如果你是那種經(jīng)常瀏覽較新科學(xué)相關(guān)頭條新聞的人，你可能在某個(gè)時(shí)候遇到過咖啡洗牌：報(bào)道較新研究的文章表明咖啡可能對你有好處，其次是文章報(bào)告研究表明咖啡實(shí)際上是魔鬼的釀造。那么，你應(yīng)該從這個(gè)混雜的研究中得到什么，它是否會影響你自己的咖啡習(xí)慣？這里的主要問題是，科學(xué)很少像頭條新聞所說的那樣確定。世界是一個(gè)復(fù)雜的地方，我們的身體與我們放入其中的食物或飲料之間的相互作用通常很難梳理清楚。營養(yǎng)研究尤其難以進(jìn)行，因?yàn)槲覀冿嬍持械奶囟?xiàng)目通常需要數(shù)年時(shí)間才能對我們的長期健康產(chǎn)生真正的影響。大多數(shù)時(shí)候，重要的不是一種食物，而是我們飲食的形式。例如，長期經(jīng)常食用過多的高度加工食品可能會增加我們在老年時(shí)患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，但一個(gè)年輕的孩子不會。然而，咖啡充滿了成分，其中包括一些已知會嚴(yán)重影響身體的成分，如咖啡。并且由于咖啡幾個(gè)世紀(jì)以來一直是世界上較受歡迎的食物之一，因此通常通過對人群或某些特定人群的觀察性研究，成百上千的研究致力于找出它對我們有什么影響也就不足為奇了。一群人。摩卡是一種“巧克力色”的咖啡豆。廣東咖啡品牌排行榜

用摩卡壺煮咖啡時(shí)，首先把下腔室注滿水，但不要超過安全氣孔。再將濾器里裝滿咖啡粉。濾器都經(jīng)過**悉心設(shè)計(jì)尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，只要把濾器裝滿即可。然后把上下腔室套入旋緊，即可放到火上燒煮。摩卡壺屬于利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具，具有體積小、外形典雅、操作簡單、沖煮快速等特點(diǎn)，所以摩卡壺非常適合家庭使用。摩卡壺烹煮出的咖啡也稱為摩卡咖啡，雖然不是真正的濃縮咖啡，但可以說是加倍強(qiáng)勁的咖啡。摩卡壺由上下兩部分組成，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體。壺的下部是一個(gè)盛水的腔室，腔室靠上端上有一個(gè)安全氣孔，腔室上方是一個(gè)布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器。壺的上半部則是一個(gè)用來盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器，容器的下方是墊有一個(gè)橡皮環(huán)的過濾網(wǎng)孔。中心位置是一根中空的金屬管，可讓咖啡噴滲出來的。海南濃咖啡品牌排行榜摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種，和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣。

摩卡咖啡和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會以即溶巧克力粉取代。摩卡咖啡的名字起源于紅海海邊的也門小鎮(zhèn)摩卡。這個(gè)地方在15世紀(jì)時(shí)壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，特別是對阿拉伯半島區(qū)域的咖啡出口貿(mào)易影響特別大。摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音譯），又意譯為阿拉伯咖啡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡 的變種。和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會以即溶巧克力粉取代。有時(shí)，打起了的奶油、可可粉，和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。

咖啡中植物生物堿性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激，促進(jìn)腦部活動(dòng)，使頭腦較為清醒，反應(yīng)活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層，促進(jìn)感覺、判斷并增強(qiáng)記憶能力。植物生物堿能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運(yùn)動(dòng)閥，增加身體的靈敏度，提高運(yùn)動(dòng)功能。植物生物堿會刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸份泌胃酸，促進(jìn)消化、防止胃脹、胃下垂，及促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)使快速通便。植物生物堿可加速脂肪份解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚，另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫?zé)岑煼ǎ兄鷾p脂。摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別主要區(qū)別在于其咖啡、奶、奶泡的比例的區(qū)別。

摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力，所以說摩卡咖啡是意式咖啡中較花俏的一種，深受女性的喜愛。摩卡可以加入肉桂、可可粉，現(xiàn)如今摩卡已經(jīng)不是單純的咖啡了，摩卡的泡沫沒有拿鐵濃厚，摩卡取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力等成分。 拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，它是一杯沒有負(fù)擔(dān)的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時(shí)有咖啡香，大量的牛奶與奶泡調(diào)和了Espresso的厚重味道，其溫順的口感。 全球咖啡星巴克這兩種咖啡的分別的做法是：拿鐵：意式濃縮咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡：意式濃縮咖啡+牛奶+摩卡醬(巧克力醬)+奶油。 總而言之，摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別主要區(qū)別在于其咖啡、奶、奶泡的比例的區(qū)別，在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡則是咖啡味更濃，帶著巧克力的香氣?？Х?，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。海南濃咖啡品牌排行榜

摩卡咖啡早為人們耳熟能詳，擁有全世界獨(dú)特、豐富、令人著迷的復(fù)雜氣味。廣東咖啡品牌排行榜

咖啡是一種黃嘌呤生物堿化合物，不只能直接興奮大腦皮質(zhì)，還能直接興奮延髓，有一定的精神依賴性潛力，適度使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用，臨床上用于醫(yī)療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇，我們?nèi)祟惖脑S多變革還是要?dú)w功于咖啡了，因?yàn)榭Х冗@一咖啡的主要成分，賦予了咖啡一種使人類在思維活動(dòng)中保持清醒、增強(qiáng)記憶力、獲得靈感、變得健談的能力。但對健康成人而言，可以攝取的咖啡量大約于300毫克到400毫克之間，如果有心臟疾病的人，份量大概是要減到一半，不要攝取超過150到200毫克的咖啡，小于12歲不要碰咖啡，青少年不要超過100毫克。然而孕婦要比較節(jié)制，不要超過100到200毫克。廣東咖啡品牌排行榜

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