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南沙會議用餐定制服務(wù)

來源: 發(fā)布時間:2022-11-11

會議用餐的優(yōu)勢特點:1、會議用餐預(yù)定兩種服務(wù)模式:A、加工成成品封裝到單獨的環(huán)保PP5餐盒里,裝入保溫箱中由專門送餐車輛配送到地點,現(xiàn)場發(fā)放。B、現(xiàn)場分餐:分裝到專門的食品保溫桶中,送餐車輛配送到地點,服務(wù)人員隨車到達,按要求提供散打、零點、自助等分餐方式。2. 飯菜衛(wèi)生:拒絕小作坊,拒絕黑店,拒絕地溝油。綠色健康,嚴(yán)格把關(guān)的食材選取,安全便捷的裝盤流程,每一步都能確保您用餐的品質(zhì),現(xiàn)場參觀后簽訂合同。3. 性價比高:多種價位餐品供您選擇,可開具正規(guī)發(fā)票。4. 口味豐富:菜品一周五天不重樣,且每周更新一次菜單,集中配餐,口味豐富,送餐準(zhǔn)時,衛(wèi)生健康。會議餐配送的好處有哪些?南沙會議用餐定制服務(wù)

會議餐配送怎么才能得到客戶的信任?1、良心品質(zhì):良心品質(zhì)聽起來不具體,但確實是整個會議餐配送的靈魂,只有遵循良心品質(zhì),才能從客戶的角度思考問題,從源頭檢查配送食材的質(zhì)量,保證整個會議餐配送環(huán)節(jié)的時效性,為客戶帶來健康安全的食材。2、專業(yè)管理:對會議餐配送全過程進行管理,如配送時間、配送訂單的處理,配送人員上崗前的具體實踐培訓(xùn),配送人員的權(quán)責(zé)分配,明確獎懲等都是非常重要的。只有專業(yè)的管理才能保證配送食材的及時性、效率、質(zhì)量和新鮮度。番禺工作會議餐會議餐配送送餐時應(yīng)該注意什么?

會議餐配送中,應(yīng)該注意哪些安全事項?1、食品原料采購:采購原料、輔料和調(diào)料實行驗收索證制度、定點采購,并注明食物來源,便于溯源,不合格食品不予接收。2、食品庫房:庫房內(nèi)食品原料上架分類擺放、建標(biāo)立卡、離地離墻10cm,冷藏溫度0℃~8℃或冷凍溫度一12℃以下溫度條件下,定期檢查、及時清理變質(zhì)和過期食品。3、食品粗加工:加工區(qū)域設(shè)置單獨隔斷,分設(shè)蔬菜、生肉和水產(chǎn)品,專門水池標(biāo)有明顯標(biāo)志,水池數(shù)量與加工量相吻合。使用前根據(jù)不同類型食品性質(zhì)分別解凍、分解、清洗處理,分開存放,防止相互間生物性污染。3、會議餐供應(yīng)與留樣:會議餐食品溫度須控制在65℃以上,燒熟后2小時,食品的中心溫度保持在60℃以上(熱藏)的,其食用時限為燒熟后4小時。留樣餐品冰箱內(nèi)存放48小時。

會議餐飲服務(wù)的種類包括會議一般用餐:有外單位人員參加的、時間在二十四小時或二十四小時以上的會議,一般要安排會議的用餐。會議用餐的伙食標(biāo)準(zhǔn)和收費標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定確定。會議秘書部門應(yīng)將會議就餐人數(shù)及時告訴行政后勤部門,事先安排用餐的場所和就餐的辦法。如果是會中的休息午餐,午餐地點應(yīng)安排在會場附近,可以讓與會者有時間往返于會場所在地。餐飲較好中西餐結(jié)合,可以是自助餐,也可以是工作餐,以滿足各種人員的需要及要求。要安排好每桌的人員,以免發(fā)生混亂。如果是會議結(jié)束后的晚餐,應(yīng)安排在與會者駐地附近,晚餐可較午餐豐盛一些,讓與會者有充分的時間去享用食物。晚餐也要遵循午餐中所要注意的事項。除此之外,如果會議時間在兩天以上,還要注意安排早餐。早餐應(yīng)注重營養(yǎng)舒適,形式較中餐、晚餐可簡單一些,通常采取配餐或自助餐的形式。會議餐配送具有安全保障。

會議安排用餐注意事項: 會議自助餐一般可以發(fā)餐券控制(很多酒店對于自助餐的開設(shè)有就餐人數(shù)和就餐標(biāo)準(zhǔn)的較低要求),可以事先制訂餐標(biāo)及餐譜,嚴(yán)格區(qū)分正式表示與隨行人員、家屬,特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。 會議圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜——特別是大型會議的時候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有:開餐時間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款等。 會議前期考察時注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況,不能讓就餐者出現(xiàn)健康問題。如果就餐者無法按時準(zhǔn)備就餐,可采取那桌夠人數(shù)那桌開席的做法,以保證就餐者的權(quán)益??诒玫臅h餐配送規(guī)范化對運送、保管、配送、包裝、裝卸等各個子體系都擬定了相應(yīng)規(guī)范。宴會會議午餐哪家服務(wù)好

會議餐飲服務(wù)的種類包括會議一般用餐。南沙會議用餐定制服務(wù)

會議餐配送怎樣才能做好?為了做好會議餐配送,就不能忽視餐飲外賣的外包裝。餐飲外賣的外包裝美觀新穎,給人以愉悅愉悅的感覺,讓消費者感受到商家在餐飲外賣中的心血,感受到商家的經(jīng)營理念和態(tài)度。毫無疑問,消費者會拿走餐飲店的外賣。還需要在口味上有優(yōu)勢,有自己的獨特性。這種味道有其自身的特點,同一種食材,能做出其他家庭所沒有的味道,并能得到很多消費者的認(rèn)可,是真正經(jīng)久不衰的商業(yè)法寶。此外,我們經(jīng)常引入新的理念,給消費者一種新鮮感,抓住消費者的胃,才能贏得餐飲業(yè)的生意。南沙會議用餐定制服務(wù)

廣州麗華快餐有限公司公司是一家專門從事團餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,是一家服務(wù)型企業(yè),公司成立于2005-05-17,位于鳳和江貝村江貝大街1號2棟106房(僅限辦公)。多年來為國內(nèi)各行業(yè)用戶提供各種產(chǎn)品支持。在孜孜不倦的奮斗下,公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來越廣。目前主要經(jīng)營有團餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐等產(chǎn)品,并多次以食品、飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品。廣州麗華快餐有限公司每年將部分收入投入到團餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐產(chǎn)品開發(fā)工作中,也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產(chǎn)運營中形成了一套完善的科技激勵政策,以激勵在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進等。團餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求,讓客戶買的放心,用的稱心,產(chǎn)品定位以經(jīng)濟實用為重心,公司真誠期待與您合作,相信有了您的支持我們會以昂揚的姿態(tài)不斷前進、進步。