仁北宋時(shí)期,南豐縣城出了一個(gè)有名的孝子,名叫李貴仁。小時(shí)候,李貴仁家境貧寒,其父因疾去世,母親一手把他拉扯大,又給他娶了媳婦,一家人和和美美地過(guò)日子。時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,李貴仁的母親已年過(guò)七旬了。由于年輕時(shí)過(guò)于操勞,她變得非常虛弱,吃不下干飯,只好喝點(diǎn)稀粥??粗赣H的面龐,李貴仁心里著急他想做一種既能讓母親吃飽又能吃得下的便食。該如何甚好想呀想呀,突然,他靈機(jī)一動(dòng),跑到廚房,選好一些大米,把米磨成粉后,再過(guò)濾,然后又搓團(tuán),煮成熟食,裝在一個(gè)鉆有小孔的竹筒中,用小木板擠壓,制成了一種線條形的食物,又配上一些調(diào)味料,端到母親面前。母親嘗后,欣喜異常地說(shuō):"真是好吃,又滑又嫩,這是什么東西呀"?李貴仁隨口答道:"出筒粉"。母親呼哧呼哧地把整碗粉連湯一起吃了??吹侥赣H吃得津津有味,李貴仁就天天為母親做出筒粉,母親的身體也漸漸好起來(lái)了。從那時(shí)起,李貴仁做出筒粉的手藝被村里人知道了,因此大家都學(xué)他做了起來(lái)。這樣一傳十、十傳百,做水粉的手藝風(fēng)行了整個(gè)南豐縣,成為人們喜歡吃的食品之一。南豐米粉——周而復(fù)始演繹著人間真情,讓平淡如水的生活流光溢彩、充滿希望 十月秋風(fēng)起,遍野蕩桔香,嘗一瓣,酸甜清香流于齒間。健康子固記免煮貢菜剁椒拌粉店鋪
在提升活動(dòng)實(shí)效和水平方面采取了哪些舉措?南昌****組成員、副**李松殿稱,“南昌米粉”作為贛菜**名小吃之一,早已成為南昌市民餐桌必備和各地游客來(lái)昌的“打卡美食”。舉辦首屆米粉節(jié),既是宣傳米粉文化、激發(fā)餐飲消費(fèi)的內(nèi)在要求,也是促進(jìn)南昌米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的迫切需要。作為承辦城市,我們緊扣他說(shuō),我們以"一湯一粉一座城,有滋有味有南昌"為文化內(nèi)核開(kāi)展特色活動(dòng),設(shè)置南昌米粉文化展示館,展示南昌米粉悠久的歷史文化和生產(chǎn)工藝,致力于讓南昌米粉成為消費(fèi)者喜愛(ài)的下一個(gè)網(wǎng)紅爆款。江西是米粉消費(fèi)大省,米粉銷售門(mén)店有近3萬(wàn)家,每日鮮米粉消費(fèi)量超1000噸,米粉消費(fèi)在餐飲消費(fèi)中扮演著極為重要角色。江西省商務(wù)廳4月14日曾發(fā)布消息稱,為打造江西米粉品牌,做大江西米粉產(chǎn)業(yè),該省正式發(fā)布了江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)取意江西文化、生態(tài)與米粉特色。標(biāo)識(shí)上部以"西"化圖,融合米粉、碗筷等元素,以意象傳遞江西地域?qū)傩?;下?以字達(dá)意",直接用"江西米粉"標(biāo)識(shí),讓人一目了然。澎湃新聞注意到,就在5月24日,上饒市信州區(qū)商務(wù)局開(kāi)展了“江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)”現(xiàn)場(chǎng)揭牌啟動(dòng)儀式。信州區(qū)嚴(yán)格按照評(píng)選標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過(guò)實(shí)地走訪、反復(fù)對(duì)比。 健康子固記免煮貢菜剁椒拌粉店鋪南豐水粉沉淀的人間溫情,總能長(zhǎng)留心間,歷久彌新,而在它背后卻埋藏著一個(gè)感人肺腑的民間傳說(shuō).
子固記小故事子固記米粉,成立于2014年,來(lái)自江西南豐,是一家以米粉為中心的新消費(fèi)品品牌。自古以來(lái)南豐米粉就屬米粉中的珍品,宋代詩(shī)人樓鑰在《陳表道惠米纜》中稱贊到"江西誰(shuí)將米作纜、旴江珍品推南豐"。子固記,因南豐名人曾鞏(字子固,唐宋八大家之一)而得名。相傳曾鞏進(jìn)京趕考,路途遙遠(yuǎn),為緩解對(duì)家鄉(xiāng)的思念之情,攜家鄉(xiāng)特制的粉干作為干糧來(lái)充饑,在歷經(jīng)二十幾載的漫長(zhǎng)科考之路后,終于在39歲那年功成名就。此后南豐當(dāng)?shù)厝司桶涯县S米粉稱作勵(lì)志粉、狀元粉,也稱作子固粉、嘉禾米粉。子固記以"傳承千年制粉工藝"為品牌主張,傳承江西米粉的傳統(tǒng)工藝,提高米粉的綜合品質(zhì),堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新,持續(xù)做健康、美味的特色米粉。在新國(guó)貨浪潮下,通過(guò)文化和內(nèi)容相結(jié)合,為年輕一代的消費(fèi)群體帶去更健康、高質(zhì)量、有特色的地域速食米粉產(chǎn)品。同時(shí)借助現(xiàn)代工廠、直播電商、現(xiàn)代物流的助力下把江西米粉逐步從本省推向全國(guó),讓在外的江西游子也可以隨時(shí)隨地吃上一碗地道的江西米粉。
南昌拌粉其實(shí)是一道非常簡(jiǎn)單的小吃,它由涼粉、調(diào)料、黃豆芽、花生米等食材制成,口感香辣微酸,吃起來(lái)十分爽口。尤其是在夏季,細(xì)細(xì)涼涼的拌粉更是涼爽解渴,受到人們的喜愛(ài)。而南昌拌粉的制作也顯得十分講究,好的拌粉一定要選好的涼粉和黃豆芽,再加上濃香的調(diào)料和新鮮的花生米,才能成為一份可口的南昌拌粉。在南昌,去品嘗一碗地道的拌粉,絕不可錯(cuò)過(guò)子固記。子固記的拌粉色香味俱佳,不僅調(diào)料濃郁,而且涼粉口感細(xì)膩軟糯,配上新鮮黃豆芽和香脆花生米,一口下去,整個(gè)口腔都會(huì)充盈著濃濃的花生香和辣味,令人回味無(wú)窮。不過(guò)需要注意的是,南昌拌粉辣度頗高,對(duì)于不愛(ài)吃辣或者胃口較弱的人來(lái)說(shuō),建議慢慢品嘗,避免辣傷腸胃。總之,南昌拌粉作為南昌的特色小吃,不僅口感獨(dú)特,而且歷史悠久,值得人們?nèi)テ穱L和了解。而子固記更是南昌拌粉中的佼佼者,每天都吸引了大量的游客和南昌市民前來(lái)品嘗。現(xiàn)在,子固記已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)連鎖品牌,不僅在南昌,還在其他地方有著厲害的銷售和影響力。相信南昌的小吃文化會(huì)持續(xù)發(fā)展壯大,把更多的好味道帶給人們,讓人們著迷不已。 南豐米粉似小家碧玉,春花秋月;細(xì)若銀絲,婀娜靈動(dòng)。
省外已有廣西李子柒螺螄粉、云南蒙自源、湖南楊裕興、安徽王仁和等120余家企業(yè)確定參展。在上述新聞發(fā)布會(huì)上,有記者提問(wèn),飯店協(xié)會(huì)將米粉節(jié)落戶江西,主要出于什么考慮?飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明指出,江西米粉市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu),米粉節(jié)落戶江西舉辦實(shí)至名歸。她說(shuō),江西是質(zhì)量大米的原產(chǎn)地省之一,江西產(chǎn)的梗米生產(chǎn)加工出來(lái)的米粉得到海內(nèi)外眾多消費(fèi)者的喜愛(ài),米粉單一品牌比較大的連鎖米粉企業(yè)無(wú)名緣擁有3800多家門(mén)店,他們都選擇與江西米粉供應(yīng)鏈企業(yè)合作。全球供應(yīng)鏈企業(yè)巨頭益海嘉里也在江西資興建了米粉生產(chǎn)供應(yīng)鏈基地,目前其生產(chǎn)的米粉產(chǎn)品覆蓋了眾多**餐飲品牌。還有很多其他省份的米粉生產(chǎn)和餐飲企業(yè),如很多柳州螺螄粉的生產(chǎn)企業(yè)都與江西米粉供應(yīng)鏈企業(yè)定向采購(gòu)合作。江西的米粉產(chǎn)業(yè)出口國(guó)外,更是占到了米粉食品出口的60%以上,占有一定**的地位。近幾年來(lái),江西省和南昌***高度重視生活服務(wù)業(yè)發(fā)展,推動(dòng)贛菜和米粉、小吃等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,發(fā)布了**贛菜、**名小吃。江西米粉、南昌拌粉在北京、上海、廣州、深圳等**城市發(fā)展勢(shì)頭良好,萬(wàn)方圓、周真真、湯小罐等江西米粉餐飲品牌開(kāi)店勢(shì)頭十分迅猛。江西米粉口味豐富、品類繁多,省會(huì)南昌作為屆米粉節(jié)承辦城市。 南豐爐子精致小巧,溫暖歲月;南豐女子窈窕淑靜.哪里有子固記免煮貢菜剁椒拌粉五星服務(wù)
一年好景君須記,**是橙黃橘綠時(shí)。健康子固記免煮貢菜剁椒拌粉店鋪
Z世代是真正的“網(wǎng)生一代”,是樂(lè)于接受新鮮事物的“市場(chǎng)先行者”,正在迅速成長(zhǎng)為未來(lái)消費(fèi)的主導(dǎo)力量。食品、飲料品牌在爭(zhēng)奪年輕人注意力的戰(zhàn)役中,應(yīng)該勇于創(chuàng)新,嘗試使用新的科技,成為“營(yíng)銷先行者”,占得年輕化先機(jī)。食品飲料行業(yè)與民眾生活息息相關(guān),是一個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)且穩(wěn)定的行業(yè),但隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費(fèi)需求的碎片化,各大企業(yè)不得不迎合市場(chǎng)的變化和需求,通過(guò)不斷創(chuàng)新來(lái)滿足細(xì)分市場(chǎng),進(jìn)而提升企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力與盈利力。子固記貢菜剁椒拌粉(盒裝,子固記南昌拌粉青春版(袋,子固記南豐水粉干(禮盒裝是較為大眾化的消費(fèi)品,一直與消費(fèi)者需求趨勢(shì)緊密相關(guān)。因而,人口結(jié)構(gòu)變化將引發(fā)市場(chǎng)巨變。1998年至2017年間出生的互聯(lián)網(wǎng)原住民將成為未來(lái)市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體。到2020年,這個(gè)年齡段預(yù)計(jì)將占所有消費(fèi)者的40%左右。到2026年,互聯(lián)網(wǎng)原住民將成為全球人口眾多的消費(fèi)者群體,購(gòu)買(mǎi)力超過(guò)500億美元。為了迎合子固記貢菜剁椒拌粉(盒裝,子固記南昌拌粉青春版(袋,子固記南豐水粉干(禮盒裝需求的增長(zhǎng),企業(yè)必須深入了解用戶到底尋找什么產(chǎn)品,以及他們是采用何種方式尋找產(chǎn)品的。健康子固記免煮貢菜剁椒拌粉店鋪
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