【糯米粉豆沙涼糕】【食材】：糯米粉220克、牛奶255克、白糖20克、紅豆沙餡兒適量?！揪唧w做法】：1、超市里的糯米粉有兩種：普通的和水磨糯米粉（湯圓粉），建議大家選擇湯圓粉，它更細(xì)膩，做出來口感更好。2、200克糯米粉中加入白糖和牛奶，牛奶可用等量清水代替。白糖不宜多，因?yàn)榧t豆沙餡兒中也含糖。3、用手動(dòng)打蛋器把糯米粉與牛奶攪拌均勻無顆粒。4、給大碗扣上一個(gè)大點(diǎn)兒的盤子，防止水蒸汽滴落，放進(jìn)蒸鍋，開火，蒸20分鐘左右。5、期間取20克糯米粉，放進(jìn)炒鍋，無油，小火炒至糯米粉發(fā)黃，然后盛出待用，一會(huì)兒做手粉用。6、把蒸好的糯米糕取出，晾至不燙手之后，放至操作臺(tái)，借助手粉把它揉成糯米團(tuán)。7、搟開成長(zhǎng)條狀，從中間一分為二，把豆沙餡兒擠在上面，長(zhǎng)度與糯米團(tuán)長(zhǎng)度一致，然后卷起來，把接口捏合輕輕揉圓潤(rùn)即可。8、切成合適的長(zhǎng)段即可食用，由于加了豆沙餡兒，加上糯米部分放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變硬，所以，這道小甜品要現(xiàn)做現(xiàn)吃，當(dāng)天做的當(dāng)天吃完比較好。做法簡(jiǎn)單，幾步就能吃到嘴，也沒必要一次做很多。濟(jì)南糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。綏化水磨糯米粉制作廠家

糯米做法：桂香菇糯米蒸排骨：主料：排骨800g、糯米300g、干香菇5個(gè)。輔料：蔥花20g、姜蓉30g、鹽適量、糖半調(diào)味匙、蠔油1茶匙、米酒1茶匙。做法：1、排骨切塊，泡去血水后，加姜蓉、鹽、蠔油、糖、米酒腌30分鐘。糯米提前浸泡2小時(shí)。2、干香菇泡發(fā)，去蒂后切粗條，加入腌好的排骨混合均勻。3、深口盤底抹油防粘，撒上一層提前浸泡過的糯米，放上一層香菇排骨。4、再撒一層糯米，放一層香菇排骨。5、再薄薄地撒一層糯米。大火燒開后蒸20分鐘，轉(zhuǎn)小火再蒸10分鐘，起鍋后撒蔥花就可以出鍋啦～無錫糯米粉價(jià)格吉林糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

糯米粉常?？捎脕碜鰷珗A，糯米粉的特點(diǎn)色潔白，面細(xì)滑，做出的湯圓入口爽滑，有粘性，非常有嚼頭。主料：糯米粉500克溫開水400克做法：1.在糯米粉里加入溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝蠛兔?2.和好面，但是發(fā)現(xiàn)面團(tuán)不是很柔軟;3.取一個(gè)40克左右的小面團(tuán),放入鍋里煮開，煮熟，面團(tuán)浮起說明熟了;4.把揉好的面團(tuán)掰成小塊，把剛才煮熟的小面團(tuán)放入，和均勻;5.和好的面團(tuán)非常柔軟，有彈性，能拉長(zhǎng);6.把面團(tuán)搓長(zhǎng)后分成一個(gè)個(gè)30克左右的小劑子;7.把小劑子放在手下一起搓圓，如果你做不到，就一個(gè)個(gè)拿起來搓圓;8.取一個(gè)搓圓的劑子，摁扁;9.將芝麻和白糖粉碎拌勻，餡心;10.包入芝麻餡后包緊封口再次搓圓;11.將打碎的姜和冰片糖放入沸水鍋內(nèi)煮開，溶化后放入揉好的湯圓，煮到湯圓全部上浮即可。到了元宵節(jié)，家家都會(huì)吃湯圓，而湯圓的主要成分就有糯米，糯米不僅有食用價(jià)值，還有藥用價(jià)值。它有補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗等功效。

三勺紅糖一碗糯米粉，教你做出軟糯香甜的糯米糍，比粽子好吃：一直很喜歡吃糯米做的小吃，軟糯筋道，越嚼越有味道，尤其喜歡吃糯米粉做的糍粑，隨意煎一煎，表面金黃焦脆，里面柔軟糯香，咸的，甜的都對(duì)胃口。糯米粉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等。紅糖糍粑：第一步：把煮熟的糍粑切成長(zhǎng)段備用；先在平底鍋中倒入黃豆粉，用中火炒制五分鐘，取出備用；第二步：鍋中準(zhǔn)備稍多一點(diǎn)點(diǎn)油，把切成長(zhǎng)條的糍粑，放入六成油溫中煎炸4-5分鐘撈出控油擺盤；第三步：在擺盤的糍粑上撒些黃豆粉，然后鍋中準(zhǔn)備50ml溫水，加兩勺紅糖，熬成略微黏稠的糖漿后，澆淋在糍粑上即可食用。廣東糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

許多的中式甜點(diǎn)制作都需要用到糯米，糯米自帶的軟糯特性，使得烹飪的食物口感軟糯，特別好吃，大小朋友都喜歡用糯米做的甜點(diǎn)小吃，糯米糍、紅棗糯米飯等等，包括年糕也是用糯米做的，不過這次要分享給大家的糯米做法，比平常吃的年糕口感還要好，1碗糯米加上1把紅棗，揉一揉蒸一蒸，軟糯香甜口感好的沒話說，這樣做的甜點(diǎn)便是非常有特色的一種傳統(tǒng)小吃，糯米切糕，軟糯香甜的口感，深得大眾的喜歡，可能很多家庭覺得制作麻煩，多數(shù)會(huì)選擇在外面買現(xiàn)成的，但哪有自己做的吃著衛(wèi)生江西糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。營(yíng)口水磨糯米粉

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青團(tuán)也叫清明團(tuán)子，屬于節(jié)氣食物。每到清明前后，菜場(chǎng)、超市都會(huì)有“青團(tuán)”賣。因?yàn)楹贸?，現(xiàn)在都常年有賣了。有經(jīng)驗(yàn)食品企業(yè)是用純糯米粉根據(jù)保質(zhì)期和軟硬度自配而成，一些剛做的企業(yè)高價(jià)購青團(tuán)粉。小小青團(tuán)做法多種多樣，有現(xiàn)做現(xiàn)賣的，這種是用糯米粉和粳米粉，根據(jù)軟硬度按比例配，加上麥苗粉或麥青汁或菠菜汁或艾葉粉等，加上海藻糖或麥芽糖或白砂糖等。有做盒裝的，根據(jù)保質(zhì)期和軟硬度需加些鎖水和增強(qiáng)軟硬度的輔料。青團(tuán)餡也是五花八門，有豆沙、芝麻、蛋黃、肉松等。總之，八仙過海，各顯神通，各家可根據(jù)不同喜好，做出不同可口青團(tuán)。綏化水磨糯米粉制作廠家

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