陶瓷保鮮袋:這是由日本一家公司研制的一種具有遠紅外線效果的蔬果保鮮袋,主要在袋的內(nèi)側(cè)涂上一層極薄的陶瓷物質(zhì)通過陶瓷所釋放出來的紅外線就能與蔬果中所含的水分發(fā)生強烈的“共振”運動,從而促使蔬果得到保鮮作用。7、電子技術(shù)保鮮法:這是利用高壓負靜電場所產(chǎn)生的負氧離子和臭氧來達到目的的。負氧離子可以使蔬果進行代謝的酶鈍化,從而降低蔬果的呼吸強度,減弱果實催熟劑乙烯的生成。而臭氧是一種強氧化劑,又是一種良好的消毒劑和殺菌劑,既可殺滅消除蔬果上的微生物及其分泌毒性,又能控制并延緩蔬果有機物的水解,從而延長蔬果貯藏期。 第二:預防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生。成都大型保鮮庫生產(chǎn)
蔬菜保鮮的另一項重要的條件就是適宜的濕度。蔬菜的水分過高會容易腐爛,過低又會使得蔬菜缺少水分而萎蔫。為了保證蔬菜的新鮮度,減少失水萎蔫,貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中,根據(jù)貯物量及庫間溫度情況,注意隨時通風換氣。蔬菜不同于其他食品,它是不能夠進行擠壓的,擠壓容易損失和內(nèi)部產(chǎn)生熱量,使得蔬菜毀壞。所以,進庫蔬菜應整齊地擺放在貨架上,或者打垛放在庫中,防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱,導致蔬菜質(zhì)量下降。 簡陽酒店保鮮庫哪個品牌好蔬菜保鮮庫的注意事項;
二、果蔬保鮮庫的技術(shù)特色1、果蔬保鮮庫**主要的技術(shù)特點就是它的效率,所以可以很大的降低用戶的使用成本,減少維修和管理費用。2、其次,果蔬保鮮庫的保鮮效果要比普通的蔬菜保鮮方式更佳,其直接利用果蔬細胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)液作為冷庫的能源來使用,從源頭上確保了庫內(nèi)溫度,不會因為溫濕度過高等現(xiàn)象,影響了果蔬的保鮮品質(zhì)。3、另外,果蔬保鮮庫還有一個優(yōu)點,那就是它的使用技術(shù)相當?shù)暮唵?,?jīng)濟又環(huán)保,使用壽命長,性價比高,是資金不充裕果蔬企業(yè)的理想選擇。
保鮮冷庫是儲存水果的一種方法,是水果的保質(zhì)期延長,可以保存各個季節(jié)的水果,使得人們隨時可以吃到各種水果,提高生活質(zhì)量,使得得到更多的滿足,滿足口感的需要,吃貨的口福。接下來,我們來看看水果保鮮冷庫的功能。首先:延長水果和蔬菜的保存期。一般來說,普通的水果儲存方法只能短期儲存水果,通常在冰箱里只有21天的保質(zhì)期,而在保鮮冷庫里保質(zhì)期是普通冷藏時間的。水果可以在反季銷售,這樣水果商家可以獲得更高的利潤。第二:預防水果、蔬菜害蟲和疾病的發(fā)生。水果儲存在新鮮水果的冷藏中可以很大減少水果和蔬菜害蟲的現(xiàn)象。得到相應保障的商人的利益。第三:確保水果和蔬菜的新鮮度。將水果和水、維生素C、糖、酸度、硬度、顏色、重量等放在冰箱中的新鮮水果中,以滿足消費者的需要。新鮮的水果和新鮮采摘的水果沒有什么不同,它不僅為消費者提供新鮮的水果,而且還提供了他們通常不具備的利潤。 不會因為溫濕度過高等現(xiàn)象,影響了果蔬的保鮮品質(zhì)。
水果保鮮庫具有如下特點:(1)適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。(2)貯藏保鮮期長,經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經(jīng)濟效益十分明顯。當年投資,當年見效。(3)操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監(jiān)護,配套技術(shù)經(jīng)濟實用。 影響氣調(diào)保鮮庫多少錢的原因主要涉及下面幾個問題; (1)貯藏果品或者蔬菜的噸位;宜賓果蔬保鮮庫造價
水果儲存在新鮮水果的冷藏中可以很大減少水果和蔬菜害蟲的現(xiàn)象。得到相應保障的商人的利益。成都大型保鮮庫生產(chǎn)
如果果蔬入保鮮冷庫貯藏保鮮前不預冷,那會如何影響果蔬在保鮮冷庫的保鮮期呢?試驗證明,如果蘋果采后晚入庫預冷1天,將會縮短貯運期10~30天;巴梨采收2天預冷可貯藏保鮮120天,但采后4天預冷只能貯藏保鮮60天。所以,不預冷造成的較短保鮮期嚴重影響了豐收果蔬的貨架期,嚴重影響經(jīng)濟收益。另外,未經(jīng)預冷的果蔬直接入保鮮冷庫進行貯藏保鮮,則會加大制冷機的熱負荷量,影響制冷機的使用壽命,若里面已有產(chǎn)品貯藏,則也會影響庫內(nèi)產(chǎn)品的保鮮。試驗證明,當果蔬溫度為室溫20℃裝車或入庫時,所需排除的熱量為0℃的40~50倍,將極大地增加制冷機的工作符合。因此,為比較大限度地保持果蔬的新鮮品質(zhì)和延長貨架壽命,預冷一定要做,且在采收越快處理越好,比較好在產(chǎn)地進行,即我們常說的源頭冷庫、田頭冷庫等。機械冷庫條件不允許的情況,也一定要放在陰涼通風區(qū)域或地窖中散熱。 成都大型保鮮庫生產(chǎn)
成都益陸新制冷設(shè)備安裝有限公司位于成都市都江堰安康南路。公司業(yè)務(wù)分為制冷設(shè)備,保鮮庫,冷藏庫,速凍庫等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在機械及行業(yè)設(shè)備深耕多年,以技術(shù)為先導,以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造機械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。成都益陸新憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。