蘋(píng)果糯米餅【食材】蘋(píng)果、白糖、糯米粉、清水、玉米淀粉、面包糠、食用油做法：把蘋(píng)果切成小碎丁后，加入白糖、糯米粉攪勻，，攪拌成沒(méi)有干糯米粉的糊狀，如果覺(jué)得太干的話(huà)可以少加點(diǎn)清水。用手揉圓，再按壓成小圓餅、先裹上一層玉米淀粉，再沾上一些清水，再裹上一層面包糠。將電餅鐺預(yù)熱后多刷點(diǎn)食用油，把小餅放上去小火慢煎，來(lái)回翻面煎，煎熟后裝盤(pán)。這樣一道非常好吃的蘋(píng)果糯米餅就做好了，外面金黃酥脆，里面香甜軟糯，吃起來(lái)口感很好，營(yíng)養(yǎng)又解饞。云南批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠(chǎng)家。云南江米粉加工批發(fā)

糯米粉新做法，不煎不炸，香甜軟糯又Q彈，味道好?！灸瞎隙股筹灐克枋巢模喝テつ瞎?0克，水磨糯米粉90克，白糖10克，紅豆沙餡適量。具體制作步驟：1、首先將南瓜去皮后，切成薄片，放入蒸鍋中蒸熟，大概15分鐘就可以。2、把蒸熟的南瓜，倒掉多余的水分，加入糯米粉和白糖，去皮南瓜和糯米粉之間的比例大概是1:1，但如果南瓜含水量比較多，可能需要更多的糯米粉。這一步，一定要記得先把蒸好的南瓜，晾涼之后，再加入糯米粉，這樣能保證糯米面團(tuán)不會(huì)沾手，非常干爽。上海雪媚娘粉廠(chǎng)家上海糯米粉廠(chǎng)家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠(chǎng)家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠(chǎng)家。

紅薯糯米粉烹飪小技巧：紅薯蒸的時(shí)間不用太長(zhǎng)了，用筷子扎一下覺(jué)得軟了就可以了，紅薯盡量選擇黃心的，吃著更加香甜，紅薯如果本身就很甜，白砂糖就不用放太多了，否則吃著太甜了，按照實(shí)際的情況靈活掌握就可以了；糯米粉和面粉按照2:1的比例，糯米粉是可以起到軟糯的效果，而如果只是放糯米粉，容易會(huì)粘手，因此我再搭配了點(diǎn)面粉，這兩者混合了做，效果會(huì)更好一些，揉面的時(shí)候覺(jué)得粘手了，可以加上點(diǎn)干面粉，覺(jué)得有點(diǎn)干了可以加上點(diǎn)牛奶，加牛奶比加水口感要好許多；這紅薯餅無(wú)需包餡口感就很好了，當(dāng)然了喜歡吃帶餡的也可以根據(jù)個(gè)人的口味搭配餡料，棗泥餡或者是紅豆沙餡都可以，烤紅薯餅的時(shí)候刷上點(diǎn)油，烤好的餅看上去色澤更佳。

【南瓜餅】資料：南瓜過(guò)量糯米粉過(guò)量白砂糖過(guò)量葡萄干過(guò)量南瓜餅的做法步調(diào)：1、先把南瓜隔水蒸熟，壓成泥加糯米粉和過(guò)量白糖（糖的若干可依據(jù)本人口胃而定）揉成潤(rùn)滑的面團(tuán)（留意不要加水在面團(tuán)里，面團(tuán)揉的要硬些不可太軟了，太軟會(huì)蒸塌下去的）。2、把揉好的面團(tuán)分紅若干個(gè)巨細(xì)差不多乒乓球巨細(xì)的面團(tuán)，再揉成圓。3、用勺子的柄在面團(tuán)上壓幾道像南瓜的印子，在每一個(gè)小南瓜的兩頭都嵌個(gè)葡萄干做南瓜的藤頭。4、初蒸鍋里抹上一點(diǎn)油，上鍋蒸大約15分鐘的模樣便可！重慶批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠(chǎng)家。

【雪媚娘】資料：糯米粉100克牛奶180克生果兩個(gè)糖70克玉米淀粉60克黃油50克淡奶油200克糖20克雪媚娘的做法步調(diào)：1、先隨便抓點(diǎn)糯米粉出來(lái)，炒熟，做手粉。2、黃油提早熔解成液體，牛奶稱(chēng)出來(lái)。3、糯米粉玉米淀粉糖拌勻，漸漸倒入牛奶。4、用打蛋器拌勻至無(wú)顆粒，然后放入鍋里中火蒸20分鐘。5、20分鐘后拔開(kāi)來(lái)看一下，是否液體，沒(méi)有，色彩平均就熟了。6、把蒸熟的面團(tuán)倒入黃油里，戴上手套揉啊，以避免燙到。7、揉完后，放冰箱冷藏半小時(shí)。8、這時(shí)候就開(kāi)端打奶油，稍硬點(diǎn)，好定型。9、切好本人想要的生果餡。10、半小時(shí)后掏出，拿個(gè)小碗，撒上粉，倒出，把皮放進(jìn)去，放上奶油。11、放上餡，抓起來(lái)就能夠了，捏緊完成。寧夏批發(fā)糯米粉認(rèn)準(zhǔn)豐糧糯米粉廠(chǎng)家。河南法式糕點(diǎn)大福粉廠(chǎng)家

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糯米粉的選購(gòu)方法糯米粉是平時(shí)我們較為常用到的食材之一，如果是想購(gòu)買(mǎi)糯米粉回來(lái)自己制作食物，那么就要注意選購(gòu)的方法了。挑選的時(shí)候要注意，要選擇色澤潔白，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)，無(wú)異味的糯米粉。這樣的糯米粉比較新鮮，口味嫩滑、細(xì)韌、不磣牙。大家在挑選的時(shí)候可以多對(duì)比幾個(gè)攤位的糯米粉，對(duì)比之后選擇佳的攤位進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。說(shuō)了挑選糯米粉，媽網(wǎng)百科也給大家說(shuō)說(shuō)怎么挑選糯米。糯米有兩個(gè)品種，一種是橢圓的，挑的時(shí)候看他是否粒大飽滿(mǎn)，還有一種是細(xì)長(zhǎng)尖尖的，這種挑的時(shí)候看是否發(fā)黑或壞掉。具體可以從以下幾方面來(lái)進(jìn)行鑒定好壞。外觀：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的（俗稱(chēng)陰糯），大米多為透明或半透明的，有的米粒有堊白，但不是整粒全白。糯米硬度較小，大米硬度較大。顏色：雪白。如果發(fā)黃、米粒上有黑點(diǎn)兒，就是發(fā)霉了。純度：糯米是白色的，不透明，不亮。如果米里有半透明的米粒，是摻了大米。新舊：陳米的米粒上會(huì)'爆腰'。仔細(xì)看米粒的中間，有'橫紋'的，叫做'爆腰'，是陳米。大?。好琢Ｐ。鶆?，雪白，無(wú)爆腰即是好米。云南江米粉加工批發(fā)