火了30年的糯米粉小吃，開(kāi)水燙燙，白白胖胖，出鍋全家搶著吃，每到過(guò)節(jié)，我們老家都會(huì)做一種美食，因?yàn)橥庑伟装着峙值?，所以我們就叫它豬兒粑粑，它的做法和蒸糍粑有些類似，但是蒸豬兒粑的時(shí)候會(huì)墊上芭蕉葉子，這樣吃著會(huì)有一股葉子淡淡的清香味，而且不容易膩。我們老家湖南有很多野生的香蕉樹，因?yàn)闅鉁氐停憬稑渲粫?huì)開(kāi)花不會(huì)結(jié)果，就算結(jié)出來(lái)的香蕉也是很小個(gè)的，沒(méi)熟就爛了不能吃，所以我們就經(jīng)常用它的葉子來(lái)做粑粑吃。一般都是做兩種口味，甜味的是芝麻花生餡，咸味的是酸菜肉餡，好像在很多地方都有這個(gè)小吃，只是名字叫法不一樣而已。云南批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。黑河糯米粉加工

    咸菜糯米餅的做法，咸菜糯米餅這樣做好吃又簡(jiǎn)單。主料水磨糯米粉180克中筋40克(低筋面粉)開(kāi)水150克肉末小筍咸菜適量輔料白芝麻適量咸菜糯米餅的做法步驟1：取一個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的大碗，先混合糯米粉和中粉。2：倒入150克左右的開(kāi)水，先用筷子攪拌，不那么燙了就戴上手套用手抓捏。3：開(kāi)始可能會(huì)有很多干粉，要不斷折疊按壓，再用拳頭按壓，慢慢就看不到干粉了。4：我沒(méi)有特意拌餡，用的家里現(xiàn)成的肉末小筍咸菜，喜歡吃甜的可以包豆沙或者直接白糖，做法都一樣的。5：揪一團(tuán)和乒乓球差不多大小的面團(tuán)，稍微搓圓，然后用兩個(gè)手掌按扁，弄成比餃子皮稍微小一點(diǎn)的面皮，將邊緣捏薄一點(diǎn)?？赡軙?huì)有點(diǎn)粘手，可在手上抹一點(diǎn)油。其實(shí)就和包湯圓一樣，可以不用面板，直接用手操作的。6：舀適量咸菜在面皮上。7：然后用左手虎口圈起面皮邊緣，慢慢推上去收口，和包湯圓蛋黃酥一樣手法，實(shí)在不行，就跟包包子一樣，這個(gè)更簡(jiǎn)單不需要褶子。8：捏緊收口，然后輕輕搓圓一下。9：就用兩個(gè)手掌將包好的團(tuán)子按扁，然后兩邊粘上適量芝麻。10：不粘鍋倒入少量油，稍微燒熱一下，放面餅開(kāi)始煎?；鸩灰螅橛谥谢鸷托』痖g。11：一面有點(diǎn)微黃，就翻一面，不要長(zhǎng)時(shí)間一直煎一面容易煎糊。 遼寧糯米粉加工廠家廣東批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。

    一場(chǎng)秋風(fēng)伴著一場(chǎng)秋雨，氣溫馬上就降下來(lái)了。這個(gè)時(shí)候煮一鍋紅糖糯米丸子真的太合適不過(guò)了。再臥兩個(gè)雞蛋，甜滋滋，暖脾胃，也別有一番風(fēng)味。眼下也正是南瓜好吃的時(shí)候，蒸一蒸，兌上糯米粉搓成糯米丸子，營(yíng)養(yǎng)又豐富了很多。這道甜品的靈活性特別強(qiáng)，可以搭配醪糟一起煮，美味又暖身。做法也非常簡(jiǎn)單，想吃可以隨時(shí)做。天氣漸漸冷了，喜歡的朋友把它端上你家餐桌吧。南瓜糯米丸子【食材】糯米粉、南瓜、雞蛋、紅棗、紅糖、淀粉【具體做法】1，南瓜去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。2，倒掉盤子里的水，趁熱壓成南瓜泥。再少量多次加入糯米粉，揉成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)。3，把面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)大小均勻的小丸子。4，水開(kāi)下入丸子，用勺子沿著鍋底推動(dòng)幾圈，大火煮開(kāi)。5，根據(jù)自己的口味，放入適量紅棗碎和紅糖，再煮2~3分鐘，將丸子煮熟。喜歡吃醪糟的可以放些進(jìn)來(lái)一起煮。6，少量多次淋入淀粉水，調(diào)成自己喜歡的稠度，再大火煮開(kāi)。7，關(guān)火后待湯不沸騰了，放入雞蛋，扣蓋燜5分鐘左右。8，雞蛋燜熟就可以盛出享用了。丸子軟軟糯糯，湯清甜絲滑，配上荷包蛋，一碗下肚，暖胃又飽腹。

糯米粉的選購(gòu)方法糯米粉是平時(shí)我們較為常用到的食材之一，如果是想購(gòu)買糯米粉回來(lái)自己制作食物，那么就要注意選購(gòu)的方法了。挑選的時(shí)候要注意，要選擇色澤潔白，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)，無(wú)異味的糯米粉。這樣的糯米粉比較新鮮，口味嫩滑、細(xì)韌、不磣牙。大家在挑選的時(shí)候可以多對(duì)比幾個(gè)攤位的糯米粉，對(duì)比之后選擇佳的攤位進(jìn)行購(gòu)買。說(shuō)了挑選糯米粉，媽網(wǎng)百科也給大家說(shuō)說(shuō)怎么挑選糯米。糯米有兩個(gè)品種，一種是橢圓的，挑的時(shí)候看他是否粒大飽滿，還有一種是細(xì)長(zhǎng)尖尖的，這種挑的時(shí)候看是否發(fā)黑或壞掉。具體可以從以下幾方面來(lái)進(jìn)行鑒定好壞。外觀：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的（俗稱陰糯），大米多為透明或半透明的，有的米粒有堊白，但不是整粒全白。糯米硬度較小，大米硬度較大。顏色：雪白。如果發(fā)黃、米粒上有黑點(diǎn)兒，就是發(fā)霉了。純度：糯米是白色的，不透明，不亮。如果米里有半透明的米粒，是摻了大米。新舊：陳米的米粒上會(huì)'爆腰'。仔細(xì)看米粒的中間，有'橫紋'的，叫做'爆腰'，是陳米。大小：米粒小，均勻，雪白，無(wú)爆腰即是好米。江蘇批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。

抹茶糯米團(tuán)【食材】糯米粉、白糖、牛奶、抹茶粉、豆沙、黃油將糯米粉、白糖、牛奶混合，放入大碗中；抹茶粉加點(diǎn)清水化開(kāi)后，再加入糯米糊中攪拌均勻；隔水上鍋蒸大約20分鐘后，出鍋趁熱揉入15克黃油，再晾涼；將豆沙、糯米團(tuán)分成大約32克的小劑子備用后；取一個(gè)糯米團(tuán)，蓋上一層保鮮膜，稍微搟薄一點(diǎn)兒，包入一個(gè)豆沙；在平面上掃上抹茶粉，這樣糯米豆沙團(tuán)就做好了，這種清爽怡人的抹茶口味，吃起來(lái)回味無(wú)窮，太香了。蔓越莓手指麻薯【食材】糯米粉、牛奶、蔓越莓干、細(xì)砂糖、玉米油、雞蛋、做法：1：糯米粉加入牛奶、雞蛋、玉米油、細(xì)砂糖攪拌均勻。2：倒入蔓越莓干拌勻，裝入裱花袋，擠入烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱，170度25分鐘。福建批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。本溪糯米粉經(jīng)銷商

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    糯米粉小吃是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，以其獨(dú)特的口感和豐富的味道而受到廣大食客的喜愛(ài)。無(wú)論是作為早餐、點(diǎn)心還是下午茶的選擇，糯米粉小吃都能夠帶給人們不一樣的美食體驗(yàn)。下面就讓小編為大家介紹一下制作糯米粉小吃的簡(jiǎn)單做法吧！??材料準(zhǔn)備??首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：糯米粉、糖、油、水。這些材料在市場(chǎng)或超市中都可以輕松購(gòu)買到。糯米粉是制作糯米粉小吃的主要原料，質(zhì)地柔軟且富含黏性。糖的加入可以增加糯米粉小吃的甜度，而油則起到潤(rùn)滑的作用。水則是將糯米粉與其他材料混合的必要成分。??制作步驟??1??首先，將糯米粉倒入一個(gè)容器中，并加入適量的糖攪拌均勻。糯米粉的數(shù)量可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)決定，可以根據(jù)自己喜歡的甜度來(lái)調(diào)整糖的用量。2??然后，逐漸加入適量的水，邊倒邊攪拌，直到形成一個(gè)細(xì)膩的糯米粉糊。攪拌的過(guò)程需要耐心，避免出現(xiàn)結(jié)塊的情況，以保證糯米粉糊的順滑度。3??接下來(lái)，在平底鍋中加熱適量的油，待油熱后將糯米粉糊倒入鍋中。需要注意的是，倒入鍋中的糯米粉糊不要太厚，也不要太薄，以免影響終的口感。4??用小火煎熟糯米粉糊。這個(gè)過(guò)程需要一定的耐心，因?yàn)榕疵追酆氖旎俣容^慢?？梢杂每曜踊蜱P子輕輕翻動(dòng)。 黑河糯米粉加工