食品中的菌群過(guò)多是導(dǎo)致肚子疼的原因，那么如何檢測(cè)食品中的菌群數(shù)量呢？

均質(zhì)是獲得菌群的方法之一，均質(zhì)也稱勻漿，是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微粒化、均勻化的處理過(guò)程，這種處理同時(shí)起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。

均質(zhì)中常用拍打式均質(zhì)器又稱無(wú)菌均質(zhì)器，可以從固體樣品中直接提取細(xì)菌。

均質(zhì)方法：

需將原始樣品（大的需要剪成約10×10mm塊狀）和稀釋液加入到無(wú)菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質(zhì)器中，經(jīng)過(guò)葉片的拍打錘擊產(chǎn)生壓力、引起振蕩、加速混合、從而達(dá)到溶液中微生物成分處于均勻分布狀態(tài)，即可完成樣品的處理。

效果說(shuō)明：

有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，確保無(wú)菌袋中混合全部的樣品。均質(zhì)后的樣品可作為原樣本，進(jìn)行后續(xù)分析，沒(méi)有樣品的變化和交叉污染的危險(xiǎn)。

使用一次性無(wú)菌均質(zhì)濾袋隔離操作，確保衛(wèi)生和安全，不與儀器接觸，無(wú)樣品泄露而不需進(jìn)行系統(tǒng)清洗，具有方便快速、結(jié)果準(zhǔn)確、均質(zhì)柔和、樣品無(wú)污染、無(wú)損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點(diǎn)，重復(fù)性好的要求。 拍擊式均質(zhì)器通過(guò)捶擊板不停地在袋上捶擊。長(zhǎng)沙微生物均質(zhì)器廠家

樣品處理的儀器設(shè)備可分為樣品保存用和制備用儀器設(shè)備。

樣品保存用設(shè)備主要為冰箱和冰柜。溫度范圍為2℃~8℃的冷藏箱,可用于微生物樣品的解凍,解凍時(shí)間不超過(guò)18h;如果樣品無(wú)法及時(shí)處理,可將樣品放于-20℃的冰柜中保存。

樣品制備用設(shè)備包括天平、均質(zhì)器、振蕩器、磁力攪拌器等。其中均質(zhì)器可分為拍擊式均質(zhì)器和旋片式均質(zhì)器。水質(zhì)檢測(cè)采用濾膜法時(shí)可用到抽濾系統(tǒng)和膜過(guò)濾系統(tǒng)。此外,移液器、玻璃吸管等都是樣品處理時(shí)所使用的設(shè)備。

上海之信儀器生產(chǎn)的拍擊式均質(zhì)器作為一款樣品制備用儀器設(shè)備是實(shí)驗(yàn)室的不可缺少的。 合肥全自動(dòng)均質(zhì)器種類實(shí)驗(yàn)室常用的均質(zhì)器的原理：將實(shí)驗(yàn)樣本和溶液或溶劑混合均勻，達(dá)到實(shí)驗(yàn)所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液。

均質(zhì)器用的地方有很多，食品檢測(cè)，商業(yè)檢測(cè)等；均質(zhì)器有拍打式均質(zhì)器，無(wú)菌均質(zhì)器，樣品微生物均質(zhì)器，具體是看你想知道那種；但是均質(zhì)器的作用都是通過(guò)機(jī)械力高速剪切,將液體油脂充分打散成小液滴,這樣有助于乳化劑對(duì)油脂或水分充分包裹形成較為細(xì)小的乳化顆粒,有助于產(chǎn)品的穩(wěn)定性.其次在含有高分子聚合物的產(chǎn)品中,通常也會(huì)使用均質(zhì),通過(guò)均質(zhì)器能夠?qū)⒛z體打散,這樣就能夠具有較好的分散效果.當(dāng)然,洗滌類產(chǎn)品和彈性體以及粉體也是一樣的道理,均質(zhì)器都能夠讓它們?cè)诋a(chǎn)品分散的更均一,溶解的更充分更好檢測(cè).一般均質(zhì)器技術(shù)參數(shù)對(duì)均質(zhì)器作用很大的，一般作用就看技術(shù)參數(shù)是否滿足你的要求，歡迎咨詢之信儀器的無(wú)菌均質(zhì)器。

均質(zhì)器的保養(yǎng)：

用干凈的抹布擦拭儀器外殼及均質(zhì)箱內(nèi)錘擊板，特別是均質(zhì)袋破損后需清潔干凈，進(jìn)行此工作時(shí)一定要切斷電源。

均質(zhì)器的故障及排除：

(1)在確認(rèn)箱門關(guān)嚴(yán)的條件下儀器不運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，如果液晶顯示屏無(wú)任何顯示，應(yīng)檢查電源是否正常連接，保險(xiǎn)絲是否完好。

(2)儀器運(yùn)轉(zhuǎn)聲音異常，檢查各連接螺栓、錘擊板有否松動(dòng)。長(zhǎng)期工作后，若錘擊桿、套中潤(rùn)滑干枯時(shí)要及時(shí)清理并加新的潤(rùn)滑脂。

上海之信儀器告訴大家做好均質(zhì)器的保養(yǎng)和維護(hù)能延長(zhǎng)儀器的使用時(shí)間。 使用拍擊式均質(zhì)器時(shí)，需要將樣品放入均質(zhì)袋中進(jìn)行，這就很大程度上避免了樣品間的交叉?zhèn)魅尽?/p>

均質(zhì)器的優(yōu)點(diǎn)高效便捷、安全、均一、兼有攪拌器功能

1.高效便捷：樣品制備需30秒，比傳統(tǒng)方法提高了數(shù)倍到數(shù)十倍。靠機(jī)械力作用，所制備的一種樣品，可同時(shí)滿足微生物、生化、免疫等多方面的檢驗(yàn)

2.安全：樣品制備于密封的滅菌袋中，取樣后可直接丟棄，一方面，避免了操作者吸入空氣中飄散的標(biāo)本飛沫;另一方面不需清洗勻漿器，把操作者被傳染的幾率降到比較低。

3.均一：所制樣品具有高度的均一性，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。

4.樣本活性高：細(xì)胞培養(yǎng)中，對(duì)組織的處理較超聲和旋轉(zhuǎn)切割式勻漿器具有更高比例的活性細(xì)胞，可提高培養(yǎng)的成功率。

5.兼有攪拌器功能：獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)式槳葉形成的剪切力，在拍打的同時(shí)還有攪拌的功效，可對(duì)粉末、液體等進(jìn)行混勻。尤用于乳制品、肉制品、水產(chǎn)品等食品及紡織品的檢驗(yàn)檢疫。 均質(zhì)器的每一個(gè)均質(zhì)杯都帶有一把均質(zhì)刀可以避免交叉污染，操作簡(jiǎn)便、高效。拍打式均質(zhì)器品牌

拍擊式均質(zhì)器由于使用方便，不易受污染，使用越來(lái)越廣。長(zhǎng)沙微生物均質(zhì)器廠家

儀器儀表行業(yè)飛速發(fā)展一是因?yàn)槲覈?guó)的經(jīng)濟(jì)高速穩(wěn)定發(fā)展的運(yùn)行;按照過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，如果GDP的增長(zhǎng)在10%以上時(shí)，儀表行業(yè)的增長(zhǎng)率則在26%～30%之間。二是因?yàn)槲覈?guó)宏觀調(diào)控對(duì)儀表行業(yè)的影響有一個(gè)滯后期，儀表往往在工程的后期才交付使用，因此，因宏觀調(diào)控政策而減少的收入對(duì)儀表行業(yè)的影響不會(huì)太大。我國(guó)現(xiàn)有私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè)數(shù)千多家，已經(jīng)形成門類品種比較齊全，具有一定技術(shù)基礎(chǔ)和生產(chǎn)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)體系。但同時(shí)業(yè)內(nèi)行家也指出，雖然我國(guó)測(cè)試儀器產(chǎn)業(yè)有了一定的發(fā)展，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行各業(yè)日益增長(zhǎng)的迫切需求。超聲波清洗機(jī)，智能蠕動(dòng)泵，振動(dòng)切片機(jī)，拍擊式均質(zhì)器產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，是信息化和工業(yè)化深度融合的源頭，對(duì)促進(jìn)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)現(xiàn)代**建設(shè)、保證和提高大家生活水平具有重要作用。我們必須承認(rèn)，在科學(xué)儀器上，我們跟其他地區(qū)相比，還有很大的差距。這個(gè)差距，就是我們提升的空間。合相關(guān)部門、大學(xué)和企業(yè)之力，中國(guó)的貿(mào)易型必將在不遠(yuǎn)的將來(lái)，在相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究和重點(diǎn)光學(xué)部件研發(fā)上取得突破，產(chǎn)品進(jìn)入世界中**水平，企業(yè)得到臺(tái)階式上升，迎頭趕上，與全球出名企業(yè)并駕齊驅(qū)。長(zhǎng)沙微生物均質(zhì)器廠家

上海之信儀器有限公司致力于儀器儀表，是一家貿(mào)易型的公司。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下超聲波清洗機(jī)，智能蠕動(dòng)泵，振動(dòng)切片機(jī)，拍擊式均質(zhì)器深受客戶的喜愛(ài)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于儀器儀表行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。