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“杜康,字仲寧,相傳為縣康家衛(wèi)人,善造酒?!笨导倚l(wèi)是一個(gè)至今還有的小村莊,西距縣城七八公里。村邊有一道大溝,長(zhǎng)約十公里,**寬處一百多米,**深處也近百米,人們叫它”杜康溝”。溝的起源處有一眼泉,四周綠樹(shù)環(huán)繞,草木叢生,名”杜康泉”??h志上說(shuō)”俗傳杜康取此水造酒”,”鄉(xiāng)民謂此水至今有酒味”。有酒味故然不確,但此泉水質(zhì)清冽甘爽卻是事實(shí)。清流從泉眼中汩汩涌出,沿著溝底流淌,***匯入白水河,人們稱(chēng)它為”杜康河”。據(jù)縣志記載,往日,鄉(xiāng)民每逢正月二十一日,都要帶上供品,到這里來(lái)祭祀,組織”賽享”活動(dòng)。這***熱鬧非常,搭臺(tái)演戲,商販云集,熙熙攘攘,直至日落西山人們方盡興而散。如今,杜康墓和杜康廟均在修整,杜康泉上已建好一座涼亭。亭呈六角形,紅柱綠瓦,五彩飛檐,楣上繪著”杜康醉劉伶”、”青梅煮酒論英雄”故事圖畫(huà)。唐代大詩(shī)人杜甫于安史之亂時(shí),曾挈家來(lái)此依其舅區(qū)崔少府,寫(xiě)下了《白水舅宅喜雨》等詩(shī)多首,詩(shī)句中有”***醉弦歌”、”生開(kāi)桑落酒”等飲酒的記載。1976年,白水縣人杜康泉附近建立了一家現(xiàn)代化酒廠,定名為”杜康酒廠”,用該泉之水釀酒,產(chǎn)品名”杜康酒”,曾獲得國(guó)家輕工作部全國(guó)酒類(lèi)大賽的銅杯獎(jiǎng)。杜康經(jīng)典窖藏30哪里有賣(mài)的?隨州群芳爭(zhēng)艷杜康群芳爭(zhēng)艷
釀制杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進(jìn)工藝。東漢許慎《說(shuō)文解字》言:“杜康作秫酒”。明萬(wàn)歷年間《直隸汝州全志》載:“杜康(石+八)就是現(xiàn)在的杜康村。該村三山環(huán)抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈見(jiàn)底,其中酒泉溝一段,百泉噴涌,清冽碧透,夾岸樹(shù)木蔥郁,景色宜人。安陸杜康群芳爭(zhēng)艷供應(yīng)商杜康酒群芳爭(zhēng)艷的出廠價(jià)是多少?
杜康酒是我國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩(shī)詠酒,以酒釀詩(shī)。魏武帝曹操賦詩(shī):“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”詩(shī)圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語(yǔ):“如今東坡寶,不立杜康祀”?!爸窳制哔t”之一的詩(shī)人阮藉“不樂(lè)仕宦,惟重杜康”,聽(tīng)說(shuō)步兵校尉衙門(mén)藏有杜康三百斛,便辭官而去。然而,后來(lái)這種流芳千古的美酒,早已銷(xiāo)聲匿跡,連它的釀造方法也失傳了。為了發(fā)掘繼承杜康酒的傳統(tǒng)工藝,1971年河南省伊川縣成立了“杜康酒復(fù)興研制小組”。組員們走**間釀酒世家,廣采傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗(yàn),博覽史書(shū)文獻(xiàn)配方,探索先進(jìn)釀酒工藝。
如今在酒類(lèi)品牌越來(lái)越豐富的時(shí)候,一些品牌就為了凸顯珍稀性,往往號(hào)稱(chēng)某幾款酒是原漿酒。會(huì)讓消費(fèi)者以為原漿酒就是酒廠車(chē)間里還沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌處理的原酒,一定健康又好喝。酒廠中實(shí)際上由純糧食釀出來(lái)的原漿酒,是不能直接喝的,沒(méi)有通過(guò)存儲(chǔ)的原漿酒中存在大量醇類(lèi)物質(zhì),對(duì)身體刺激非常大,而且原漿酒的度數(shù)基本在70-75度之間,度數(shù)太高,會(huì)對(duì)胃部形成灼傷。原漿酒必須處理和儲(chǔ)存,變?nèi)彳涀兿悖葦?shù)調(diào)低后才能喝。所以市面上打著原漿酒旗號(hào)銷(xiāo)售的白酒,指的是純糧釀造后經(jīng)過(guò)勾兌加水處理后的白酒,沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的原漿絕不能拿到市場(chǎng)上銷(xiāo)售。杜康酒曾都區(qū)價(jià)格怎么樣?
眾所周知,中國(guó)茶文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從古至今茶就十分受文人墨客的歡迎,同時(shí)也是百姓閑來(lái)無(wú)事消遣的必備之物,而酒文化的歷史在中國(guó)也同樣悠久,與茶文化的歷史比起來(lái)毫不遜色。中國(guó)的酒文化可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),根據(jù)現(xiàn)有的資料,在距今2000多年前的龍山遺址中,就發(fā)現(xiàn)了制作的器具,在殷商的文物中,酒器占了大多數(shù)。中國(guó)人愛(ài)喝酒,不是***兩天了。在現(xiàn)存的古代書(shū)籍中,經(jīng)常能看到古人沒(méi)事兒就喝幾碗的場(chǎng)景。武松就是在喝了很多酒之后,才有了膽量去打老虎。而紅樓夢(mèng)中的小姐和公子們,沒(méi)事兒也喜歡小酌兩口。從古至今酒一直被文人墨客,俠客英雄所喜愛(ài),我們更能看到電視上他們大碗喝酒大口吃肉的片段,在喝酒時(shí)那副不醉不歸的樣子,不禁讓人覺(jué)得他們的酒量真好,也不由的好奇為什么他們喝酒就像是在喝白開(kāi)水一樣,古代的酒也像現(xiàn)代一樣分度數(shù)的嗎?杜康酒中國(guó)風(fēng)度是怎么釀造的?復(fù)古香收藏版杜康群芳爭(zhēng)艷
隨州家喻戶(hù)曉的酒有什么樣的?隨州群芳爭(zhēng)艷杜康群芳爭(zhēng)艷
酒文化是指酒在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化總稱(chēng)。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征,也有品酒所形成的精神內(nèi)涵,是制酒飲酒活動(dòng)過(guò)程中形成的特定文化形態(tài)。酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),不少文人學(xué)士寫(xiě)下了品評(píng)鑒賞美酒佳釀的著述,留下了斗酒、寫(xiě)詩(shī)、作畫(huà)、養(yǎng)生、宴會(huì)、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體,在人類(lèi)交往中占有獨(dú)特的地位。酒文化已經(jīng)滲透到人類(lèi)社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域,對(duì)人文生活、文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、***經(jīng)濟(jì)各方面都有著巨大影響和作用。隨州群芳爭(zhēng)艷杜康群芳爭(zhēng)艷
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