除了油煙管道清洗，酒店廚房清洗內(nèi)容還包括如下：風(fēng)機清洗：風(fēng)機拆下徹底清洗，不僅清楚風(fēng)機表面的油污，也對其內(nèi)部徹底清洗，確保風(fēng)機效果達到比較好狀態(tài)。油煙凈化器清洗：油煙凈化器內(nèi)部油煙清洗，清洗內(nèi)部的極片，專業(yè)設(shè)備去除油煙。廚房眼罩面板清洗：廚房的眼罩，面板，燈罩，墻壁等等，都會徹底清洗。清洗結(jié)束之后，在油煙管道的內(nèi)壁可以看到煙道原本的鐵皮色，沒有塊狀頑固有油污，風(fēng)機的轉(zhuǎn)葉也沒有油污，且能清洗的看到表面95%以上的原色，底漆，煙罩和灶臺表面潔凈光亮，電機內(nèi)部，底部都沒有塊狀明顯的油污，這就是油煙管道清洗的標(biāo)準。油煙管道清洗價位如何？金華餐廳油煙管道清洗費用
不進行廚房油煙管道清洗的危害：首先是，酒店大型吸油煙機的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果，因為大型風(fēng)機的千葉渦輪葉片自己間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣，會影響到葉輪轉(zhuǎn)動。長期積累的油污會使酒店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患大增。第二，油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩多的地方。凈化器清洗干凈不光利于廚。第三，排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入煙罩及排油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災(zāi)。杭州餐廳油煙管道清洗價位廚房油煙管道清洗要多少錢？
長期使用的排煙風(fēng)機不洗會有很多的油漬殘留在風(fēng)機底部，電機的轉(zhuǎn)速每分鐘達到1400轉(zhuǎn)的高速運轉(zhuǎn)，一旦風(fēng)機底部的油污擦到風(fēng)輪，會產(chǎn)生高溫，從而很容易引起火災(zāi)。長期使用的油煙凈化器不洗，凈化器的內(nèi)部凈化片和過濾網(wǎng)容易堵塞，導(dǎo)致廚房內(nèi)排煙不暢，油煙管道長時間不清洗，會有很多殘留油漬，加大火災(zāi)發(fā)生幾率。不定期進行油煙管道清洗的后果，首先是油污過多，存在安全隱患。廚房油煙管道﹑排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患大增。廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入集煙罩及油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災(zāi)。
油污的堆積會造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差,廚房油煙管道、排油煙風(fēng)機內(nèi)積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟效益。油煙管道清洗方法:首先是人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進去進行清理，此法勞動強度很大，也有一定的安全隱患，應(yīng)該注意加強通風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。（此法一般不推薦）；拆卸法：當(dāng)煙道低于40公分見方時，人工無法進入時運用此法。此方法為徹底、清潔效果較好的清潔方法，但施工難度大，工人量亦大，時間成本也大，同時費用也相對較多一些。開孔法：此方法較拆卸法來說相對容易，費用相對低一些，對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道運用此法。機器設(shè)備清洗法：此方法容易操作、難度較低、工作量小、費用較低的油煙管道清洗方法，對于油污較少，清洗周期短的煙道運用此法清理，先把管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化。 油煙管道清洗方案制定。
油煙管道清洗安裝：人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法。此方法是徹底、清潔效果比較好的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內(nèi)進行煙道清洗。然后對每個孔進行密封處理。 國家規(guī)定油煙管道清洗多久一次？杭州排油煙管道清洗價位
廚房油煙管道清洗價格。金華餐廳油煙管道清洗費用
“民以食為天”足于見美食在國民中的重要性，逢年過節(jié)或招呼朋友應(yīng)酬等等我們都會選擇一個好的酒店吃一頓，使餐飲行業(yè)成為了我們生活中比較大的一個服務(wù)行業(yè)。現(xiàn)在餐飲店以每年5%的速度新增，可能在一條商業(yè)街你一個月沒去，再去的時候會發(fā)現(xiàn)新增了幾家新面孔的餐飲店。但近年來國家對環(huán)保與節(jié)能減排的要求越來越嚴格。什么是油煙管道清洗呢？我們都知道在廚房炒菜的時候會產(chǎn)生大量的油煙，慢慢的會凝聚形成大量的油垢、油漬等。如果沒有定期的對這些油垢、油漬進行清洗，遇到高溫后很容易發(fā)生火災(zāi)安全隱患。而且大量的油垢、油漬會影響油煙機的使用壽命及煙道的通風(fēng)效果。金華餐廳油煙管道清洗費用