工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是集中式、高效、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，具有高效利用水資源、高產(chǎn)量、品質(zhì)、環(huán)保節(jié)能、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)勢，在未來水產(chǎn)養(yǎng)殖中將會(huì)成為主流方式。南美白對(duì)蝦，學(xué)名凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei），也叫做白蝦、白對(duì)蝦，是我國重要的養(yǎng)殖品種之一，2022年全國產(chǎn)量達(dá)到1340280噸。該蝦具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，口感鮮美，深受人們喜愛?？墒牵┠陙?，傳統(tǒng)的對(duì)蝦養(yǎng)殖模式下蝦病頻發(fā)一直困擾著廣大養(yǎng)殖戶，阻礙了南美白對(duì)蝦的可持續(xù)發(fā)展。工廠化養(yǎng)殖通過精確控制水溫、水質(zhì)等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖的精細(xì)化管理。湖北智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方式

除了這種大規(guī)模的生產(chǎn)和展示模式，如今，“魚菜共生”還有“袖珍版”，可以走入尋常百姓家的房前屋后，甚至還能“裝進(jìn)”魚缸中，讓城市人在陽臺(tái)享受農(nóng)夫之趣。這些場景正逐漸成為現(xiàn)實(shí)。“魚菜共生”帶來的好處顯而易見，占地少、產(chǎn)量高，不受天氣影響，且由于采取種養(yǎng)循環(huán)，自然不用肥藥，尤為適應(yīng)當(dāng)下綠色品質(zhì)的消費(fèi)需求。但高密度的養(yǎng)殖，也會(huì)帶來直接拷問：水體如何保持穩(wěn)定?病害又怎樣防控?飼養(yǎng)何以更精細(xì)?會(huì)不會(huì)一魚有病，全軍覆沒?因此，背后得需要一系列高科技作支撐，得有系統(tǒng)化解決方案。江西循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方式建立健全養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，提高消費(fèi)者信心。

目前，國內(nèi)比較多見的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式主要有流水養(yǎng)殖模式、半封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式和全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖模式3種。流水養(yǎng)殖模式。流水養(yǎng)殖模式主要控制養(yǎng)魚環(huán)境，利用不斷流動(dòng)的水流進(jìn)行魚類養(yǎng)殖，具有投入少、建池簡單、占用面積小、周期短、密度高、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，主要應(yīng)用于耗氧量高的經(jīng)濟(jì)性魚類，這種養(yǎng)殖方式有利于魚類生長發(fā)育，較大限度地發(fā)揮魚類的生長潛力。但這種養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖用水不進(jìn)行循環(huán)再利用，流水交換量為每天 6～15 次，耗水量極大。

“工廠化養(yǎng)殖改變這種弱勢，讓活蝦可以像工業(yè)品一樣穩(wěn)定生產(chǎn)供應(yīng)?！睏顫硎?，通過數(shù)字化賦能、自動(dòng)化投入，工廠化養(yǎng)殖的對(duì)蝦更可控，通過全封閉管理，養(yǎng)殖過程更為綠色環(huán)保，設(shè)立綠色環(huán)保養(yǎng)蝦標(biāo)準(zhǔn)，把對(duì)蝦做成標(biāo)準(zhǔn)化品牌，滿足安全食品市場需求。自動(dòng)排污、自動(dòng)投餌、自動(dòng)沙缸、水質(zhì)實(shí)時(shí)監(jiān)測……當(dāng)前，我國的養(yǎng)蝦業(yè)已邁向智能化、設(shè)備化和智慧化，但資金需求量巨大是工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖行業(yè)的一大痛點(diǎn)?！敖⒁粋€(gè)完整的設(shè)備和一個(gè)循環(huán)水系統(tǒng)，至少需要數(shù)百萬元的資金投入?！睏顫硎?，循環(huán)水養(yǎng)殖資金需求量大，但養(yǎng)殖設(shè)備更新速度卻相對(duì)較慢，通常具有10年的設(shè)備更新期。引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的消費(fèi)觀念，促進(jìn)綠色水產(chǎn)品市場發(fā)展。

水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖又稱為全閉環(huán)養(yǎng)殖模式，是將生產(chǎn)過程與生態(tài)環(huán)境分離的一種養(yǎng)殖方式。與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相比，水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖具有以下優(yōu)勢：1. 水質(zhì)管理更穩(wěn)定。采用全封閉式養(yǎng)殖池或水體生態(tài)系統(tǒng)，水源自循環(huán)，能夠更準(zhǔn)確地調(diào)控水質(zhì)。2. 養(yǎng)殖效率更高。采用水產(chǎn)科技管理技術(shù)，飼料利用率更高、水藻與浮游生物的競爭關(guān)系得到改善，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益較大化。3. 食品安全更有保障。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到加工流程都能更嚴(yán)格地控制，為水產(chǎn)產(chǎn)品提供更好的品質(zhì)與口感保證。工廠化養(yǎng)殖有助于實(shí)現(xiàn)漁業(yè)資源的可持續(xù)利用。山東微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方式

工廠化養(yǎng)殖應(yīng)關(guān)注氣候變化，應(yīng)對(duì)極端天氣影響。湖北智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方式

國內(nèi)外循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)展，工藝設(shè)備不斷優(yōu)化，逐步采用了納米材料技術(shù)、生物膜快速培養(yǎng)技術(shù)、厭氧反硝化技術(shù)、自動(dòng)投餌和自動(dòng)化控制技術(shù)等現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)成果。我國漁業(yè)科技工作者堅(jiān)持自主研發(fā)中國的特色的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖工藝模式。通過不斷對(duì)工藝設(shè)備更新?lián)Q代和配套集成，進(jìn)一步提高了自動(dòng)化程度和集約化程度，強(qiáng)化了生物安保和動(dòng)物福利，養(yǎng)殖水循環(huán)利用率達(dá)到95%以上，循環(huán)水養(yǎng)殖配合生態(tài)綜合尾水凈化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了無廢物生產(chǎn)和“零排放”。湖北智能工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖方式