魏武帝樂府曰:”何以解憂,惟有杜康”(短歌行)。自此之后,認(rèn)為酒就是杜康所創(chuàng)的說法似乎更多了。竇蘋考據(jù)了”杜”姓的起源及沿革,認(rèn)為”杜氏本出于劉,累在商為豕韋氏,武王封之于杜,傳至杜伯,為宣王所誅,子孫奔晉,遂有杜氏者,士會和言其后也?!倍判盏蕉趴档臅r候,已經(jīng)是禹之后很久的事情了,在此上古時期,就已經(jīng)有”堯酒千鐘”之說了。如果說酒是杜康所創(chuàng)那么堯喝的是什么人創(chuàng)造的酒呢?古籍中如《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》、《說文解字》等書,對杜康都有過記載自不必說。清乾隆十九年重修的《白水縣志》中,對杜康也有過較詳?shù)挠涊d。白水縣,位于陜北高原南緣與關(guān)中平原交接處。因流經(jīng)縣治的一條河水底多白色頭而得名。白水縣,系”古雍州之城,周mo為彭戲,春秋為彭衙”,”漢景帝建粟邑衙縣”,”唐建白水縣于今治”,可謂歷史悠久了。白水因有所謂”四大賢人”遺址而名蜚中外:一是相傳為黃帝的史官、創(chuàng)造文字的倉頡,,出生于本縣陽武村;一是死后被封為彭衙土神的雷祥,生前善制瓷器;一是我國”四大發(fā)明”之一的造紙發(fā)明者東漢族蔡倫,不知緣何因由也在此地留有墳?zāi)?;此外就是相傳為釀酒的鼻祖杜康的遺址了。一個黃土高原上的小小縣城。 隨州杜康酒推薦廠家。赤壁杜康酒多少錢一瓶
杜康酒賦 賦文/東都漫士大哉中華,禮儀之邦。酒之初肇,杜康空桑。天垂酒星兮耀耀,地列酒泉兮泱泱。蝦分五彩兮寶地,蛋蘊(yùn)雙黃兮名邦。鳳山巍巍,龍山蒼蒼。牛山溯源,杜水濫觴。生于夏朝四千歲,源于帝都牡丹鄉(xiāng)。經(jīng)百代而傳承,至盛世而愈香。三薇漬麴糵,六甑承古方。潤料疏松酒醅,蒸餾糊化提香。煉谷梁之精華,濾麴糟而成漿。新酒出檀槽,鮮醪瀝紅缸。低溫經(jīng)泥池而醞化,泥封歷窖藏而醑芳。醰醰兮醇美,滟滟兮流光。馥郁兮甘醇,柔潤兮清香。五洲精彩,四海昭彰。酒祖兮獨(dú)冠,絕世兮無雙。糧食酒杜康酒價格表格隨州杜康酒性價比怎么樣。
從歷代典籍的記載看,杜康的貢獻(xiàn)主要是作秫酒:關(guān)于杜康造酒,歷史文獻(xiàn)多有記載,如《世本》云:“杜康作酒。少康作秫酒。”《短歌行》“何以解憂,唯有杜康“。杜康指酒杜康雕像《尚書·酒誥》“惟天降命,肇我民惟元祀”孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》:“杜康造酒?!睎|漢,許慎《說文解字·巾部》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也?!睍x代,江統(tǒng)著的《酒誥》中有這樣的記載:“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,一曰杜康。有飯不盡,委余空桑,郁結(jié)成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方?!彼?,朱翼中《酒經(jīng)》:“杜康作秫酒?!泵?,許時泉《寫風(fēng)情》:“你道是杜康傳下甕頭春,我道是嫦娥擠出胭脂淚?!鼻?,陳維崧《滿江紅·聞阮亭罷官之信并寄西樵》詞:“使?jié)u離和曲,杜康佐釀?!睆埲A《博物志》云:“杜康作酒。”顧野王《玉篇》云:“酒,杜康所作?!崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀?,倉頡制字。”朱肱《酒經(jīng)》云:“酒之作尚矣。儀狄作酒醪,杜康作秫酒。豈以善釀得名,蓋抑始于此耶?”《類書纂要》云:“儀狄作。杜康造?!倍趴凳侵袊勗祜频谋亲?。據(jù)戰(zhàn)國史書《世本》載:“辛女儀狄作酒醪以變五味,杜康造秫酒?!薄侗鄙骄平?jīng)》中說,“杜康作秫酒,以善釀得名”
人物總評關(guān)于酒的起源的多種說法中,真正與酒的釀造有關(guān)系的,是杜康。他的歷史貢獻(xiàn)在于創(chuàng)造了秫酒的釀造方法。秫酒就是用黏性高粱為原料制成的清酒,即糧食造的酒。杜康奠定了中國酒品制造業(yè)的基礎(chǔ),被后人尊崇為釀酒鼻祖和酒圣,又被稱作酒祖。歷史評價三國時期,曹操寫有有名的《短歌行》,其中有句是:“慨當(dāng)以慷,憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。”高度贊揚(yáng)了杜康酒的美妙功效。中國古代釀酒的歷史源遠(yuǎn)流長,為釀酒業(yè)作出杰出的貢獻(xiàn),非一人之力可以完成,但杜康是一位代biao,在某種意義上,傳說中的酒神杜康代biao了古代中國人的文明精神、科學(xué)精神和duchuang精神。明代,馮時化所著的《酒史》講到,杜康死后,人們尊杜康為酒神、酒祖,并立廟祭祀,逐漸將杜康發(fā)展成了一種光輝燦爛的文化,可見人們對于杜康于其在釀酒業(yè)上的地位更是極度推崇的。 隨州酒祖杜康酒價位。
杜康酒的歷史記載:1、東晉大詩人陶淵明在《止酒》詩題材下自注云:“儀狄造,杜康潤色之”。翻譯為;儀狄制作的,杜康給潤色的。2、唐代大詩人白居易在《酬夢得比萱草見贈》中曰:“杜康能解悶,萱草解忘憂”。翻譯為;杜康能解除煩悶,萱草能解除忘憂。3、金代文學(xué)家元好問在《鷓鴣天·孟津作》中寫道:“總道忘憂有杜康,酒逢歡處更難忘?!狈g為;總說忘記憂愁有杜康,但是就喝到高興更難忘記。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。魏武帝曹操賦詩:慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。隨州生態(tài)原漿杜康酒價位。天門杜康酒廠家直銷
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酒的傳說杜康畫像傳說,杜康某夜夢見一白胡老者,告訴杜康將賜其一眼泉水,杜康需在九日內(nèi)到對面山中找到三滴不同的人血,滴入其中,即可得到世間*美的飲料。杜康次日起床,發(fā)現(xiàn)門前果然有一泉眼,泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。第三日,杜康遇見一文人,吟詩作對拉近關(guān)系后,請其割指滴下一滴血。第六日,遇到一武士,杜康說明來意以后,武士二話不說,果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日,杜康見樹下睡一呆傻之人,滿嘴嘔吐,臟不可耐,無奈期限已到,杜康遂花一兩銀子,買下其一滴血。回轉(zhuǎn)后,杜康將三滴血滴入泉中,泉水立刻翻滾,熱氣增騰,香氣撲鼻,品之如仙如癡。因?yàn)橛昧司盘鞎r間又用了三滴血,杜康就將這種飲料命名為“酒”。因?yàn)橛辛诵悴?、武士、傻子的三滴血在起作用,所以人們在喝酒時一般也按這三個程序進(jìn)行:第一階段,舉杯互道賀詞,互相規(guī)勸,好似秀才吟詩作對般文氣十足;第二階段,酒過三巡,情到勝處,話不多說,一飲而盡,好似武士般慷慨豪爽;第三階段,酒醉人瘋,或伏地而吐,或抱盆狂嘔,或隨處而臥,似呆傻之人不省人事、不知羞恥。 赤壁杜康酒多少錢一瓶
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