仁北宋時(shí)期，南豐縣城出了一個(gè)有名的孝子，名叫李貴仁。小時(shí)候，李貴仁家境貧寒，其父因疾去世，母親一手把他拉扯大，又給他娶了媳婦，一家人和和美美地過(guò)日子。時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，李貴仁的母親已年過(guò)七旬了。由于年輕時(shí)過(guò)于操勞，她變得非常虛弱，吃不下干飯，只好喝點(diǎn)稀粥?？粗赣H的面龐，李貴仁心里著急他想做一種既能讓母親吃飽又能吃得下的便食。該如何甚好想呀想呀，突然，他靈機(jī)一動(dòng)，跑到廚房，選好一些大米，把米磨成粉后，再過(guò)濾，然后又搓團(tuán)，煮成熟食，裝在一個(gè)鉆有小孔的竹筒中，用小木板擠壓，制成了一種線條形的食物，又配上一些調(diào)味料，端到母親面前。母親嘗后，欣喜異常地說(shuō)："真是好吃，又滑又嫩，這是什么東西呀"？李貴仁隨口答道："出筒粉"。母親呼哧呼哧地把整碗粉連湯一起吃了?？吹侥赣H吃得津津有味，李貴仁就天天為母親做出筒粉，母親的身體也漸漸好起來(lái)了。從那時(shí)起，李貴仁做出筒粉的手藝被村里人知道了，因此大家都學(xué)他做了起來(lái)。這樣一傳十、十傳百，做水粉的手藝風(fēng)行了整個(gè)南豐縣，成為人們喜歡吃的食品之一。南豐米粉——周而復(fù)始演繹著人間真情，讓平淡如水的生活流光溢彩、充滿希望 不僅米粉非油炸、0明膠、0添加、0木薯粉，米粉中大米含量達(dá)60%，真正意義上的米粉，泡好后能聞到米香味道。哪些子固記免煮南昌拌粉收費(fèi)

在家的我們也可以根據(jù)自身的口味偏好選擇不同的做法，例如：花甲粉：食材：花甲500克、子固記米粉40克、金針菇200克、姜15克、蒜15克、小米椒一個(gè)、蔥適量、耗油兩湯匙、生抽三湯匙、蒜蓉辣椒醬兩湯匙、水小半碗方法步驟：1、粉絲洗凈用溫水浸泡十五分鐘后撈出控干水份，花甲讓其吐完沙洗凈，冷水下鍋，焯至開口撈出控干水份備用。2、金針菇去除根部洗凈，蒜切末、姜切絲、蔥切蔥花、小米椒斜切圈，碗中加入耗油、生抽、蒜蓉辣椒醬調(diào)成醬汁備用。3、先把花甲放入烤盤中，放入蒜末和姜絲，再放入金針菇和粉絲，再淋入調(diào)好的醬汁，再倒入小半碗水進(jìn)去。4、烤盤上面包上錫紙，放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，中層烤20分鐘。5、取出撒上蔥花和小米椒就可以吃了。螺螄粉：食材：子固記米粉適量螺螄適量腐竹適量酸筍適量酸菜適量豬骨適量生菜適量炸花生米適量蘿卜干適量黑木耳適量草果適量小茴香適量香葉適量蔥花方法步驟：1.把豬骨上的肉切下來(lái)，脊骨直接斬件。2.田螺螄放到清水里泡1個(gè)小時(shí)去泥沙和土味，然后清洗一遍。3.把材料切成絲和丁，倒些油進(jìn)鍋炸腐竹片（炸腐竹片時(shí)油要熱，但是要離火炸，不然會(huì)焦），之后把炸腐竹剩的油里倒進(jìn)辣椒粉，制成辣椒油。 種植子固記免煮南昌拌粉策劃遠(yuǎn)而望之，如玉泉飛瀑，流風(fēng)回雪，養(yǎng)目潤(rùn)心；迫而品之，細(xì)膩滑嫩，筋道適中，余味綿長(zhǎng)，是地道的傳統(tǒng)美食。

子固記亮相第二屆米粉節(jié)啦！由江西省商務(wù)廳、南昌市人民**、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)共同主辦的第二屆中國(guó)米粉節(jié)將于11月24—27日在江西省南昌市綠地國(guó)際博覽中心舉辦。本屆中國(guó)米粉節(jié)以"小米粉大產(chǎn)業(yè)擴(kuò)內(nèi)需促發(fā)展"為主題，共設(shè)置論壇會(huì)議、展覽展銷、技能競(jìng)賽、采購(gòu)對(duì)接、特色活動(dòng)五大板塊，展覽面積超3萬(wàn)平方米，較**屆擴(kuò)大7000平方米；來(lái)自全國(guó)23個(gè)?。▍^(qū)、市）的企業(yè)報(bào)名參展，較**屆增加7個(gè)?。▍^(qū)、市）；全國(guó)有近500家米粉產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，參展企業(yè)數(shù)量增加了20%，特裝率提升了10%。其中包括江西子固記、廣西螺霸王、黑龍江喬府大院、青島?？萍选不胀跞屎?、江西**、河南立達(dá)湯、北京四有青年、四川幺麻子等一批全國(guó)**品牌企業(yè)。江西省商務(wù)廳4月14日曾發(fā)布消息稱,為打造江西米粉品牌,做大江西米粉產(chǎn)業(yè),該省正式發(fā)布了江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)取意江西文化、生態(tài)與米粉特色。標(biāo)識(shí)上部以"西"化圖,融合米粉、碗筷等元素,以意象傳遞江西地域?qū)傩?下部"以字達(dá)意",直接用"江西米粉"標(biāo)識(shí),讓人一目了然。米粉是江西極負(fù)盛名的特色小吃,也是贛菜的重要組成部分。舉辦中國(guó)米粉節(jié),就是希望把江西米粉作為突破口,率先塑造江西米粉全國(guó)品牌形象,起到以點(diǎn)帶面的效果。

江西籍航天員鄧清明返回地球首餐"恰"米粉北京時(shí)間2023年6月4日7時(shí)9分神舟十五號(hào)航天員費(fèi)俊龍、鄧清明、張陸全部安全順利出艙健康狀態(tài)良好返回地球后，神十五航天員們會(huì)在車上吃到他們返回地球的首頓飯。來(lái)自江西的鄧清明，早餐選了想念的味道——江西米粉和豬肉大蔥餃子。作為隱藏的嗦粉大省，米粉是江西人的主食。江西米粉是我國(guó)江西省的傳統(tǒng)美食之一，以其獨(dú)特的口感和香味而聞名。它采用上好的江西大米制作，經(jīng)過(guò)精心挑選、打磨、磨漿、發(fā)酵等工序，制成細(xì)膩而富有彈性的米粉。江西米粉的一大特點(diǎn)是滑嫩爽口，入口即化，具有濃郁的米香和清淡的口感。無(wú)論是煮，炒，燉，還是涼拌，江西米粉都可以展現(xiàn)出其獨(dú)特的風(fēng)味和慢熱的韌性。在江西，每一碗米粉都有自己獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道。在南昌，超過(guò)80%的南昌人每天吃早餐的選擇是拌粉+瓦罐湯，味美價(jià)廉的南昌拌粉，已成為南昌的符號(hào)，無(wú)人能替代。南昌拌粉在口感上爽滑柔韌，加上很香的麻油和蒜蓉，味道簡(jiǎn)直不要太美味。趕快來(lái)和朋友一起來(lái)嘗嘗吧！ 在進(jìn)廚房前，需經(jīng)磨、濾、搓、煮、椿、榨、漂等多道工序精心制作，彰顯了慢工出細(xì)活的不滅真諦。

品味南豐米粉的傳奇?！缸庸逃洝雇瞥鲆豢顐涫懿毮康姆奖忝妗?免煮貢菜剁椒拌粉"。據(jù)悉，這款方便面內(nèi)含多種配料，有鮮脆的貢菜剁椒包、傳統(tǒng)工藝的酸豆角蘿卜干、特殊醬汁、小磨的香油包、香脆的白沙308花生米包、以及特色的香蔥包，更有超級(jí)辣的辣椒油包！所有配料都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，不含回收油、劣質(zhì)食材或辣椒精，健康品質(zhì)可靠。據(jù)制造商介紹，這款方便面的貢菜剁椒口感鮮辣可口，搭配其他配料口感更佳。特別的是，這款方便面無(wú)需煮面，只需將所有配料加入碗中再加入熱水?dāng)嚢杓纯伞＿@樣不僅方便了消費(fèi)者，還減少了能源的消耗。據(jù)稱，這款方便面非常受歡迎，不僅口感獨(dú)特，而且使用健康食材，吸引了無(wú)數(shù)食品愛好者的注意。毫無(wú)疑問(wèn)，這款方便面勢(shì)必會(huì)成為市場(chǎng)上的佼佼者，方便面的新潮流。生活節(jié)奏加快，人們對(duì)方便的食品需求逐漸增加。子固記的免煮南昌拌粉青春版應(yīng)運(yùn)而生，成為了方便食品市場(chǎng)的一顆璀璨明珠。據(jù)悉，這款產(chǎn)品包含六包配料，傳統(tǒng)工藝制作的撫州酸菜蘿卜干、特殊醬汁、特色蒜香包、特色香蔥包（不泛黃）、白沙308香脆花生米包、辣椒油包，每一種都獨(dú)具特色。讓你在家中也能輕松品嘗超正的南昌拌粉。驚喜不止于此！除了方便。 泡好后能聞到米香味道，工藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上其它米粉（主流產(chǎn)品*20%左右米含量）。哪些子固記免煮南昌拌粉文化

2、健脾養(yǎng)胃：米粉可以暖胃，***胃寒癥。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。哪些子固記免煮南昌拌粉收費(fèi)

南昌拌粉其實(shí)是一道非常簡(jiǎn)單的小吃，它由涼粉、調(diào)料、黃豆芽、花生米等食材制成，口感香辣微酸，吃起來(lái)十分爽口。尤其是在夏季，細(xì)細(xì)涼涼的拌粉更是涼爽解渴，受到人們的喜愛。而南昌拌粉的制作也顯得十分講究，好的拌粉一定要選好的涼粉和黃豆芽，再加上濃香的調(diào)料和新鮮的花生米，才能成為一份可口的南昌拌粉。在南昌，去品嘗一碗地道的拌粉，絕不可錯(cuò)過(guò)子固記。子固記的拌粉色香味俱佳，不僅調(diào)料濃郁，而且涼粉口感細(xì)膩軟糯，配上新鮮黃豆芽和香脆花生米，一口下去，整個(gè)口腔都會(huì)充盈著濃濃的花生香和辣味，令人回味無(wú)窮。不過(guò)需要注意的是，南昌拌粉辣度頗高，對(duì)于不愛吃辣或者胃口較弱的人來(lái)說(shuō)，建議慢慢品嘗，避免辣傷腸胃?？傊?，南昌拌粉作為南昌的特色小吃，不僅口感獨(dú)特，而且歷史悠久，值得人們?nèi)テ穱L和了解。而子固記更是南昌拌粉中的佼佼者，每天都吸引了大量的游客和南昌市民前來(lái)品嘗?，F(xiàn)在，子固記已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)連鎖品牌，不僅在南昌，還在其他地方有著厲害的銷售和影響力。相信南昌的小吃文化會(huì)持續(xù)發(fā)展壯大，把更多的好味道帶給人們，讓人們著迷不已。 哪些子固記免煮南昌拌粉收費(fèi)

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