使用化學合成農(nóng)藥和化肥后還要經(jīng)過2～3年的過渡期后才能正式成為有機農(nóng)場。在轉換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能叫"有機轉換產(chǎn)品"。

 這里的"有機"是指一種產(chǎn)品生產(chǎn)、加工方式，而非"有機化學"。根據(jù)我國《有機產(chǎn)品》國家標準（GB/T 19630-2011）的規(guī)定，有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。我國《有機產(chǎn)品》國家標準規(guī)定，有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。 昆明有機食品認證代辦公司有機食品認證、有機產(chǎn)品認證需要哪些材料、找昆明英格爾咨詢。

什么是有機碼？

 為保證有機產(chǎn)品的可追溯性，國家認監(jiān)委要求認證機構在向獲得有機產(chǎn)品認證的企業(yè)發(fā)放認證標志或允許有機生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標簽上印制有機產(chǎn)品認證標志時，必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認證標志的一個唯  一編碼，該編碼由17位數(shù)字組成，其中認證機構代碼3位、認證標志發(fā)放年份代碼2位、認證標志發(fā)放隨機碼12 ，并且要求在17位數(shù)字前加“有機碼”三個字。

  每一枚有機標志的有機碼都需要報送到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”，任何個人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機標志對應的有機產(chǎn)品名稱、認證證書編號、獲證企業(yè)等信息。

有機生產(chǎn)方式與產(chǎn)品質量安全關系

   從國際有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，有機生產(chǎn)有三個要素：一是不使用基因工程技術，二是不使用化學合成的物質，三是強調(diào)生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產(chǎn)技術。

  目前，國內(nèi)關注較多的是不使用基因工程技術和不使用化學合成的物質，而忽視了生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產(chǎn)技術。一是有機生產(chǎn)方式產(chǎn)生之初，之所以不使用化學合成物質，更多的是考慮降低能源消費、減少資源損耗、削減對于環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的污染，減少農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥和獸藥等的殘留只是有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理由之一，但并不是發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)的***理由。二是有機產(chǎn)品雖然農(nóng)藥和獸藥殘留會較低或沒有，但并沒有統(tǒng)計學證據(jù)證明比常規(guī)產(chǎn)品更安全。三是科研機構研究表明，有機農(nóng)業(yè)只能養(yǎng)活30到40億人口，而地球現(xiàn)在已經(jīng)剛剛慶祝第70億位居民的誕生，過度發(fā)展中國有機農(nóng)業(yè)將影響中國糧食安全，而且中國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展無法脫離我國社會誠信整體水平有待提高的現(xiàn)狀。

  總體講，有機產(chǎn)品由于生產(chǎn)方式的不同，會對終產(chǎn)品質量安全產(chǎn)生一定影響，對降低產(chǎn)品農(nóng)獸殘會有比較大的幫助，但在重金屬、衛(wèi)生指標方面的貢獻有限。發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)**  大的貢獻應該是生態(tài)環(huán)境的改善、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 文山有機食品認證、有機產(chǎn)品認證、找昆明英格爾咨詢。

認證決定人員/技術委員會成員與申請人如有直接或間接經(jīng)濟利益關系，應回避。 1、）同意頒證。申請內(nèi)容完全符合有機食品標準，頒發(fā)有機食品證書。 2)、有條件頒證。申請內(nèi)容基本符合有機食品標準，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以后，亦可頒發(fā)有機食品證書。 3)、有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，并繼續(xù)實施有機轉換計劃，頒發(fā)有機轉換基地證書。從有機轉換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產(chǎn)品，即“轉換期有機食品”銷售。 4)、拒絕頒證。申請內(nèi)容達不到有機食品標準要求，技術委員會拒絕頒證，并說明理由。 有機食品認證、怎樣申請有機產(chǎn)品認證、找昆明英格爾咨詢。大理歐美有機食品認證機構

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認證管理辦法：

第2章認證實施

第十一條 符合有機產(chǎn)品認證要求的，認證機構應當及時向認證委托人出具有機產(chǎn)品認證證書，允許其使用中國有機產(chǎn)品認證標志；對不符合認證要求的，應當書面通知認證委托人，并說明理由。認證機構及認證人員應當對其作出的認證結論負責。

第十二條 認證機構應當保證認證過程的完整、客觀、真實，并對認證過程作出完整記錄，歸檔留存，保證認證過程和結果具有可追溯性。產(chǎn)品檢驗檢測和環(huán)境監(jiān)（檢）測機構應當確保檢驗檢測、監(jiān)測結論的真實、準確，并對檢驗檢測、監(jiān)測過程做出完整記錄，歸檔留存。產(chǎn)品檢驗檢測、環(huán)境監(jiān)測機構及其相關人員應當對其作出的檢驗檢測、監(jiān)測報告的內(nèi)容和結論負責。本條規(guī)定的記錄保存期為5年。 大理美國有機食品認證代辦

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