燃?xì)忪易袪t該如何清洗？要經(jīng)常清潔爐內(nèi)燃燒器和擋板上的污物。適當(dāng)?shù)囟ㄆ谇逑床讳P鋼表面，防止表面氧化和化學(xué)作用破壞機(jī)器。使用前清潔，需切斷氣源。每天工作完畢后，可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾擦洗爐板及爐體表面。爐面或廚房清潔不能使用水管或者高壓水沖洗炸爐的外部，水的噴射可能損壞設(shè)備的相關(guān)部件，影響其正常工作。清潔設(shè)備時(shí)，不要使用含有磨損物質(zhì)的清潔劑、刷子或刮刀等工具來清潔不銹鋼表面，因?yàn)闅堄嗟蔫F屑會(huì)引起生銹。并且按照緞紋方向擦拭，不要使用含有氯（漂白劑、鹽酸等）的產(chǎn)品清潔鋼制表面，即使這些產(chǎn)品已經(jīng)被稀釋過也不要使用。檢修氣路，安裝煲仔爐都必須由專業(yè)人員負(fù)責(zé)。西安電磁煲仔爐

六頭煲仔爐的性能特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)：采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，款式美觀大方、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生易清潔。工作：每臺(tái)爐配有自主的接渣盆，易于清理，干凈衛(wèi)生。加熱速度快，不耽誤時(shí)間，干凈衛(wèi)生。節(jié)能：機(jī)器節(jié)能、火力大，聚熱效果好。環(huán)保：在使用時(shí)不生銹、不堵塞，不熏鍋，一氧化碳的排放量只有0.032%，低于國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。安全：自主壓電打火機(jī)裝置，氣閥配安全熄火裝置，確保用戶使用安全。六頭煲仔爐的應(yīng)用領(lǐng)域：餐飲（茶餐廳，西餐廳，中餐店，煲仔飯等）；單位食堂（機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校、醫(yī)院、賓館、酒店，相關(guān)部門招標(biāo)等）；食品加工（煮面、煮米粉等）。濟(jì)南電磁六眼煲仔爐電磁煲仔爐是餐飲行業(yè)使用比較好的設(shè)備。

煲仔爐的機(jī)械性能：更智能：節(jié)能型、標(biāo)準(zhǔn)型、較慢型、體積小、輕巧、可靈活性放置。更安全：使用全球有名的可靠性高的微機(jī)芯片掌控。高質(zhì)量：產(chǎn)品由國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局檢測(cè)及年度抽檢合格。高性能：集成的智能信號(hào)電源系統(tǒng)，聲、光、報(bào)警功能；可調(diào)溫度式面板設(shè)計(jì)及功能。特輕巧：所有部件嚴(yán)格控制，控制面板使用工業(yè)按鍵，比家用式微動(dòng)開關(guān)，輕巧10000次以上；不銹鋼煲身使用出口深拉不銹鋼結(jié)構(gòu)，確保商用電子設(shè)備在高流量使用時(shí)的穩(wěn)定性。發(fā)熱件：使用出口發(fā)熱技術(shù)和材料壓鑄成型，確保商用電子設(shè)備的高流量使用，單爐自主掌控成本低、節(jié)約能源、效率較高。

煲仔爐在使用的時(shí)候雖然說它的優(yōu)點(diǎn)比較多，但是這里面也牽扯到很多的知識(shí)點(diǎn)是需要我們每一個(gè)朋友掌握和了解的。首先，你要知道的就是煲仔爐的工作原理。煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，自從有了它以后就真的是打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。而且這種電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，并且在它的線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，這個(gè)時(shí)候在使用的時(shí)候當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具主要機(jī)芯切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流就可以了。在使用的時(shí)候我們還需要知道的時(shí)候它的渦流就會(huì)使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，而當(dāng)分子互相碰撞或者是摩擦的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱的，這個(gè)時(shí)候就可以用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。所以說煲仔爐就是利用這個(gè)工作原理來進(jìn)行工作的。煲仔爐加熱速度快，不耽誤時(shí)間，干凈衛(wèi)生。

電磁煲仔爐怎么清洗？在清洗前需要斷電，確保安全，以免在清洗過程中突然發(fā)生觸電事故，危及人身安全。清洗時(shí)，注意不要直接把鍋具放在電磁爐面板上，直接用水沖洗，不然，水濺到面板，滲入內(nèi)部，很容易導(dǎo)致內(nèi)部的元器件受潮損壞。等清洗完后，將鍋具的底部擦拭干凈，再放回電磁爐，以便下次使用。清洗過程中，注意不要用錯(cuò)方法，比如用鋼絲球擦拭，導(dǎo)致底部受損，加熱效果變差。此外，不要用強(qiáng)酸強(qiáng)堿性液體清洗，因?yàn)楹芸赡茉斐慑伨弑桓g，影響其使用。如發(fā)生煲仔爐燃?xì)庑孤?，?yīng)立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y，切斷氣源。長(zhǎng)沙四眼電磁煲仔爐

大功率電磁煲仔爐忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。西安電磁煲仔爐

六眼煲仔爐的清洗保養(yǎng)很重要，每天進(jìn)行擦洗比較好，這樣可以的延長(zhǎng)煲仔爐的壽命，更加能給食客衛(wèi)生，干凈的感覺，讓食客的就餐更加放心。 其實(shí)六眼煲仔爐我們清理的部位主要是兩大塊：首先是外殼也就是灶面，上面的污垢大多是油漬和湯漬，長(zhǎng)期不擦洗，上面自然就會(huì)有一層厚厚的油污漬，相信大家在家里用燃?xì)庠畹臅r(shí)候，也是這樣，不清理的話，上面自然臟了，影響美觀，更加影響食欲。所以建議使用煲仔爐的時(shí)候，灶面當(dāng)天進(jìn)行擦洗，用毛巾沾一點(diǎn)洗潔精，基本一擦就掉。保養(yǎng)工作落實(shí)到平時(shí)的每天，這樣煲仔爐每天都是煥然一新。閃閃的，自然會(huì)有一份好心情。另外需要保養(yǎng)的部分就是爐芯，一般是為了防止發(fā)生堵塞，主要的也是為了清理油污把出氣孔堵塞了，用繡花針就可以進(jìn)行處理。西安電磁煲仔爐

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