山西企業(yè)可以通過以下方式利用線下活動(dòng)提升品牌影響力：

1. 舉辦文化展示活動(dòng)：通過組織如“山西之夜”等文化展示活動(dòng)，多方位展示山西的品牌形象和文化魅力。例如，在中國廣告論壇上，通過四大展區(qū)展示山西的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈、特色專業(yè)鎮(zhèn)、非遺文化等，吸引了媒體、廣告和品牌的關(guān)注，助推了山西品牌的提升。

2. 參與大型展會(huì)：積極參與如中國品牌日、上海世博會(huì)等大型展會(huì)，通過展館展示、文化展演等形式，展示山西品牌的特色和魅力。例如，在中國品牌日活動(dòng)中，山西企業(yè)通過文化展示、線上直播和智能互動(dòng)等方式，展示了“晉字號(hào)”品牌的獨(dú)特魅力。

3. 設(shè)立線下展廳：在重要旅游景點(diǎn)、商業(yè)步行街、機(jī)場、高鐵站等地設(shè)立山西名優(yōu)產(chǎn)品展示中心，結(jié)合線上電商，貫通線上線下銷售渠道，促進(jìn)全渠道營銷。

4. 舉辦節(jié)事活動(dòng)：通過舉辦文旅節(jié)事活動(dòng)，如旅發(fā)大會(huì)、康養(yǎng)大會(huì)等，打響山西文旅康養(yǎng)品牌，吸引全國消費(fèi)者來山西進(jìn)行線下體驗(yàn)消費(fèi)。

5. 開展品牌推介活動(dòng)：借助品牌行活動(dòng)、會(huì)展推廣平臺(tái)等渠道，不斷提升山西品牌的影響力。例如，自2013年起，山西開展了“山西品牌中華行”“山西品牌絲路行”等活動(dòng)，提升了山西品牌的影響力。

6. 利用政策支持：根據(jù)山西省商務(wù)廳等部門發(fā)布的政策，鼓勵(lì)企業(yè)在山西設(shè)立線下實(shí)體門店，并通過舉辦新品發(fā)布活動(dòng)和獲得媒體宣傳等方式提升品牌影響力。

通過以上方式，山西企業(yè)可以有效利用線下活動(dòng)提升品牌影響力，推動(dòng)品牌國際化發(fā)展。