看品牌。是否有相應(yīng)證書。對(duì)"三無"產(chǎn)品說不。售后服務(wù)。人們?cè)谶x擇一件產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量是首要因素，而售后服務(wù)也是重中之重，如果一個(gè)公司沒有一個(gè)完善的售后服務(wù)體系，那很有可能是一個(gè)隨時(shí)消失的臨時(shí)作坊，針對(duì)這一點(diǎn)，大家可以去了解一下已經(jīng)合作的客戶現(xiàn)在的售后服務(wù)做的怎么樣！能效等級(jí)。在選購商用廚具時(shí)，耗電量也是一個(gè)重要的參考內(nèi)容，目前中國電器能效等級(jí)一般分5個(gè)等級(jí)，其中等級(jí)1表示產(chǎn)品節(jié)電已達(dá)到國際先進(jìn)水平，能耗比較低。節(jié)能減排一年365天，算下來也是一個(gè)不小的數(shù)字哦！外形美觀。雖然要注重商用廚房用具的"心靈美"，但賞心悅目的設(shè)計(jì)搭配更能提高工作效率，挑選商用廚房設(shè)備時(shí)可根據(jù)自己廚房地面、墻體、天花板的顏色和廚房的構(gòu)造選擇合適的樣式，來統(tǒng)一風(fēng)格。一臺(tái)好的廚房設(shè)備可以讓你的廚藝更上一層樓，讓你的菜肴更加美味可口。寧波中央廚房設(shè)備工程公司

企業(yè)工廠員工飯?zhí)檬歉鶕?jù)國家相關(guān)法規(guī)和經(jīng)營者的需求，對(duì)廚房與相關(guān)空間及配套系統(tǒng)進(jìn)行策劃與設(shè)計(jì)的專業(yè)技術(shù)，相關(guān)空間根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全慚怍規(guī)劃》要求。了解員工飯?zhí)脧N房設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)。工廠飯?zhí)脧N房安全性。食堂廚房設(shè)備的類型許多，一些燃?xì)鈴N房設(shè)備、機(jī)電設(shè)備，電磁設(shè)備等在設(shè)計(jì)時(shí)要注意這些設(shè)備的擺放位置和間距和經(jīng)營者的需求；工廠飯?zhí)脧N房的面積非常有限，廚房工程設(shè)計(jì)根據(jù)實(shí)際情況。食堂廚房工程必須是根據(jù)自身實(shí)際情況量身定制的。對(duì)于廚房設(shè)計(jì)人員來說，每一次設(shè)計(jì)都將面臨不同的難題。歡迎咨詢上海毓龍廚房設(shè)備有限公司。閔行區(qū)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家廚房設(shè)備是廚師們必不可少的工具，它們能夠幫助我們更加高效地完成烹飪?nèi)蝿?wù)。

根據(jù)廚房規(guī)模和需求，還可能包括以下設(shè)備：面點(diǎn)類熱加工間/烘烤間/醒發(fā)庫設(shè)備：油網(wǎng)煙罩、蒸箱、蒸汽發(fā)生器、油網(wǎng)煙罩、旋轉(zhuǎn)烘烤爐（單車）、四層電焗爐、醒發(fā)庫、四層貨架等。肉類粗加工間設(shè)備：?jiǎn)涡撬?、貨架、雙層工作臺(tái)等。肉類精加工間設(shè)備：?jiǎn)涡撬?、雙層工作臺(tái)、帶骨切塊機(jī)、肉絲肉片機(jī)、立式絞肉機(jī)、肉類切丁機(jī)等。蔬菜類精加工間設(shè)備：雙層工作臺(tái)、單星水池、貨架、多功能切菜機(jī)、大型切菜機(jī)等。周轉(zhuǎn)冷藏、冷凍庫設(shè)備：高溫冷庫、低溫冷庫、貨架等。油炸機(jī)：連續(xù)式油炸機(jī)、蒸箱、蒸汽發(fā)生器等。

具體講，選擇廚房設(shè)備在衛(wèi)生安全方面要考慮以下要點(diǎn)：首先，食品接觸的設(shè)備表面應(yīng)平滑，不能有破損與裂痕。其次，設(shè)備與食品接觸表面的接縫處與角落應(yīng)易于清潔。接著，設(shè)備與食品接觸應(yīng)采用無吸附性、無毒、無臭材料制造，不應(yīng)影響食品安全和清潔劑的使用。再次，設(shè)備所有與食品接觸面都應(yīng)易于清潔和保養(yǎng)。同時(shí)，有毒金屬如鎘、鉛或此類材料的合金均會(huì)影響食品的安全和質(zhì)量，廚房設(shè)備要禁用，劣質(zhì)塑料材料同樣不可采用。以及廚房設(shè)備與食品接觸的表面和易染上污跡或需經(jīng)常清洗的設(shè)備表面，應(yīng)該平滑、不突出、無裂痕、易洗和易維護(hù)。圖1為廚房用滅蠅燈墊板，板面很寬，以防電擊后蒼蠅掉落。廚房設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)同樣重要。

廚房設(shè)備擺放還需要考慮到人員使用順手方便，相關(guān)的設(shè)備位置合理設(shè)置，確保工作效率，如灶臺(tái)與調(diào)料臺(tái);切配工作臺(tái)(墩臺(tái))與水池、碗柜、貨架等配屬設(shè)備要穿插設(shè)置保鮮工作臺(tái)與拉門工作臺(tái)，合理搭配，使用方便。例大飯店的切配工作臺(tái)，把保鮮工作臺(tái)、簡(jiǎn)易工作臺(tái)、水池、臺(tái)面立架配合使用。刀工不用離位就可以洗涮、冷藏保鮮，取放方便，臺(tái)面面積和臺(tái)面立架配合擴(kuò)大了放置空間，操作方便。有些設(shè)備需要錯(cuò)開布局，拉開一定的距商。冷熱設(shè)備、干濕設(shè)備要分開，生制熟制設(shè)備耍分開;需要開門的設(shè)備要留出開啟空間;不能緊貼灶臺(tái)側(cè)面設(shè)置冰柜、保鮮工作臺(tái)等制冷設(shè)備;水池不能緊貼面案，以免受潮發(fā)霉。商用廚房設(shè)備的單價(jià)較高。徐匯區(qū)飯店廚房設(shè)備廠家直銷

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在初期廚房設(shè)備拜訪的規(guī)劃中，需要考慮到人員使用順手方便，相關(guān)的廚房設(shè)備位置應(yīng)當(dāng)布局合理設(shè)置，確保工作效率，如灶臺(tái)與調(diào)料臺(tái);切配工作臺(tái)(墩臺(tái))與水池、碗柜、貨架等配屬設(shè)備要穿插設(shè)置保鮮工作臺(tái)與拉門工作臺(tái)，合理搭配，使用方便。同時(shí)，大飯店的切配工作臺(tái)，應(yīng)當(dāng)把保鮮工作臺(tái)、簡(jiǎn)易工作臺(tái)、水池、臺(tái)面立架配合使用。可以保障工作人員在刀工不用離位的情況下就可以洗涮、冷藏保鮮，取放方便，臺(tái)面面積和臺(tái)面立架配合擴(kuò)大了放置空間，操作方便。寧波中央廚房設(shè)備工程公司