做到形神兼?zhèn)浜?，技藝不斷精進(jìn)，熟練掌握主要茶類的行茶方法。已有一些感悟，如細(xì)致準(zhǔn)確、方圓結(jié)合、慎始慎終等，這時(shí)進(jìn)入第三境。習(xí)茶者對(duì)茶越來越喜愛，并漸入佳境，茶已成為生活中不可缺少的一部分。這一階段，習(xí)茶者博覽群書，從茶科學(xué)，茶文化、傳統(tǒng)文化到人文素養(yǎng)等好像海綿吸水一樣貪婪地學(xué)習(xí)，再慢慢消化，吸取精華，內(nèi)化于心，外化于日常生活言行，知行合一，不斷提高內(nèi)在修養(yǎng)，氣質(zhì)形象自然提升，真所謂“腹有詩書氣自華”。這是重要的階段，修習(xí)的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)些。修習(xí)過程中，技藝不斷提升，泡出各類茶的較佳茶湯，行茶從形似到神似再到精氣似，心神、精氣合一。領(lǐng)悟習(xí)茶七則的要點(diǎn)，體悟茶藝之美，感悟由茶帶來的內(nèi)心的清歡和舒展。吸收的知識(shí)升華為智慧，心胸開闊，辯證地看待問題，由內(nèi)而外，慢慢改變自己的言行舉止。學(xué)會(huì)放松，放下偏執(zhí)，放慢腳步欣賞身邊的美好。找回初衷，逐漸回歸真我。（培訓(xùn)）云南書藝培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好哪家好。云南巡茶紀(jì)。云南茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)費(fèi)用

正式坐姿茶藝服務(wù)人員人坐時(shí)，略輕而緩，但不失朝氣，走到坐位前面轉(zhuǎn)身，右腳后退半步，左腳跟上，然后輕穩(wěn)地坐下。較好坐椅子的一半或2/3處，穿長(zhǎng)裙子的要用手把裙子向前攏一下。坐下后上身正直，頭正目平，嘴巴微閉，臉帶微笑，小腿與地面基本垂直，兩腳自然平落地面，兩膝間的距離，男茶藝服務(wù)人員以松開一拳為宜，女茶藝服務(wù)人員雙腳并攏，與身體垂直放置，或者左腳在前右腳在后交叉成直線。注意兩手、兩腿、兩腳的正確擺法。側(cè)點(diǎn)坐姿側(cè)點(diǎn)坐姿分左側(cè)點(diǎn)式和右側(cè)點(diǎn)式，采取這種坐姿，也是很好的動(dòng)作造型。 根據(jù)茶椅、茶桌的造型不同，坐姿也發(fā)生變化，比如茶桌的立面有面板或茶桌有懸掛的 裝飾物障礙，無法采取正式坐姿，可選用左側(cè)點(diǎn)式或右側(cè)點(diǎn)式坐姿。左側(cè)點(diǎn)式坐姿要雙膝并攏，兩小腿向左斜伸出，左腳跟靠于右腳內(nèi)側(cè)中間部位，左腳腳掌內(nèi)側(cè)著地，右腳跟提起， 腳掌著地。右側(cè)點(diǎn)式坐姿相反。（培訓(xùn)）楚雄茶桌禮儀培訓(xùn)云南琴藝培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好哪家好。云南巡茶紀(jì)。

泡茶的技巧需要我們?cè)诓杷嚱滩牡幕A(chǔ)上，再通過大量沖泡實(shí)踐來總結(jié)。飲茶的技巧，我個(gè)人理解就是品茶的技巧。品茶我們學(xué)會(huì)把握幾個(gè)要點(diǎn)：1、學(xué)會(huì)感知和分辨茶葉的香氣。不同茶類的香氣特征各不相同，我們可以通過茶香來判讀茶葉的種類。香氣也是茶葉品質(zhì)判斷的一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)，好的的茶葉一定會(huì)有、令人舒適的香氣。2、學(xué)會(huì)分辨茶葉的味道。茶葉的味道主要有苦、澀、甜、酸等滋味構(gòu)成，這些味道在口腔中的組合和變化就構(gòu)成了茶葉的滋味特征。好的的茶品一定是滋味層次豐富，苦澀協(xié)調(diào)，口感飽滿的茶品。3、耐泡度。茶葉的耐泡程度也是衡量茶品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，一般而言好的茶品的耐泡程度更高。4、生津回甘。生津回甘是好的茶品必須具備的感官品質(zhì)。品茶中掌握了這四個(gè)要點(diǎn)基本上可以讓我們由喝茶進(jìn)入品茶的階段。（培訓(xùn)）

茶藝教材中的泡茶方法只是教授給我們不同茶類的基本沖泡方法，如：投茶量、水溫、茶具選擇、泡茶水選擇等。我們?cè)趯?shí)際茶品沖泡中，卻不能教條的使用，要學(xué)會(huì)根據(jù)每款茶葉的品質(zhì)特征靈活運(yùn)用。比如，紅茶的沖泡一般要求不用沸水直接沖泡，但是對(duì)于武夷山桐木關(guān)紅茶中的正山小種、小赤甘、大赤甘、老樅紅茶則采用沸水沖泡才能展現(xiàn)較佳的香與味。云茶書院集茶道、花道、香道、琴藝、書藝、畫藝于一堂，融茶事、茶旅、茶修、游學(xué)為一體，打造了獨(dú)樹一幟的書院運(yùn)營(yíng)新模式。（培訓(xùn)）昆明琴藝培訓(xùn)學(xué)校。云南巡茶紀(jì)。

泡茶動(dòng)作要領(lǐng)一“圓、綿、輕、簡(jiǎn)，松、沉”六個(gè)字。 ①圓，圓和，行茶動(dòng)作，多呈圓或圓弧形。 ②綿，綿綿不斷，綿綿不絕，一個(gè)動(dòng)作完成，不出現(xiàn)停頓，緊接著下一個(gè)整個(gè)行茶過程一氣呵成。 ③輕，走路輕、說話輕、輕舉輕放，舉重若輕，盡量減少反作用力。 ④簡(jiǎn)，大道至簡(jiǎn)，愛因斯坦發(fā)現(xiàn)字宙的能量守恒定律，也不過是“E=mc”這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的公式。行茶過程應(yīng)簡(jiǎn)到無處可簡(jiǎn)，不需要多余的動(dòng)作和器物，更不需要夸張的動(dòng)作和華麗的裝飾。 ⑤松，放松，放開，放慢，放下，身體松，氣息順，氣順才能血盈。 ⑥沉，體松神聚，沉肩墜時(shí)，氣沉丹田，腰以上輕，腰以下沉，腰部靈活。（培訓(xùn)）云南花藝培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好哪家好。云南巡茶紀(jì)。云南書藝培訓(xùn)班哪家好

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優(yōu)美而典雅的站姿，是體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員自身素養(yǎng)的一個(gè)方面，是體現(xiàn)服務(wù)人員儀表美的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。站姿的基本要求是：站立時(shí)直立站好，從正面看，兩腳腳跟相靠，兩腳尖呈45°~60°。身體重心線應(yīng)在兩腳中間向上穿過脊柱及頭部，雙腿并攏直立、挺胸、收腹、梗頸。雙肩平正，自然放松，雙手自然交叉于腹前，雙目平視前方，嘴微閉，面帶笑容。站姿是茶館茶藝服務(wù)人員的基本功。站立時(shí)，身體要端正，收腹、挺胸、提臀，眼睛平視，下巴微收，嘴巴微閉，面帶微笑，平和自然，雙臂自然下垂或在體前丹田處交叉，右手放在左手上，主要是為了盡快轉(zhuǎn)向下一個(gè)動(dòng)作。因?yàn)橛沂譃殛?、左手為陰，在茶道、茶藝表演中要把右手放上面。一個(gè)亭亭玉立的站姿，不管在品茗服務(wù)區(qū)或是在表演臺(tái)上，都能體現(xiàn)茶藝服務(wù)人員的整體美感，都能給茶客以一道亮麗的風(fēng)景線。（培訓(xùn)）云南茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)費(fèi)用

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