糯米粉除了可以做湯圓之外,還可以做糯米糕、糯米團等,一大推點心真是讓人垂涎欲滴有沒有?接下來小編為了滿足大家對于美食的渴望,就詳細介紹一下糯米粉制作點心的做法,吃貨福利啊,那么多美食,你值得擁有喲!糯米點心材料:糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,煉乳做法:1、糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時后,蒸成軟爛的糯米飯。2、糯米粉加巧克力煉乳和成面團,不放水,完全用煉乳和。3、菜板上鋪一層保鮮膜,把糯米飯均勻的平鋪開。4、把糯米粉和的團搓成長條,放在糯米飯上。5、象包飯團一樣,或者象卷蛋糕卷一樣,把里外的糯米卷起來。6、隔著保鮮膜把整個長條的糯米卷捏緊點。7、上鍋蒸熟。切成小段,擺盤。糖不甩材料:糯米粉100克、水適量、熟花生米20克、紅糖2勺、水2勺做法:1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑面團,宜干不宜濕,醒十多分鐘;2、花生米搟爛;3、把糯米團揉成若干個小面團,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些;4、水煮開后,把糯米團子煮至浮起來,撈出來過冷水后備用;5、鍋中放紅糖和水,煮2分鐘左右,成紅糖漿;6、放入糯米團子,晃蕩小鍋;7、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來,撒上花生碎即可。 江西批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。甘肅水磨糯米粉制作廠家
糯米粉的用途及功效糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當然,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨特的風(fēng)味聞名。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品。糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經(jīng)。具有補中氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。東北水磨糯米粉代理全國供應(yīng)湯圓粉,元宵粉,年糕粉廠家認準豐糧糧食廠家。
做年糕用什么糯米粉好做年糕用水磨糯米粉好。因為水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質(zhì)更細膩柔滑,是經(jīng)水米充分結(jié)合的水磨工藝加工成的粉體,米漿與水中的氫原子發(fā)生接觸,使米的淀粉充分分解與相互吸引,所以口感有Q性,不發(fā)泄松。水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱,可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。做湯團等中式小吃的話,用水磨粉口味更細膩更軟糯更好吃些,而如果想做稍微粗放些的蒸糕一類的,則可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調(diào)節(jié)粘度,大米粉加得越多,做出來的點心相對來說吃口越“硬”,易定型。
糯米粉新做法,不煎不炸,香甜軟糯又Q彈,味道好?!灸瞎隙股筹灐克枋巢模喝テつ瞎?0克,水磨糯米粉90克,白糖10克,紅豆沙餡適量。具體制作步驟:1、首先將南瓜去皮后,切成薄片,放入蒸鍋中蒸熟,大概15分鐘就可以。2、把蒸熟的南瓜,倒掉多余的水分,加入糯米粉和白糖,去皮南瓜和糯米粉之間的比例大概是1:1,但如果南瓜含水量比較多,可能需要更多的糯米粉。這一步,一定要記得先把蒸好的南瓜,晾涼之后,再加入糯米粉,這樣能保證糯米面團不會沾手,非常干爽。江蘇批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。
糯米必須儲存在干燥的地方,不要受潮。潮濕的環(huán)境會使糯米變質(zhì),變味,甚至生霉。如果可能,外可以放置一些干燥劑,如硅膠包,來吸濕。通風(fēng):要通風(fēng)好的地方也是為了防止糯米受潮,發(fā)生霉變。避光:不能陽光直射,陽光會加速糯米的脫水和變質(zhì)。家里的糯米可以放在透明的容器中,將容器放在遮光的地方。密封:密封可以保持糯米的新鮮度,延長其保質(zhì)期。在加工廠里,一般會有專門的儲存?zhèn)}庫,這些倉庫通常會配備除濕設(shè)備,保持低濕度,同時也會有通風(fēng)設(shè)備,保持空氣流通。在家里要定期檢查,看是否有異味、蟲蛀或霉變。長沙批發(fā)糯米粉認準豐糧糯米粉廠家。山西湯圓粉廠家
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豐糧糯米粉。桂花南瓜餅主料:南瓜(適量)、糯米粉(適量)調(diào)料:面包糠(適量)、桂花糖(適量)、油(適量)做法:1、南瓜去皮切塊,放微波爐,中高火四分鐘。2、南瓜塊熟后,壓成南瓜泥。3、加入適量的桂花糖,攪拌均勻。4、適量的糯米粉,和成面團。5、面包糠倒入盤中。6、取一小塊面團,揉成球,放入面包糠內(nèi)。7、用手把面團按扁,兩面粘滿面包糠。8、油鍋燒熱,加入做好的南瓜小餅。9、中火煎到兩面金黃。10、控去多余油,擺盤即可。甘肅水磨糯米粉制作廠家