碧根果又叫做長(zhǎng)壽果，薄殼山核桃，長(zhǎng)山核桃，美國(guó)山核桃，是世界上17種核桃的其中一種，并且也是世界上堅(jiān)果中的一種。碧根果的果殼很薄，用手就可以剝開(kāi)，所以才會(huì)叫做薄殼山核桃，原產(chǎn)地主要是在北美大陸的墨西哥北部和美國(guó)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)在長(zhǎng)江下游地區(qū)也開(kāi)始栽培了。碧根果的外部形狀是長(zhǎng)橢圓形的，像個(gè)大橄欖，果仁吃起來(lái)的味道濃香酥脆，之前的碧根果都是純野生的，天然食品，但是當(dāng)被越來(lái)越多的人喜歡，供不應(yīng)求之后，碧根果也開(kāi)始栽培了。碧根果含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，所以碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。了解碧根果的小伙伴都清楚栽植碧根果前景廣闊，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，于是很多人準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。宿遷質(zhì)量碧根果苗基地

再來(lái)瞧瞧我們的身體喜歡什么：碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、水、維生素、礦物質(zhì)。樣是如雷貫耳的三大產(chǎn)能物質(zhì)，在人體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生能量，也是構(gòu)建人體的重要材料。水的重要性不言而喻，身體缺水要比缺食物更可怕。維生素（有機(jī)化合物）和礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)化合物）雖不供應(yīng)能量，亦不參與機(jī)體構(gòu)建，卻別具用途，且不可替代，均是保障人體正常生長(zhǎng)、維持生理功能穩(wěn)定的必需營(yíng)養(yǎng)物。所以，碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有目共睹的。其富含的不飽和脂肪酸可以有效降低患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，并降低人體內(nèi)低密度脂蛋白的含量（低密度脂蛋白過(guò)多的話會(huì)增加患和動(dòng)脈硬化的概率）。從表一可看到碧根果可是富含硒元素哦，相對(duì)于其他堅(jiān)果而言，碧根果的錳元素（可許多種功能酶，促進(jìn)人體代謝過(guò)程）含量要多出很多，因此碧根果也是一款適合用來(lái)補(bǔ)充錳元素的食物。上海出口碧根果苗電話早春解凍以后到樹(shù)木發(fā)芽之前移植，這時(shí)土壤水分條件好，新栽的碧根果樹(shù)容易發(fā)根。

100克的碧根果的營(yíng)養(yǎng)成分如下：蛋白質(zhì)：9.7克碳水化合物：3.1克粗脂肪：76克粗纖維：5.85克維生素C：130毫克維生素B1：0.25毫克維生素B2：0.27毫克胡蘿卜素：0.9毫克硫：88.4毫克磷：255.9毫克鉀：388.3毫克鈣：45.8毫克鎂：103毫克鐵：1.78毫克鋅：2.77毫克銅：1.23毫克錳：4.25毫克熱量：670千卡碧根果粗脂肪中油酸占67.29%，亞油酸占23.05%，棕櫚酸占5.57%，硬脂酸占2.43%，亞麻酸占1.10%，二十碳烯酸占0.36%。碧根果蛋白質(zhì)中氨基酸的成分：脯氨酸0.67克，精氨酸0.62克，天門(mén)冬氨酸0.62克，絲氨酸0.39克，谷氨酸0.3克，蘇氨酸0.24克，賴(lài)氨酸0.24克，組氨酸0.17克。

目前，美國(guó)碧根果種植園對(duì)于鋅元素缺乏問(wèn)題的主要解決辦法是，在樹(shù)葉上噴灑鋅元素營(yíng)養(yǎng)液。這種處理方法會(huì)導(dǎo)致成本增加，具體增加多少則取決于碧根果園里需要補(bǔ)充多少鋅元素。同時(shí)，噴灑還有另一個(gè)問(wèn)題，那就是噴灑在葉片上的營(yíng)養(yǎng)液很難到達(dá)碧根果樹(shù)的樹(shù)枝、樹(shù)干以及根部。經(jīng)過(guò)了10年研究，對(duì)于碧根果園鋅元素缺乏的問(wèn)題，土壤**Walworth給出了如下建議：1.在種植一棵碧根果樹(shù)苗前，一定要在準(zhǔn)備種下碧根果樹(shù)的坑洞里放入乙二胺四乙酸鋅鈉（Zn-EDTA），這個(gè)辦法能滿足碧根果樹(shù)至少2年的鋅營(yíng)養(yǎng)元素需求，有時(shí)效果甚至能持續(xù)到第3年。2.通過(guò)壓力灌溉系統(tǒng)噴灑Zn-EDTA同樣也產(chǎn)生了較好的效果。Walworth認(rèn)為小樹(shù)苗每英畝噴灑2-4加侖比較合適，對(duì)于成熟碧根果樹(shù)，每英畝需噴灑16加侖。碧根果是美國(guó)當(dāng)之無(wú)愧的網(wǎng)紅堅(jiān)果。

碧根果也叫美國(guó)山核桃，它原產(chǎn)于美國(guó)東部和墨西哥北部，是世界的干果。以前市場(chǎng)上賣(mài)的碧根果都是國(guó)外進(jìn)口的，如今我國(guó)通過(guò)研究掌握了種植技術(shù)，可以自己種植碧根果了。碧根果一般長(zhǎng)到三四年的時(shí)候就會(huì)少量結(jié)果，等到豐產(chǎn)時(shí)，畝產(chǎn)量可達(dá)到100公斤到150公斤，市場(chǎng)價(jià)每公斤70元，一畝效益能達(dá)到七千至一萬(wàn)的收入，收益十分可觀。中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院木本油料首席**姚小華說(shuō)：“碧根果，是很好的柴果兩用樹(shù)，功能相當(dāng)豐富，應(yīng)用前景很大，可以作為我們國(guó)家珍貴的木材，對(duì)國(guó)家油料安全，農(nóng)民致富、木材儲(chǔ)備。天臺(tái)縣很適宜發(fā)展碧根果，可以將溪流、公路兩邊發(fā)展起來(lái)。種植碧根果苗的注意事項(xiàng)有哪些？湖南本地碧根果苗

碧根果樹(shù)種植一定要在生長(zhǎng)季節(jié)的早期規(guī)律地灌溉，同時(shí)補(bǔ)充鋅元素。宿遷質(zhì)量碧根果苗基地

    脂肪碧根果是個(gè)活脫脫的“小油壺”和能量“”，據(jù)美國(guó)食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)，每100g碧根果的脂肪含量高達(dá)，屬于堅(jiān)果中富可流油的典型;而核桃的脂肪含量為，比碧根果少得多。碧根果以油酸為主，而核桃以亞油酸為主，核桃中豐富的可轉(zhuǎn)化成DHA的α-亞麻酸，在常見(jiàn)堅(jiān)果中是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。蛋白質(zhì)核桃的蛋白質(zhì)含量比碧根果高不少，達(dá)到，而碧根果只有。核桃中蛋白質(zhì)含量比雞蛋還要高，脂肪低蛋白高，這是它相對(duì)于碧根果的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)之一。另外，緊貼核桃果肉的那層“外衣”，也就是核桃皮中的酚類(lèi)物質(zhì)含量比碧根果更豐富，一般認(rèn)為，酚類(lèi)物質(zhì)越多，抗氧化等保健效果越好。維生素核桃中的維生素E含量也很高，比碧根果高出32倍。要補(bǔ)充維生素E，核桃是當(dāng)之無(wú)愧好幫手。不過(guò)在維生素B1及鈣、鋅方面，碧根果的含量比核桃高，尤其B1大概是核桃的3倍。如果想補(bǔ)充點(diǎn)維生素B1，碧根果比核桃更給力。在其他營(yíng)養(yǎng)素含量方面，兩者差別不大。要說(shuō)性?xún)r(jià)比，還是核桃更勝一籌。。宿遷質(zhì)量碧根果苗基地

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