水是魚菜系統(tǒng)系統(tǒng)的生命血液。它是所有必需的大量和微量營養(yǎng)素輸送到植物的媒介，以及魚類接受氧氣的媒介——這是理解較重要的主題之一。討論五個關鍵的水質參數(shù)：溶解氧（DO），pH值，溫度，總氮和水堿度。每個參數(shù)對系統(tǒng)中所有三種生物（魚，植物和細菌）都有影響，理解每個參數(shù)的影響是至關重要的。雖然魚菜系統(tǒng)所需的水質和水化學知識的某些方面看起來很復雜，但在簡單測試工具的幫助下，實際管理相對簡單（圖3.1）。水質測試對于保持系統(tǒng)良好的水質至關重要。魚菜共生是應對全球糧食危機的一種潛在解決方案，通過多層次生產提高效率。重慶小型魚菜共生原理

魚菜共生是一種新型的復合耕作體系，它把水產養(yǎng)殖與蔬菜生產這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態(tài)平衡關系，是未來可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產模式更是有效解決農業(yè)生態(tài)危機的較有效方法。隨著社會生活水平的總體提升，人們對餐桌上的安全有了更高的標準，有機健康的食品越來越受到消費者的青睞，零添加無污染的種養(yǎng)技術受到人們的關注。重慶小型魚菜共生原理魚菜共生系統(tǒng)能夠幫助減緩土壤侵蝕現(xiàn)象，因為它不依賴于傳統(tǒng)耕作方式。

此外，魚菜比水培有了更進一步的改進：營養(yǎng)液比魚食貴！一加侖的營養(yǎng)液要30-60美元，只能維持少量的西紅柿植株的生命周期，而23千克的魚食花費同樣多的費用，卻能回饋給你17千克的羅非魚，同時維持大約8顆西紅柿植株。你不能直接倒掉營養(yǎng)液。水培種植中的營養(yǎng)液需要周期性的處理掉，因為隨著時間的積累，水中的鹽分和其他化學物質的濃度會升高到對植物有害的程度。處理廢水的地點需要慎重考慮，否則會造成污染。在魚菜系統(tǒng)里，就不必考慮養(yǎng)分失衡的狀況，當系統(tǒng)中達到氮平衡時，標志著系統(tǒng)已經成熟。

魚菜共生技術是一項涉及到微生物、植物、魚三者共營共生的技術，利用三者間的生態(tài)關系實現(xiàn)能量物質間的可循環(huán)可持續(xù)動態(tài)發(fā)展，達到一種仿自然生態(tài)而勝于自然生態(tài)的人工系統(tǒng)，在建立這樣的系統(tǒng)時要考慮到三者之間生物種類、及生物量之比例，從而達到一種較佳的生態(tài)組合。為了使三者間都有一個良好的互生環(huán)境，硬件設施的建設是基礎，軟件的調控是關鍵，物種的選擇是達到成功共生的重要環(huán)節(jié)。在生產上可以根據上述原則去構建相關的設施設備和魚種選擇、微生物的培養(yǎng)。這種可持續(xù)的農業(yè)方式減少了對化肥和農藥的依賴，更加環(huán)保。

從保護的角度來看，這是通過引發(fā)另一種債務來解決一項債務的問題，替代飼料原料是水產養(yǎng)殖未來的重要考慮因素。本出版物的大部分內容致力于將水產養(yǎng)殖廢水作為增值產品重新利用，而第9.1.2節(jié)討論了替代魚類飼料及其減少水產養(yǎng)殖足跡的方法。在投入大型或昂貴的系統(tǒng)之前，應考慮經濟，環(huán)境，社會和后勤方面的全方面商業(yè)計劃。雖然魚和蔬菜的產量是水培養(yǎng)單位較明顯的產出，但必須了解的是，水培是一個完整的生態(tài)系統(tǒng)的管理，其中包括三大類生物體：魚類，植物和細菌。魚菜共生適合城市小空間，可以在陽臺或屋頂進行小規(guī)模種植。廣東陽臺魚菜共生廠商

魚菜共生有助于提高食物安全性，因為可以自給自足生產新鮮蔬菜和魚類。重慶小型魚菜共生原理

由于整個過程不施農藥、化肥，不添加化學藥劑，通過“魚菜共生”種出來的蔬菜綠色無污染、口感好、品質高，養(yǎng)出來的魚肉質更加緊實、味道更鮮美，具有很高的安全和健康品質，深受市場歡迎。智慧農業(yè)是農業(yè)未來發(fā)展方向。在“魚菜共生”大棚，記者發(fā)現(xiàn)了不少“高科技”：每個魚池都有24小時運轉的數(shù)控增氧機，還有水質檢測盒，可以收集水質信息并發(fā)送到智慧農業(yè)物聯(lián)網終端。為實時監(jiān)測、調節(jié)水質，公司與河北工業(yè)大學合作開發(fā)了“魚菜共生微工廠”物聯(lián)網監(jiān)測及自動化控制系統(tǒng)，對水體溫度、pH值、溶氧度、氨氮比等多維數(shù)據進行24小時動態(tài)采集、實時監(jiān)測和數(shù)據分析，生成處置方案，開啟自動控制程序，進行水流驅動實現(xiàn)循環(huán)增氧。“你看，我們從手機上就能夠及時查看魚池水質數(shù)據和調節(jié)方案！”公司副總經理徐銀鵬告訴記者，通過智慧化種養(yǎng)，實現(xiàn)了水循環(huán)系統(tǒng)平穩(wěn)高效運行。重慶小型魚菜共生原理