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來源: 發(fā)布時間:2021-11-13

    杜康秫酒來源:杜康主要負責管理谷物。那時候,伴隨著農(nóng)耕的進步,谷物每一年都得到谷滿倉。但是,谷物多了吃不完,也只能貯藏在洞穴里,洞穴昏暗濕冷,時間一長,谷物整個爛掉了。杜康瞧見,著手苦思冥想保糧的技巧。這一兲,杜康走進山林里漫步,發(fā)現(xiàn)了幾棵枯掉的大樹,剩下粗大空蕩的樹干。杜康茅塞頓開,把谷物整個放在了干燥的樹干里。過了一段時間,杜康走進山林里觀察谷物,他吃驚地發(fā)現(xiàn):保糧的枯樹前,東搖西擺地側(cè)睡幾個野豬、野山羊和兔子,趴著不動,仿佛死掉似的。他趕忙靠近看個究競:原來盛糧的樹干裂開了好幾條縫,由里向外不段滲水。想來,這些動物是舔吃了這水才歪倒的??蛇@究竟是什么水呢,杜康湊上前一聞,只覺一陣有芳香撲面而來,他不禁嘗了幾口這香醇水,便覺心情舒暢。之后,杜康把香醇水帶回去,請大伙兒享用,大伙兒你一口,我一口,都說好口味。就是這樣,酒在坊間漸漸普及開來,杜康也被老百姓敬稱為“酒神”。 酒祖杜康復古香典藏版價格。曾都區(qū)經(jīng)典窖藏30杜康酒價格多少

    玄武古泉:酒好一半水,水是酒之源,酒是水之魂。因而,酒原產(chǎn)地,必有佳泉。酒祖杜康之所以能夠可以“醇香綿甜、回味爽凈”,與它釀造用水源自玄武古泉息息相關(guān)。玄武古泉即杜康泉,坐落于流過杜康村的杜康水岸,為天下名泉,水位線穩(wěn)定,水體清亮,味甘質(zhì)純,歸屬于莼天然的玄武巖地形地貌。降水充沛的時節(jié),杜康泉會展現(xiàn)“一溪橫流,一里百泉”的壯觀景致。南北朝文學家庾肩吾在《酒泉行》中吟道:“噴沸涌出白浪水,漩游泉心五色蝦。”唐詩人劉萬平《醉酒》曰:“共與甫冉行,杜酒帶醉風,凝看杜康泉,裴霧亂繞空?!本鶎Χ趴瞪饺再澝?。杜康河里還生長著世上特有的小蝦——五彩對蝦,又被稱為“五色鴛鴦蝦”,約長1厘米,全身上下澄黃,兩兩相抱,蜷腰橫行,離開杜康河或兩相分開,生命沒多久就會結(jié)束。本地的鴨食用此蝦后,會生出呈桔紅色的“雙黃蛋”,堪為天下珍奇。一年四季常飲杜康河山泉水的杜康村,村民雙胞胎寶寶多,特別龍鳳胎多。 廣水中國風度杜康酒哪里有隨州珍藏15杜康酒口感?

從歷代典籍的記載看,杜康的貢獻主要是作秫酒:關(guān)于杜康造酒,歷史文獻多有記載,如《世本》云:“杜康作酒。少康作秫酒?!薄抖谈栊小贰昂我越鈶n,唯有杜康“。杜康指酒杜康雕像《尚書·酒誥》“惟天降命,肇我民惟元祀”孔穎達疏引漢應劭《世本》:“杜康造酒。”東漢,許慎《說文解字·巾部》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也?!睍x代,江統(tǒng)著的《酒誥》中有這樣的記載:“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,一曰杜康。有飯不盡,委余空桑,郁結(jié)成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方?!彼?,朱翼中《酒經(jīng)》:“杜康作秫酒?!泵?,許時泉《寫風情》:“你道是杜康傳下甕頭春,我道是嫦娥擠出胭脂淚。”清,陳維崧《滿江紅·聞阮亭罷官之信并寄西樵》詞:“使?jié)u離和曲,杜康佐釀?!睆埲A《博物志》云:“杜康作酒?!鳖櫼巴酢队衿吩疲骸熬疲趴邓??!崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀疲瑐}頡制字。”朱肱《酒經(jīng)》云:“酒之作尚矣。儀狄作酒醪,杜康作秫酒。豈以善釀得名,蓋抑始于此耶?”《類書纂要》云:“儀狄作。杜康造。”杜康是中國釀造秫酒的鼻祖。據(jù)戰(zhàn)國史書《世本》載:“辛女儀狄作酒醪以變五味,杜康造秫酒。”《北山酒經(jīng)》中說,“杜康作秫酒,以善釀得名”

   何以解憂,唯有杜康。杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康?!?《短歌行》)詩圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語:“如今東坡寶,不立杜康祀”?!爸窳制哔t”之一的詩人阮藉“不樂仕宦,惟重杜康”,聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛,便辭官而去。然而,后來這種流芳千古的美酒,早已銷聲匿跡,連它的釀造方法也失傳。隨州杜康酒復古香V5口感如何?

怎么辨別**的杜康酒?觀:質(zhì)量杜康酒外觀微黃或透明色,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀物,經(jīng)過太陽暴曬酒體顏色會變淡。且放回室內(nèi)顏色不能恢復如初。嗅:取一滴酒置于手掌心,酒生熱后發(fā)出清香氣味屬于上等品質(zhì)杜康質(zhì)量;氣味發(fā)甜,屬于中等酒品,氣味臭則為非**杜康酒。嘗:品一小口杜康酒,酒體豐滿,回味醇凈悠長,下喉回甘,香氣經(jīng)久不散則為**杜康酒,反之則為非**杜康白酒。從色澤和外觀看,酒體應該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時,產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。聞香也是辨別真假杜康酒的辦法之一。好的杜康酒會有非常好聞讓人感覺舒服的香味,取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒。若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。
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    杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。釀制杜康酒的泉水--酒泉,位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。歷史文化歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康?!?《短歌行》)詩圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語:“如今東坡寶,不立杜康祀”。“竹林七賢”之一的詩人阮藉“不樂仕宦,惟重杜康”,聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛,便辭官而去。東漢許慎《說文解字》言:“杜康作秫酒”。明萬歷年間《直隸汝州全志》載:“杜康(石+八)就是現(xiàn)在的杜康村。該村三山環(huán)抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈見底,其中酒泉溝一段,百泉噴涌,清冽碧透,夾岸樹木蔥郁,景色宜人。 曾都區(qū)經(jīng)典窖藏30杜康酒價格多少

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