，說(shuō)起糯米粉，是很常見(jiàn)的一種食材，可塑性很高，富含多種維生素，經(jīng)常食用有益身體作健康，而且對(duì)腸胃有保護(hù)作用，其獨(dú)特的香味，綿軟回味的口感，很多人都喜歡用它來(lái)做美食?？诟邢闩凑郴梢灾谱鞒龊芏囡L(fēng)味獨(dú)特的小吃。    一直對(duì)軟軟糯糯的食物特別的鐘情，夏天的時(shí)候，放到冰箱里冷藏食用，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無(wú)法忘記的味道，幾天不吃就會(huì)念叨，所以，平時(shí)總會(huì)變著花樣來(lái)用糯米粉做美食，可以是主食或是點(diǎn)心，特別受全愛(ài)人的歡迎。山東批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。天津法式糕點(diǎn)大福粉廠家

糯米必須儲(chǔ)存在干燥的地方，不要受潮。潮濕的環(huán)境會(huì)使糯米變質(zhì)，變味，甚至生霉。如果可能，外可以放置一些干燥劑，如硅膠包，來(lái)吸濕。通風(fēng)：要通風(fēng)好的地方也是為了防止糯米受潮，發(fā)生霉變。避光：不能陽(yáng)光直射，陽(yáng)光會(huì)加速糯米的脫水和變質(zhì)。家里的糯米可以放在透明的容器中，將容器放在遮光的地方。密封：密封可以保持糯米的新鮮度，延長(zhǎng)其保質(zhì)期。在加工廠里，一般會(huì)有專門的儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，這些倉(cāng)庫(kù)通常會(huì)配備除濕設(shè)備，保持低濕度，同時(shí)也會(huì)有通風(fēng)設(shè)備，保持空氣流通。在家里要定期檢查，看是否有異味、蟲(chóng)蛀或霉變。大慶糯米粉制作廠家杭州批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。

雪媚娘食材準(zhǔn)備：100克糯米粉 、30克玉米淀粉、 160克牛奶、 20克白糖（面糊中用）、30克黃油 、250克淡奶油、 20克白糖（奶油中用）、 炒熟的糯米粉適量做法步驟：1.將糯米粉和玉米淀粉一起放入大碗里，加牛奶和白糖攪拌至沒(méi)有干粉的面糊。2.將面糊過(guò)濾一下，倒入一個(gè)耐高溫的容器中，蓋上保鮮膜，表面扎小孔，放入蒸鍋水開(kāi)后蒸20分鐘。3.蒸好后取出，立馬放入黃油，比較燙，拿鏟子攪拌攪拌，面的溫度會(huì)讓黃油融化。4.等到面團(tuán)沒(méi)那么燙手了，帶上個(gè)塑料手套，將面團(tuán)反復(fù)揉捏，面團(tuán)變得很有延展性就可以了，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1-2個(gè)小時(shí)。5.奶油倒碗里，加白糖打發(fā)，不用打得太硬了。6.面團(tuán)拿出來(lái)，分成大約10個(gè)的小劑子，將劑子搟大搟薄，別太薄了。7.將面團(tuán)放入小碗中，擠入奶油，放入愛(ài)吃的水果或者奧利奧碎，再擠上滿滿的奶油，包起來(lái)，把多余的面剪掉，撒上熟的糯米粉防粘即可。8.放冰箱冷藏一會(huì)，會(huì)更好吃哦。

    紅薯糯米餅的做法：備用食材：紅薯1個(gè)，糯米粉1碗，面粉少許，白砂糖30克，白芝麻少許；制作過(guò)程：第一步，紅薯足夠大，用一個(gè)就可以了，削去皮，切成薄片，隔水放入在開(kāi)水鍋中，蒸制10分鐘，用筷子扎一下，熟了就出鍋；第二步，蒸好的紅薯盤子里可以看到有水，需要將水倒掉，然后趁熱在紅薯中加上白砂糖，用叉子壓碎，壓成泥就可以了；第三步，再向其中加上糯米粉和面粉，按照2:1的比例加，揉成一個(gè)面團(tuán)，如果覺(jué)得干了可以加上點(diǎn)牛奶；第四步，面團(tuán)揉至光滑并且不會(huì)開(kāi)裂的狀態(tài)，揉搓分成小圓團(tuán)子，輕輕壓成餅，兩面粘裹上少許的白芝麻，不喜歡也可以不放白芝麻；第五步，餅的表面刷上一層薄油，放入事先預(yù)熱好的烤箱中，上下火180度，烤20分鐘，就可以出爐了，趁熱吃香甜軟糯。小編總結(jié)：紅薯的吃法可是非常多的，因此大家不要總是局限于簡(jiǎn)單的吃法，多學(xué)習(xí)幾種，這款紅薯餅便是不錯(cuò)的選擇，平常的紅薯餅多是選擇油炸而成，雖說(shuō)是好吃，但卻比較油膩，不符合少油的健康飲食理念，其實(shí)選擇用烤制的方法代替油炸，口感同樣會(huì)很好，但卻要比油炸的健康多了，紅薯別總是煮著吃了，加1碗糯米粉做成紅薯餅，極具特色，學(xué)會(huì)了紅薯餅的這個(gè)做法。 全國(guó)供應(yīng)湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

    咸菜糯米餅的做法，咸菜糯米餅這樣做好吃又簡(jiǎn)單。主料水磨糯米粉180克中筋40克(低筋面粉)開(kāi)水150克肉末小筍咸菜適量輔料白芝麻適量咸菜糯米餅的做法步驟1：取一個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的大碗，先混合糯米粉和中粉。2：倒入150克左右的開(kāi)水，先用筷子攪拌，不那么燙了就戴上手套用手抓捏。3：開(kāi)始可能會(huì)有很多干粉，要不斷折疊按壓，再用拳頭按壓，慢慢就看不到干粉了。4：我沒(méi)有特意拌餡，用的家里現(xiàn)成的肉末小筍咸菜，喜歡吃甜的可以包豆沙或者直接白糖，做法都一樣的。5：揪一團(tuán)和乒乓球差不多大小的面團(tuán)，稍微搓圓，然后用兩個(gè)手掌按扁，弄成比餃子皮稍微小一點(diǎn)的面皮，將邊緣捏薄一點(diǎn)?？赡軙?huì)有點(diǎn)粘手，可在手上抹一點(diǎn)油。其實(shí)就和包湯圓一樣，可以不用面板，直接用手操作的。6：舀適量咸菜在面皮上。7：然后用左手虎口圈起面皮邊緣，慢慢推上去收口，和包湯圓蛋黃酥一樣手法，實(shí)在不行，就跟包包子一樣，這個(gè)更簡(jiǎn)單不需要褶子。8：捏緊收口，然后輕輕搓圓一下。9：就用兩個(gè)手掌將包好的團(tuán)子按扁，然后兩邊粘上適量芝麻。10：不粘鍋倒入少量油，稍微燒熱一下，放面餅開(kāi)始煎?；鸩灰?，介于中火和小火間。11：一面有點(diǎn)微黃，就翻一面，不要長(zhǎng)時(shí)間一直煎一面容易煎糊。 銀川批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠家。江蘇糯米粉批發(fā)

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做年糕用什么糯米粉好做年糕用水磨糯米粉好。因?yàn)樗ヅ疵追凼窍葘⑴疵捉輸?shù)小時(shí)甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進(jìn)行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質(zhì)更細(xì)膩柔滑,是經(jīng)水米充分結(jié)合的水磨工藝加工成的粉體,米漿與水中的氫原子發(fā)生接觸,使米的淀粉充分分解與相互吸引,所以口感有Q性,不發(fā)泄松。水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱,可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。做湯團(tuán)等中式小吃的話,用水磨粉口味更細(xì)膩更軟糯更好吃些,而如果想做稍微粗放些的蒸糕一類的,則可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來(lái)調(diào)節(jié)粘度,大米粉加得越多,做出來(lái)的點(diǎn)心相對(duì)來(lái)說(shuō)吃口越“硬”,易定型。天津法式糕點(diǎn)大福粉廠家