杜康酒喝多了不怕口干、上頭。杜康酒精選糯高粱為釀酒原料,采取“香泥封窖,低溫入池,長(zhǎng)期發(fā)酵,混蒸入槽,分級(jí)貯存,陳釀酯化,精心勾兌”等先進(jìn)工藝,釀出來(lái)的酒在裝罐之前,經(jīng)過(guò)20余人的人工品酒團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn),人均飲酒一瓶后,等到第二天看有沒(méi)有人出現(xiàn)上頭口干的情況。若出現(xiàn)一例,則不被允許投產(chǎn),需重新調(diào)制。若飲后所有人口不干頭不痛,則開(kāi)始投產(chǎn)。杜康酒經(jīng)過(guò)技術(shù)的把關(guān),還有人為的實(shí)驗(yàn),確保入口柔、不刺喉、口不干、不上頭。隨州杜康酒銷(xiāo)售電話。孝昌杜康酒好喝嗎
杜康御藏酒 好水釀好酒
泉spring
水為酒之骨,欲得佳釀?dòng)忻?。杜康釀酒遺址位于丘陵盆地之心,富含底下礦泉,古時(shí)有“百泉噴涌”,“一里百泉”。其中的玄武古泉,為杜康釀酒取水處,亦稱(chēng)酒泉。
法ancientheritage
從古人杜康始釀秫酒,到衿日杜康堅(jiān)守傳統(tǒng)的用叉裝甄老五甄工藝、擇時(shí)取酒...秉承古法釀造的酒祖杜康,在歲月的變遷中歷久彌香。
區(qū)cellaring
酒祖杜康針對(duì)發(fā)酵和存儲(chǔ)兩大白酒釀造核芯環(huán)節(jié)率先導(dǎo)入精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)“分區(qū)發(fā)酵”和“分區(qū)儲(chǔ)藏”。水、糧、窖泥等原料和釀造工藝的統(tǒng)一,保證了酒祖杜康“醇厚、甘美”的一致性酒體風(fēng)格;根據(jù)窖齡不同的分區(qū)發(fā)酵和儲(chǔ)存,則使得不同窖區(qū)的產(chǎn)品各自芬芳!
窖winecellar
取千年古桑之桑泥為窖泥,經(jīng)數(shù)十載培育和養(yǎng)護(hù),含大量古桑仙泥的窖池中,棲息著多種有益微生物群,綿延不絕的微生物生化過(guò)程,產(chǎn)生近百種呈香呈味物質(zhì),保證酒祖杜康的醇厚甘美。 襄陽(yáng)杜康酒怎么樣隨州杜康酒訂做價(jià)格。
杜康酒口感:酒質(zhì)清亮,窖香濃郁,甘綿純凈,烈而不暴,回味悠長(zhǎng),且飲后不上頭。杜康酒質(zhì)量越來(lái)越高。杜康酒,屬濃香型,以質(zhì)量小麥采制,高中溫混合使用,又精選糯高粱,為釀酒原料,并采取"香泥封窖,低溫入池,長(zhǎng)期發(fā)酵,混蒸續(xù)槽,量質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,陳釀酯化,精心勾兌"等先進(jìn)工藝,質(zhì)量越來(lái)越高。釀制杜康酒的泉水,酒泉,位于河南省 ,洛陽(yáng)市,南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。杜康酒,是中國(guó)有名白酒品牌,雖然現(xiàn)在的名氣沒(méi)有茅臺(tái),五糧液品牌的大,但是說(shuō)起杜康,那可是無(wú)人不知無(wú)人不曉的。
杜康酒的收藏價(jià)值:白酒會(huì)跟著時(shí)間的推移,添加成份也會(huì)逐漸開(kāi)始揮發(fā)。與之相對(duì)應(yīng),香氣與價(jià)值也就會(huì)逐漸降低、這就是為什么有時(shí)候我們打開(kāi)一瓶有年頭的白酒,會(huì)有“敞氣”、不夠味兒的感覺(jué)。杜康酒作為純糧釀造的白酒,是可以做到越老越好、越陳越香的酒液。歸根結(jié)底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、靠自然發(fā)酵的酒。杜康酒的傳統(tǒng)工藝是午踩曲、重陽(yáng)投料,是以年為生產(chǎn)周期的過(guò)程,之后,再經(jīng)三年的陳釀,加上原料的進(jìn)廠和勾兌、存放的時(shí)間,平均酒齡至少有五年及以上才能出產(chǎn),而陳釀貯存的過(guò)程,是依靠酒液自身氧化還原和脂化等化學(xué)和物理方面的變化,再者就是有效地排出酒中在低沸點(diǎn)產(chǎn)生的雜質(zhì),使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和、綿軟,增加了酒的芳香。隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),還增加了水分子和酒分子的自然觸會(huì)。杜康酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱(chēng)藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱的果,陳釀結(jié)束后,還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窯底香醇甜香等三類(lèi)香型的單型酒來(lái)調(diào)配融匯,才能勾兌出的成品杜康酒。 隨州杜康酒歡迎咨詢(xún)。
天上玉液瓊漿,人間白酒杜康。杜康酒傳統(tǒng)工藝為:肥泥老窖,固態(tài)續(xù)糟發(fā)酵,清蒸清吊,自溫養(yǎng)曲,低溫入窖,緩慢發(fā)酵(60天),雙輪底增香,量質(zhì)摘酒,分級(jí)儲(chǔ)存,陳釀勾調(diào)。生產(chǎn)及選材方面:水(用甜水)、土(以黃粘土、沃土建池)、窖(培養(yǎng)窖泥)、糧(好糧食)、曲(多品種混合使用)、料(以稻慷作輔料)、酵(緩慢發(fā)酵,酒不出苦味)、醅(發(fā)酵的糟要壯)、吊(摘酒時(shí)掐頭去尾)、儲(chǔ)(陳釀)、調(diào)(調(diào)好味)、裝(包裝)、檢(質(zhì)量檢查)、銷(xiāo)(銷(xiāo)售)、信(講求信譽(yù))。隨州杜康酒廠家供應(yīng)。黃石港區(qū)杜康酒52度價(jià)格
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歷史文獻(xiàn)和考古資料表明,伊川是先民活動(dòng)的重要區(qū)域,也是中華文明的重要發(fā)祥地,民間傳說(shuō),4000年前的夏人杜康在此發(fā)明了用秫米釀制白酒的方法,這種釀酒方法被一代又一代的人繼承下來(lái),并隨著人口的不斷遷徙帶到中華大地各個(gè)角落。兩漢以后,隨著社會(huì)的穩(wěn)定和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高以及國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng),私營(yíng)釀酒作坊開(kāi)始在各地紛紛出現(xiàn),酒的質(zhì)量也大為提高,并開(kāi)始向社會(huì)精神生活領(lǐng)域滲透,尤其是與文化藝術(shù)的結(jié)合,使釀酒、飲酒呈現(xiàn)出典型的東方民族特色,東漢末年,曹操以"何以解憂,唯有杜康"來(lái)表達(dá)自己的遠(yuǎn)大抱負(fù)。孝昌杜康酒好喝嗎
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