近些年，隨著國(guó)內(nèi)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的崛起，不少養(yǎng)殖場(chǎng)的成功案例屢屢曝光，讓越來(lái)越多的朋友對(duì)這種新興的養(yǎng)殖技術(shù)充滿興趣。也有朋友私信小CAT，發(fā)出靈魂提問(wèn)：“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是什么，能介紹一下嗎？”當(dāng)然，對(duì)于循環(huán)水養(yǎng)殖的理解，行業(yè)中各有不同理解。本期，基于小CAT自己的認(rèn)識(shí)，談?wù)劰S化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的門道。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)（Recirculating Aquaculture System，簡(jiǎn)稱RAS），是一套通過(guò)循環(huán)利用水資源，減少水的消耗和污染，并實(shí)現(xiàn)高效穩(wěn)定的養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)。工廠化養(yǎng)殖有助于實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。河南循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

如今，漫步在平湖農(nóng)開區(qū)，其作為全省頭一個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，乘著長(zhǎng)三角一體化的東風(fēng)，用工業(yè)化理念發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，開辟出了全新的發(fā)展道路，隨處都能感受到“農(nóng)業(yè)硅谷”的巨大魅力。在平湖，從小平臺(tái)到大平臺(tái)，相互交融，相輔相成，為加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力“蓄勢(shì)賦能”。長(zhǎng)三角較大的優(yōu)良草莓種源研發(fā)中心，利用“草莓天瀑”生產(chǎn)草莓，產(chǎn)量是傳統(tǒng)方式的兩三倍;綠跡數(shù)字農(nóng)業(yè)生態(tài)工廠，用沙、水、氣霧等種植蔬菜，產(chǎn)量可達(dá)普通大棚蔬菜的8倍;京東方AIoT智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合示范園，依托智能算法控制作物的種植環(huán)境，可節(jié)省人工30%，產(chǎn)量提升20%以上……貴州大棚內(nèi)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃工廠化養(yǎng)殖可實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)，保證了市場(chǎng)供應(yīng)的穩(wěn)定性。

為什么要搞工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖？1.水源因素，隨著工業(yè)的急速發(fā)展和氣候變化帶來(lái)的影響，水資源出現(xiàn)了嚴(yán)重的枯竭。地下水位持續(xù)降低。自然降水大幅減少。水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨嚴(yán)竣挑戰(zhàn)。而工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式可大量節(jié)約用水。為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2.水質(zhì)污染及人為因素，工業(yè)的飛速發(fā)展帶的諸多影響中，水質(zhì)污染當(dāng)屬罪魁禍?zhǔn)?。?jù)國(guó)家有威信機(jī)構(gòu)檢測(cè)，2014年，珠三角地區(qū)的地下水鉛含量超過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)27倍。而因上游水污染而導(dǎo)致的死魚事件更是層出不窮。另外水體富營(yíng)養(yǎng)化而導(dǎo)致的藍(lán)藻爆發(fā)事件更是時(shí)有發(fā)生。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所(下稱“黃海所”)研究員陳松林介紹，當(dāng)前主流的重力式網(wǎng)箱可以抵御12級(jí)臺(tái)風(fēng)。業(yè)界已經(jīng)研發(fā)出了半潛式網(wǎng)箱、桁架式養(yǎng)殖平臺(tái)、養(yǎng)殖工船等裝備，能夠抵御更大的臺(tái)風(fēng)。黃海所牽頭開展的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“開放海域和遠(yuǎn)海島礁養(yǎng)殖智能裝備與增殖模式”，研制出了中國(guó)首座深遠(yuǎn)海大型管樁養(yǎng)殖圍欄“藍(lán)鉆1號(hào)”等14個(gè)大型養(yǎng)殖裝備，為拓展海水養(yǎng)殖空間和打造深遠(yuǎn)海優(yōu)良蛋白生產(chǎn)基地提供了重要支撐。工廠化養(yǎng)殖要關(guān)注環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)的共贏。

經(jīng)過(guò)前期現(xiàn)場(chǎng)勘察，本項(xiàng)目充分考慮了各個(gè)系統(tǒng)的信息共享需求，秉承系統(tǒng)單獨(dú)分控、總體集成、有機(jī)協(xié)同的思路，構(gòu)建了養(yǎng)殖池調(diào)溫處理系統(tǒng)、養(yǎng)殖池調(diào)水調(diào)氣調(diào)鹽度處理系統(tǒng)、氣力自動(dòng)投餌系統(tǒng)、配水池監(jiān)測(cè)及本地氣象系統(tǒng)以及1個(gè)中間智能控制管理平臺(tái)。其中，養(yǎng)殖池調(diào)溫系統(tǒng)通過(guò)高精度溫度傳感器和 調(diào)節(jié)閥門 ，保持養(yǎng)殖水體預(yù)先設(shè)定的溫度值，并對(duì)水體溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控;養(yǎng)殖池調(diào)水調(diào)氣調(diào)鹽度處理系統(tǒng)則通過(guò)部署在車間內(nèi)的液位傳感器、鹽度傳感器、調(diào)節(jié)閥門等進(jìn)行補(bǔ)水排水活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)池內(nèi)的氣推水循環(huán)和鹽度控制，保證養(yǎng)殖車間的對(duì)蝦健康生長(zhǎng);氣力自動(dòng)投餌系統(tǒng)能夠設(shè)定均勻間隔投喂、分餐均勻投喂、分餐定時(shí)投喂，并上傳投喂數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)集中管控;配水池監(jiān)測(cè)及本地氣象系統(tǒng)通過(guò)前端布放的各類傳感設(shè)備及時(shí)回傳監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和氣象信息，可以及時(shí)預(yù)警并為用戶提供決策參考。模擬自然環(huán)境養(yǎng)殖，使水產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。湖北微生物工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖魚池

建立養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，保障消費(fèi)者權(quán)益。河南循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地

放苗：苗種選擇，選擇體質(zhì)健壯，體色健康，逆水能力強(qiáng)，無(wú)病無(wú)傷且經(jīng)過(guò)檢疫合格后的優(yōu)良苗種，較好購(gòu)自省級(jí)以上的良種場(chǎng)。試養(yǎng)1至2天后死亡率應(yīng)不大于5%。檢測(cè)蝦苗的活力時(shí)一般取150尾左右蝦苗放入亮色水盆中，當(dāng)手伸入水中或用手輕輕攪動(dòng)水體時(shí)，健康好苗會(huì)立刻應(yīng)激逃避和逆水游動(dòng)，反之為弱苗。根據(jù)運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)短選擇不同的蝦苗。一般運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)的選擇體長(zhǎng)0.8cm以下的蝦苗，以減少長(zhǎng)途運(yùn)輸中造成的碰撞損傷，提高存活率。運(yùn)輸時(shí)間短的可選擇體長(zhǎng)0.8~1.2cm的大苗，縮短養(yǎng)殖周期。河南循環(huán)水工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地